Gallic acid jẹ phenolic acid tabi yellow bioactive ti a rii ninu awọn irugbin.O ni awọn ohun-ini antioxidant ati pe o le pese awọn anfani ilera miiran.
Chemists ti mọ ati lo gallic acid fun awọn ọgọrun ọdun.Laibikita eyi, laipẹ o ti di aṣa akọkọ ni agbaye ilera.
Nkan yii ṣe alaye ohun gbogbo ti o nilo lati mọ nipa gallic acid, pẹlu awọn anfani ati awọn alailanfani rẹ, ati ibiti o ti le rii.
Gallic acid (ti a tun mọ ni 3,4,5-trihydroxybenzoic acid) jẹ ẹya antioxidant ati phenolic acid ti a rii ni awọn oye oriṣiriṣi ni ọpọlọpọ awọn irugbin (1).
Lati awọn 12th si awọn 19th sehin ti o ti lo bi awọn ifilelẹ ti awọn eroja ni iron gall inki, awọn boṣewa European kikọ inki.Loni, awọn anfani ilera ti o ni agbara ti wa ni idanimọ siwaju sii.
Ara rẹ gba lati awọn ounjẹ ọgbin kan.Botilẹjẹpe diẹ ninu awọn orisun ti o wa ni ipilẹ fihan pe gallic acid tun wa bi afikun, o dabi pe o ta ni fọọmu ti a lo fun awọn idi kemikali.
Ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn iwadii ti o wa tẹlẹ lori gallic acid ni a ti ṣe ni awọn tubes idanwo ati ninu awọn ẹranko.Nitorinaa, ẹri ti ko to lati pinnu awọn iṣeduro iwọn lilo ti o han gbangba, awọn ipa ẹgbẹ, lilo aipe, ati awọn ifiyesi aabo eniyan fun agbo-ara yii (2).
Gallic acid wa ni ti ara ni ọpọlọpọ awọn eweko, paapaa epo igi oaku ati turari Afirika.
Pupọ eniyan rii pe o ṣe iranlọwọ lati mọ iru awọn ounjẹ ti o wọpọ ni nkan yii.Diẹ ninu awọn orisun ounje to dara julọ ti gallic acid pẹlu (3, 4):
Gallic acid jẹ antioxidant ati agbo phenolic ti a rii ni ọpọlọpọ awọn irugbin.Awọn orisun to dara pẹlu awọn ounjẹ bii eso, berries ati awọn eso miiran ti o le wa tẹlẹ ninu ounjẹ rẹ.
Botilẹjẹpe a nilo iwadii diẹ sii lati pinnu awọn anfani ilera ti gallic acid, iwadii lọwọlọwọ ni imọran pe o le ni antibacterial, egboogi-isanraju ati awọn ohun-ini antioxidant ti o le mu akàn ati ilera ọpọlọ dara si.
Gallic acid le ṣe iranlọwọ lati ṣe ilana eto ajẹsara rẹ ki o ṣiṣẹ bi ẹrọ aabo adayeba lodi si awọn akoran microbial (5).
Iwadi na ṣe agbekalẹ itọju imudara imudara imudara imole ti imotuntun nipa ṣiṣafihan gallic acid si ina ultraviolet (UV-C).Oorun máa ń mú ìmọ́lẹ̀ ultraviolet tí a kò lè fojú rí, èyí tí a sábà máa ń lò gẹ́gẹ́ bí oògùn apakòkòrò (6).
Bi abajade, iṣẹ antimicrobial jẹ pataki.Ni otitọ, awọn onkọwe daba pe gallic acid ti o farahan si UV-C ni agbara lati di aṣoju antimicrobial tuntun ninu awọn eto ounjẹ (6).
Ni afikun, iwadii yàrá kan rii pe gallic acid le fa igbesi aye selifu ti awọn truffles dudu tuntun.O ṣe eyi nipa didojukokoro kokoro-arun ti a npe ni Pseudomonas (7).
Iwadii atijọ ati tuntun ti fihan pe gallic acid le jagun awọn ọlọjẹ miiran ti ounjẹ bii Campylobacter, E. coli, Listeria monocytogenes ati Staphylococcus aureus, ati awọn kokoro arun ti a rii ni ẹnu ti a pe ni Streptococcus mutans bacteria (8, 9, 10).).
Ninu atunyẹwo kan, awọn oniwadi ṣe ayẹwo iṣẹ-ṣiṣe anti-sanraju ti gallic acid.Ni pato, o ṣe aabo fun iredodo ati aapọn oxidative, eyiti o le waye ni awọn eniyan ti o sanra (12).
Diẹ ninu awọn ijinlẹ fihan pe gallic acid dinku ikojọpọ ọra pupọ ninu awọn eniyan ti o sanra nipa didi lipogenesis.Lipogenesis jẹ ilana nipasẹ eyiti awọn agbo ogun bii suga ti wa ni iṣelọpọ sinu ọra ninu ara (12).
Ninu iwadi iṣaaju, awọn agbalagba Japanese ti o ni iwọn apọju mu gallic acid-ọlọrọ China dudu tii jade ni iwọn lilo ojoojumọ ti 333 mg fun ọsẹ 12.Itọju ni pataki dinku iwọn ila-ikun tumọ si, atọka ibi-ara, ati ọra inu (13).
Sibẹsibẹ, awọn ijinlẹ eniyan miiran ti fihan awọn abajade ti o dapọ lori koko yii.Diẹ ninu awọn ẹkọ atijọ ati titun ko rii anfani kankan, lakoko ti awọn miiran daba pe gallic acid le mu awọn ọna ṣiṣe kan ti o ni nkan ṣe pẹlu isanraju ati didara igbesi aye (14,15,16,17).
Iwoye, a nilo iwadi diẹ sii si awọn anfani ti o pọju ti gallic acid lori isanraju ati awọn ilolu ilera ti o ni ibatan.
Gallic acid jẹ antioxidant ti o lagbara.Eyi tumọ si pe o ṣe iranlọwọ lati ja aapọn oxidative, eyiti o le ba awọn sẹẹli jẹ bibẹẹkọ ati ja si ọpọlọpọ awọn arun onibaje (18, 19, 20).
Iwadi ni imọran pe awọn ohun-ini antioxidant gallic acid le ṣe labẹ awọn anfani anticancer ti a sọ ati awọn ipa neuroprotective, itumo agbara rẹ lati daabobo eto ọpọlọ ati iṣẹ (11, 21, 22).
Iwadi yàrá kan ti fihan pe lakoko ti peeli mango ni ẹda ara-ara rẹ ati awọn ohun-ini egboogi-akàn, gallic acid ti o wa ninu ni iṣẹ-ṣiṣe egboogi-proliferative.Eyi tumọ si pe gallic acid ni agbara alailẹgbẹ lati ṣe idiwọ idagbasoke ati itankale awọn sẹẹli alakan (23).
Iwadi yàrá miiran ti gbe ipele ti gallic acid sori oju awọn ẹwẹwẹwẹ gamma-AlOOH, tabi awọn patikulu nkan ti o wa ni erupe ile aluminiomu ti o ni awọn ohun-ini antioxidant.Eyi ni a rii lati mu agbara antioxidant ti awọn ẹwẹ titobi ju (24).
Diẹ ninu awọn iwadii daba pe gallic acid le ṣe idiwọ idinku ninu iṣẹ ọpọlọ nipa idinku iredodo ati ibajẹ oxidative.O tun le ṣe iranlọwọ fun idena ikọlu (25, 26).
Iwadi ẹranko kan paapaa daba pe gallic acid le ni ipa aabo lori iranti lẹhin ipalara ọpọlọ.Eyi le jẹ nitori ẹda ara-ara ati awọn iṣẹ egboogi-iredodo (27).
Awọn ipa neuroprotective ti gallic acid tun ti ṣe akiyesi ni awọn iwadii ẹranko.Iwadi yii wo awọn nkan kan ti a ro lati ṣe idiwọ neurodegeneration ọpọlọ ninu awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ (28).
Pelu awọn abajade ileri wọnyi, a nilo iwadii eniyan diẹ sii lati ni oye daradara bi awọn ohun-ini antioxidant gallic acid ṣe le ṣe anfani ilera eniyan.
Iwadi fihan pe gallic acid ni o ni agbara antioxidant, awọn ohun-ini antibacterial ati paapaa ṣe iranlọwọ lati ja isanraju.Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn iwadii ni a ṣe ni awọn tubes idanwo ati lori awọn ẹranko, nitorinaa awọn iwadii eniyan nilo.
Gallic acid jẹ jijẹ ti o dara julọ lati awọn orisun ounjẹ adayeba, ni pataki fun aini ti a fọwọsi ati awọn afikun ikẹkọ daradara lori ọja naa.
Bibẹẹkọ, iwadii ẹranko kan ti o ti kọja ti pari pe gallic acid oral kii ṣe majele ninu awọn iwọn lilo to 2.3 giramu fun iwon iwuwo ara (5 giramu fun kilogram) (29).
Iwadi ẹranko miiran rii pe gallic acid ti a nṣakoso si awọn eku ni iwọn lilo 0.4 miligiramu fun iwon iwuwo ara (0.9 g fun kilogram kan) lojoojumọ fun awọn ọjọ 28 ko fihan ẹri ti majele ninu awọn eku (30).
Ilọkuro ti o tobi julọ si gallic acid ni aini awọn iwadii eniyan ati aini awọn afikun pẹlu ikẹkọ daradara ati awọn iṣeduro iwọn lilo ti o ṣe atilẹyin iwadii.
Gallic acid jẹ acid phenolic ti a rii ninu awọn irugbin, paapaa awọn eso, eso, waini ati tii.O ni antioxidant, antibacterial ati paapaa awọn ohun-ini anti-sanraju ti o pọju.
Nitori ilana ti o wa labẹ rẹ, o le jẹ anfani ni pataki fun awọn arun bii akàn ati ilera ọpọlọ.O tun lo bi afikun ti ijẹunjẹ lati ṣe idiwọ awọn aisan ti ounjẹ.
Sibẹsibẹ, pupọ julọ iwadi lori gallic acid ni a ti ṣe ni awọn tubes idanwo ati ninu awọn ẹranko.Nitorinaa, ko ṣe akiyesi boya awọn anfani ti a sọ pe o tun kan awọn eniyan.
Ni afikun, botilẹjẹpe diẹ ninu awọn orisun ti n tọka si pe gallic acid wa bi afikun, o han pe a ta ni akọkọ fun awọn idi kemikali.
Ti o ba nifẹ si awọn anfani ti o pọju ti gallic acid, dojukọ awọn orisun ounje adayeba titi ti a fi ṣe iwadi diẹ sii lori awọn afikun gallic acid.
Gbiyanju eyi loni: Lati ṣafikun gallic acid diẹ sii si ounjẹ rẹ, ṣafikun ọpọlọpọ awọn eso ati awọn eso si ounjẹ ojoojumọ rẹ.O tun le mu ife tii alawọ ewe pẹlu ounjẹ owurọ.
Awọn amoye wa nigbagbogbo ṣe abojuto ilera ati ilera ati ṣe imudojuiwọn awọn nkan wa bi alaye tuntun ṣe wa.
Antioxidants ṣe pataki pupọ, ṣugbọn ọpọlọpọ eniyan ko mọ kini wọn jẹ gaan.Nkan yii ṣe alaye gbogbo rẹ ni awọn ofin eniyan.
Awọn afikun le jẹ ọna ti o munadoko lati mu jijẹ ounjẹ pọ si bi o ṣe n dagba.Nkan yii ṣe atokọ awọn afikun 10 ti o dara julọ fun ti ogbo ni ilera…
Igbesi aye le gba owo lori awọn ipele agbara rẹ.Ni Oriire, awọn vitamin 11 wọnyi ati awọn afikun le ṣe alekun awọn ipele agbara rẹ nigbati o nilo wọn julọ.
Awọn afikun Antioxidant jẹ olokiki, ṣugbọn ẹri daba pe wọn ni ọpọlọpọ awọn alailanfani.Nkan yii ṣalaye kini awọn afikun antioxidant jẹ…
Berries jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ni ilera julọ ati awọn ounjẹ to dara julọ lori aye.Eyi ni awọn ọna 11 jijẹ berries le mu ilera rẹ dara si.
Imọye ti o wọpọ jẹ toje nigbati o ba de si ounjẹ.Eyi ni awọn otitọ ijẹẹmu 20 ti o yẹ ki o han, ṣugbọn kii ṣe.
Ounjẹ ati awọn oludasiṣẹ amọdaju gba eniyan niyanju lati jẹ awọn igi ti bota gẹgẹbi apakan ti ero jijẹ kekere-kabu, gẹgẹbi ounjẹ ẹran-ara.Iru bẹ……
Iwadi tuntun fihan pe ọpọlọpọ awọn alaisan ti o ni arun ọkan njẹ iṣuu soda pupọ.Eyi ni awọn ọna irọrun 5 lati ge awọn idiyele.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹrin Ọjọ 11-2024