SODIUM GLUCOHEPTONATE, còn được gọi là natri enanthylglucose aminobutyrate, là một hợp chất hữu cơ được tổng hợp thông qua các quá trình hóa học tiên tiến.Nó là một loại bột tinh thể màu trắng, không mùi, hòa tan cao trong nước, dễ dàng kết hợp vào các công thức khác nhau.
Hợp chất hóa học này chủ yếu được sử dụng làm chất ổn định và chất nhũ hóa trong ngành thực phẩm và đồ uống.Khả năng điều chỉnh độ nhớt và tăng cường độ ổn định khiến nó trở thành nguyên liệu lý tưởng trong nhiều loại sản phẩm, bao gồm nước sốt, nước sốt, đồ nướng và các sản phẩm từ sữa.Hơn nữa, natri glucose enanthate hoạt động như một chất chống đóng bánh hiệu quả, ngăn ngừa sự vón cục của các thành phần bột.
Ngoài ngành công nghiệp thực phẩm, natri glucose enanthate còn có ứng dụng trong lĩnh vực dược phẩm và mỹ phẩm.Trong các công thức dược phẩm, nó được sử dụng như một thành phần trong hệ thống phân phối thuốc và làm chất điều chỉnh độ nhớt trong dung dịch nhãn khoa.Các nhà sản xuất mỹ phẩm sử dụng hợp chất này vì đặc tính nhũ hóa của nó, tăng cường độ ổn định và kết cấu của các sản phẩm chăm sóc cá nhân khác nhau.