Span 60/Sorbitan Monostearate cas: 1338-41-6
Span 60/Sorbitan Monostearate jẹ ajẹsara nonionic ti a sọ di mimọ lati sorbitol ati stearate.Pẹlu eto molikula alailẹgbẹ rẹ, akopọ yii ṣe afihan emulsifying ti o dara julọ ati awọn ohun-ini tuka, ti o jẹ ki o wa ni giga lẹhin ni awọn ile-iṣẹ lọpọlọpọ.O ṣe bi surfactant kan ti o ṣaṣeyọri dapọ awọn nkan ti ko ni iyasọtọ bii epo ati omi lati dagba dan ati awọn emulsions iduroṣinṣin.
Ninu ile-iṣẹ ounjẹ, Span 60/Sorbitan Monostearate ṣe bi emulsifier ti o niyelori ni iṣelọpọ margarine, yinyin ipara, awọn toppings ati awọn ọja ti o yan.Nipa imuduro imunadoko ni imunadoko, ohun elo yii ṣe idiwọ ipinya alakoso ati ilọsiwaju itọwo gbogbogbo ati sojurigindin ti awọn ounjẹ.Ni afikun, o pese idena aabo antioxidant ati ṣetọju alabapade, nitorinaa fa igbesi aye selifu ti awọn ọja ounjẹ lọpọlọpọ.
Span 60/Sorbitan Monostearate ko ni opin si ile-iṣẹ ounjẹ ṣugbọn o jẹ lilo pupọ ni awọn ohun ikunra ati itọju ara ẹni.O ti wa ni lilo pupọ ni iṣelọpọ awọn ipara oju, awọn ipara ati awọn ikunra bi emulsifier lati dapọ dapọ epo-orisun ati awọn ohun elo orisun omi.Iwọn didan ati iduroṣinṣin ti o pọ si ti o waye nipasẹ fifi eroja yii ko nikan mu iriri iriri ifarako gbogbogbo fun awọn alabara, ṣugbọn tun fa igbesi aye selifu ti awọn agbekalẹ ohun ikunra.
Ni afikun, Span 60/Sorbitan Monostearate ni awọn ohun-ini ti o niyelori miiran ti o jẹ ki o jẹ yiyan pipe fun awọn aṣelọpọ.O ṣe bi ipọnju, fifun aitasera ati iki si ọja naa.Ni afikun, o ṣe bi olutọpa, igbega paapaa pinpin awọn eroja jakejado agbekalẹ naa.
Ni akojọpọ, Span 60/Sorbitan Monostearate (CAS1338-41-6) jẹ ẹya pataki fun ounjẹ ati ile-iṣẹ ohun ikunra.O mu iduroṣinṣin, sojurigindin ati igbesi aye selifu, jẹ ki o jẹ eroja ti o niyelori ni ọpọlọpọ awọn ọja.Pẹlu emulsifying rẹ, pipinka, nipọn ati awọn ohun-ini imuduro, agbo-ara wapọ yii jẹ daju lati mu didara ati afilọ ti eyikeyi ounjẹ tabi agbekalẹ ohun ikunra.Yan Span 60/Sorbitan Monostearate ki o ni iriri awọn abajade to gaju nitootọ ninu ilana iṣelọpọ rẹ.
Ni pato:
Ifarahan | Wara funfun flaky ri to | Wara funfun flaky ri to |
Iye acid (KOH mg/g) | ≤8.0 | 6.75 |
Iye saponification (KOH mg/g) | 147-157 | 150.9 |
Iye Hydroxyl (KOH mg/g) | 230-270 | 240.7 |
Omi (%) | ≤2.0 | 0.76 |
Ajẹkù lori ina (%) | ≤0.3 | 0.25 |