גאַליק זויער מאָנאָהידראַטע

גאַליק זויער איז אַ פאַנאַליק זויער אָדער ביאָאַקטיווע קאַמפּאַונד געפֿונען אין געוויקסן.עס האט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס און קען צושטעלן אנדערע געזונט בענעפיץ.
כעמיסטן האָבן באקאנט און געוויינט גאַליק זויער פֿאַר סענטשעריז.טראָץ דעם, עס איז בלויז לעצטנס געווארן אַ מיינסטרים גאַנג אין די כעלטקער וועלט.
דער אַרטיקל דערקלערט אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן גאַליק זויער, אַרייַנגערעכנט זייַן אַדוואַנטידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז, און ווו צו געפֿינען עס.
גאַליק זויער (אויך באקאנט ווי 3,4,5-טריהידראָקסיבענזאָיק זויער) איז אַן אַנטיאַקסאַדאַנט און פאַנאַליק זויער געפֿונען אין וועריינג אַמאַונץ אין רובֿ געוויקסן (1).
פון 12טן ביז 19טן יארהונדערט איז עס גענוצט געווארן אלס הויפט ינגרידיאנט אין אייזערנעם גאַל טינט, דער סטאנדארט אייראפעישער שרייבטינט.הייַנט, זייַן פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ זענען ינקריסינגלי דערקענט.
דיין גוף געץ עס פון זיכער פאַבריק פודז.כאָטש עטלעכע לייגן קוואלן אָנווייַזן אַז גאַליק זויער איז אויך בנימצא ווי אַ העסאָפע, עס מיינט צו זיין סאָלד אין אַ פאָרעם וואָס איז געניצט פֿאַר כעמישער צוועקן.
באַמערקונג אַז רובֿ יגזיסטינג פאָרשונג אויף גאַליק זויער איז דורכגעקאָכט אין פּרובירן טובז און אין אַנימאַלס.אזוי, עס איז ניט גענוגיק זאָגן צו באַשליסן קלאָר דאָוסאַדזש רעקאַמאַנדיישאַנז, זייַט יפעקס, אָפּטימאַל נוצן און מענטש זיכערקייַט קאַנסערנז פֿאַר דעם קאַמפּאַונד (2).
גאַליק זויער איז געפֿונען געוויינטלעך אין פילע געוויקסן, ספּעציעל דעמב בילן און אפריקאנער פראַנקינסענסע.
רובֿ מענטשן געפֿינען עס נוציק צו וויסן וואָס פּראָסט פודז אַנטהאַלטן דעם מאַטעריע.עטלעכע פון ​​​​די בעסטער עסנוואַרג קוואלן פון גאַליק זויער אַרייַננעמען (3, 4):
גאַליק זויער איז אַן אַנטיאַקסאַדאַנט און פאַנאַליק קאַמפּאַונד געפֿונען אין פילע געוויקסן.גוט קוואלן אַרייַננעמען פודז אַזאַ ווי ניסלעך, בעריז און אנדערע פירות וואָס קען שוין זיין אַרייַנגערעכנט אין דיין דיעטע.
כאָטש מער פאָרשונג איז דארף צו באַשליסן די פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ פון גאַליק זויער, קראַנט פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז עס קען האָבן אַנטיבאַקטיריאַל, אַנטי-אָוביסאַטי און אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס וואָס קען פֿאַרבעסערן ראַק און מאַרך געזונט.
גאַליק זויער קען העלפן רעגולירן דיין ימיון סיסטעם און אַקט ווי אַ נאַטירלעך פאַרטיידיקונג מעקאַניזאַם קעגן מייקראָוביאַל ינפעקשאַנז (5).
די לערנען דעוועלאָפּעד אַן ינאַווייטיוו ליכט-ענכאַנסט אַנטיבאַקטיריאַל באַהאַנדלונג דורך יקספּאָוזינג גאַליק זויער צו אַלטראַווייאַליט ליכט (UV-C).די זון עמיץ ומזעיק אַלטראַווייאַליט ליכט, וואָס איז אָפט געניצט ווי אַ דיסינפעקטאַנט (6).
ווי אַ רעזולטאַט, די אַנטימיקראָביאַל טעטיקייט איז באַטייַטיק.אין פאַקט, די מחברים פֿאָרשלאָגן אַז גאַליק זויער יקספּאָוזד צו ווו-C האט די פּאָטענציעל צו ווערן אַ נייַע אַנטימיקראָביאַל אַגענט אין עסנוואַרג סיסטעמען (6).
אַדישנאַל, אַ לאַבאָראַטאָריע לערנען געפונען אַז גאַליק זויער קענען פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון פריש שוואַרץ טראַפאַלז.עס טוט דאָס דורך קאַמבאַטינג אַ באַקטיריאַל קאַנטאַמאַנאַנט גערופן פּסעודאָמאָנאַס (7).
ביידע אַלט און נייַע פאָרשונג האט געוויזן אַז גאַליק זויער קענען קעמפן אנדערע פּאַטאַדזשאַנז, אַזאַ ווי Campylobacter, E. Coli, Listeria monocytogenes און Staphylococcus aureus, ווי געזונט ווי באַקטיריאַ געפֿונען אין די מויל גערופן Streptococcus mutans באַקטיריאַ (8, 9, 10).).
אין איין רעצענזיע, ריסערטשערז יגזאַמאַנד די אַנטי-אָוביסאַטי טעטיקייט פון גאַליק זויער.אין באַזונדער, עס פּראַטעקץ קעגן אָנצינדונג און אָקסידאַטיווע דרוק, וואָס קענען פאַלן אין אַביס מענטשן (12).
עטלעכע שטודיום ווייַזן אַז גאַליק זויער ראַדוסאַז וידעפדיק פעט אַקיומיאַליישאַן אין אַביס מענטשן דורך ינכיבאַטינג ליפּאָגענעסיס.ליפּאָגענעסיס איז דער פּראָצעס דורך וואָס קאַמפּאַונדז אַזאַ ווי צוקער זענען סינטאַסייזד אין פעט אין דעם גוף (12).
אין אַן פריער לערנען, יבערוואָג יאַפּאַניש אַדאַלץ גענומען גאַליק זויער-רייַך כינעזיש שוואַרץ טיי עקסטראַקט אין אַ טעגלעך דאָזע פון ​​​​333 מג פֿאַר 12 וואָכן.באַהאַנדלונג באטייטיק רידוסט די טאַליע אַרומנעם, גוף מאַסע אינדעקס און אַבדאָמינאַל פעט (13).
אָבער, אנדערע מענטשלעך שטודיום האָבן געוויזן געמישט רעזולטאַטן אויף דעם טעמע.עטלעכע אַלט און נייַע שטודיום האָבן געפֿונען קיין נוץ, בשעת אנדערע פֿאָרשלאָגן אַז גאַליק זויער קען פֿאַרבעסערן זיכער מעקאַניזאַמז פֿאַרבונדן מיט אַביסאַטי און קוואַליטעט פון לעבן (14,15,16,17).
קוילעלדיק, מער פאָרשונג איז דארף אין די פּאָטענציעל בענעפיץ פון גאַליק זויער אויף אַביסאַטי און פֿאַרבונדענע געזונט קאַמפּלאַקיישאַנז.
גאַליק זויער איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט.דעם מיטל אַז עס העלפּס צו קעמפן אָקסידאַטיווע דרוק, וואָס קען אַנדערש שעדיקן סעלז און פירן צו פאַרשידן כראָניש חולאתן (18, 19, 20).
פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז גאַליק זויער ס אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס קען אַנדערליי זיין פּריפּאָרטיד אַנטיקאַנסער בענעפיץ און נעוראָפּראָטעקטיוו יפעקץ, טייַטש זייַן פיייקייט צו באַשיצן מאַרך סטרוקטור און פאַנגקשאַנז (11, 21, 22).
א לאַבאָראַטאָריע לערנען האט געוויזן אַז כאָטש מאַנגאָ שאָלעכץ האט זייַן אייגן אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ראַק פּראָפּערטיעס, די גאַליק זויער עס כּולל אַנטי-פּראָליפעראַטיווע טעטיקייט.דעם מיטל אַז גאַליק זויער האט די יינציק פיייקייט צו פאַרמייַדן די וווּקס און פאַרשפּרייטן פון ראַק סעלז (23).
אן אנדער לאַבאָראַטאָריע לערנען געשטעלט אַ פּלאַסט פון גאַליק זויער אויף די ייבערפלאַך פון גאַמאַ-אַלאָאָה נאַנאָפּאַרטיקלעס, אָדער אַלומינום-מיט מינעראַל פּאַרטיקאַלז מיט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס.דאָס איז געפונען צו פאַרגרעסערן די אַנטיאַקסאַדאַנט קאַפּאַציטעט פון די נאַנאָפּאַרטיקלעס (24).
עטלעכע פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז גאַליק זויער קען פאַרמייַדן אַראָפּגיין אין מאַרך פונקציאָנירן דורך רידוסינג אָנצינדונג און אָקסידאַטיווע שעדיקן.עס קען אויך העלפן פאַרמייַדן מאַך (25, 26).
איין כייַע לערנען אפילו סאַגדזשעסץ אַז גאַליק זויער קען האָבן אַ פּראַטעקטיוו ווירקונג אויף זכּרון נאָך טראַוומאַטיש מאַרך שאָדן.דאָס קען זיין רעכט צו זייַן אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אַקטיוויטעטן (27).
די נעוראָפּראָטעקטיוו יפעקץ פון גאַליק זויער זענען אויך באמערקט אין כייַע שטודיום.דעם לערנען געקוקט אויף זיכער סאַבסטאַנסיז וואָס זענען געדאַנק צו פאַרמייַדן מאַרך נעוראָדעגענעריישאַן אין מענטשן מיט צוקערקרענק (28).
טראָץ די פּראַמאַסינג רעזולטאטן, מער מענטש פאָרשונג איז דארף צו בעסער פֿאַרשטיין ווי די אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס פון גאַליק זויער קען נוץ מענטש געזונט.
פאָרשונג ווייזט אַז גאַליק זויער האט שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס און אפילו העלפּס צו קעמפן אַביסאַטי.אָבער, רובֿ פאָרשונג איז געטאן אין פּרובירן טובז און אויף אַנימאַלס, אַזוי מענטש שטודיום זענען דארף.
גאַליק זויער איז בעסטער קאַנסומד פון נאַטירלעך עסנוואַרג קוואלן, ספּעציעל ווייַל פון די פעלן פון באוויליקט און געזונט געלערנט ביילאגעס אויף דעם מאַרק.
אָבער, איין אַוטדייטיד כייַע לערנען געפונען אַז מויל גאַליק זויער איז ניט-טאַקסיק אין דאָסעס אַרויף צו 2.3 גראַמז פּער פונט פון גוף וואָג (5 גראַמז פּער קילאָ) (29).
אן אנדער כייַע לערנען געפונען אַז גאַליק זויער אַדמינאַסטערד צו מיסע אין אַ דאָזע פון ​​0.4 מג פּער פונט פון גוף וואָג (0.9 ג פּער קילאָ) טעגלעך פֿאַר 28 טעג געוויזן קיין זאָגן פון טאַקסיסאַטי אין מיסע (30).
די ביגאַסט דאַונסייד צו גאַליק זויער איז די פעלן פון מענטשלעך שטודיום און די פעלן פון ביילאגעס מיט געזונט-געלערנט און פאָרשונג-באַקט דאָוסאַדזש רעקאַמאַנדיישאַנז.
גאַליק זויער איז אַ פענאָליק זויער געפונען אין געוויקסן, ספּעציעל פירות, ניסלעך, ווייַן און טיי.עס האט אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטיבאַקטיריאַל און אפילו פּאָטענציעל אַנטי-אָוביסאַטי פּראָפּערטיעס.
רעכט צו זיין אַנדערלייינג מעקאַניזאַם, עס קען זיין דער הויפּט וווילטויק פֿאַר חולאתן אַזאַ ווי ראַק און מאַרך געזונט.עס איז אויך געניצט ווי אַ דייאַטערי העסאָפע צו פאַרמייַדן פוד-באָרנע ילנאַסיז.
אָבער, רובֿ פאָרשונג אויף גאַליק זויער איז געטאן אין פּרובירן טובז און אין אַנימאַלס.דעריבער, עס איז ומקלאָר צי די פּריפּאָרטיד בענעפיץ אויך אַפּלייז צו יומאַנז.
אַדדיטיאָנאַללי, כאָטש עטלעכע לייגן קוואלן אָנווייַזן אַז גאַליק זויער איז בנימצא ווי אַ העסאָפע, עס אויס אַז עס איז סאָלד בפֿרט פֿאַר כעמיש צוועקן.
אויב איר זענט אינטערעסירט אין די פּאָטענציעל בענעפיץ פון גאַליק זויער, פאָקוס אויף נאַטירלעך עסנוואַרג קוואלן ביז מער פאָרשונג איז דורכגעקאָכט אויף גאַליק זויער ביילאגעס.
פּרוּווט דאָס הייַנט: צו לייגן מער נאַטירלעך גאַליק זויער צו דיין דיעטע, פשוט לייגן אַ פאַרשיידנקייַט פון ניסלעך און בעריז צו דיין טעגלעך דיעטע.איר קענען אויך טרינקען אַ גלעזל פון גרין טיי מיט פרישטיק.
אונדזער עקספּערץ קעסיידער מאָניטאָר געזונט און וועלנאַס און דערהייַנטיקן אונדזער אַרטיקלען ווען נייַע אינפֿאָרמאַציע איז בארעכטיגט.
אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען זייער וויכטיק, אָבער רובֿ מענטשן טאָן ניט טאַקע וויסן וואָס זיי זענען.דער אַרטיקל דערקלערט עס אַלע אין מענטש טערמינען.
ביילאגעס קענען זיין אַ עפעקטיוו וועג צו פאַרגרעסערן נוטריאַנט ינטייק ווי איר עלטער.דער אַרטיקל ליסטעד די 10 בעסטער ביילאגעס פֿאַר געזונט יידזשינג ...
לעבן קענען נעמען זיין אָפּצאָל אויף דיין ענערגיע לעוועלס.צומ גליק, די 11 וויטאַמינס און ביילאגעס קענען בוסט דיין ענערגיע לעוועלס ווען איר דאַרפֿן זיי רובֿ.
אַנטיאַקסאַדאַנט ביילאגעס זענען פאָלקס, אָבער זאָגן סאַגדזשעסץ זיי האָבן עטלעכע דיסאַדוואַנטידזשיז.דער אַרטיקל דערקלערט וואָס אַנטיאַקסאַדאַנט ביילאגעס זענען ...
בעריז זענען איינער פון די כעלטאַסט און מערסט נערעוודיק פודז אויף דעם פּלאַנעט.דאָ זענען 11 וועגן עסן בעריז קענען פֿאַרבעסערן דיין געזונט.
סייכל איז זעלטן ווען עס קומט צו דערנערונג.דאָ זענען 20 נוטרישאַן פאקטן וואָס זאָל זיין קלאָר ווי דער טאָג, אָבער זענען נישט.
דיעט און טויגיקייט ינפלואַנסערז מוטיקן מענטשן צו עסן פּוטער סטיקס ווי אַ טייל פון אַ נידעריק-קאַרב עסן פּלאַן, אַזאַ ווי די קאַרניוואָר דיעטע.אַזוי אַז ……
א נייַע לערנען ווייזט אַז רובֿ פּאַטיענץ מיט האַרץ קרענק פאַרנוצן צו פיל סאָדיום.דאָ זענען 5 גרינג וועגן צו שנייַדן קאָס.