Span 60/Sorbitan Monostearate cas: 1338-41-6
Span 60/Sorbitan Monostearate sorbitol va stearatdan esterlangan nonionik sirt faol moddadir.Noyob molekulyar tuzilishi bilan bu birikma mukammal emulsifikatsiya qiluvchi va disperslash xususiyatiga ega bo'lib, uni turli sohalarda talab katta qiladi.U silliq va barqaror emulsiyalar hosil qilish uchun moy va suv kabi aralashmaydigan moddalarni muvaffaqiyatli aralashtiruvchi sirt faol moddasi sifatida ishlaydi.
Oziq-ovqat sanoati sohasida Span 60/Sorbitan Monostearate margarin, muzqaymoq, qamchilash va pishirilgan mahsulotlar ishlab chiqarishda qimmatli emulsifikator sifatida ishlaydi.Emulsiyalarni samarali stabillashtirib, bu tarkibiy qism fazalarni ajratishni oldini oladi va oziq-ovqatning umumiy ta'mi va tuzilishini yaxshilaydi.Bundan tashqari, u antioksidant himoya to'sig'ini ta'minlaydi va yangilikni saqlaydi, shu bilan turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini uzaytiradi.
Span 60/Sorbitan Monostearate oziq-ovqat sanoati bilan cheklanib qolmaydi, balki kosmetika va shaxsiy parvarishda keng qo'llaniladi.U yog'li va suvga asoslangan ingredientlarni samarali aralashtirish uchun emulsifikator sifatida yuz kremlari, losonlar va malhamlarni ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi.Ushbu ingredientni qo'shish orqali erishilgan silliq tuzilish va barqarorlik nafaqat iste'molchilar uchun umumiy hissiy tajribani yaxshilaydi, balki kosmetik formulalarning saqlash muddatini ham uzaytiradi.
Bundan tashqari, Span 60/Sorbitan Monostearate boshqa qimmatli xususiyatlarga ega bo'lib, uni ishlab chiqaruvchilar uchun ideal tanlov qiladi.U qalinlashtiruvchi vazifasini bajaradi, mahsulotga mustahkamlik va yopishqoqlikni beradi.Bundan tashqari, u dispersant vazifasini bajaradi va ingredientlarning formula bo'ylab bir tekis taqsimlanishiga yordam beradi.
Xulosa qilib aytganda, Span 60/Sorbitan Monostearate (CAS1338-41-6) oziq-ovqat va kosmetika sanoati uchun muhim birikma hisoblanadi.Bu barqarorlik, tuzilish va saqlash muddatini oshiradi, bu uni turli xil mahsulotlarning qimmatli tarkibiy qismiga aylantiradi.Emulsifikatsiya qiluvchi, tarqatuvchi, qalinlashtiruvchi va barqarorlashtiruvchi xususiyatlari bilan bu ko'p qirrali birikma har qanday oziq-ovqat yoki kosmetika formulasining sifati va jozibadorligini oshiradi.Span 60/Sorbitan Monostearate ni tanlang va ishlab chiqarish jarayonida chinakam yuqori natijalarga erishing.
Spetsifikatsiya:
| Tashqi ko'rinish | Sutsimon oq rangli qattiq | Sutsimon oq rangli qattiq |
| Kislota qiymati (KOH mg/g) | ≤8,0 | 6.75 |
| Sabunlanish qiymati (KOH mg/g) | 147-157 | 150,9 |
| Gidroksil qiymati (KOH mg/g) | 230-270 | 240.7 |
| Suv (%) | ≤2,0 | 0,76 |
| Yonayotganda qoldiq (%) | ≤0,3 | 0,25 |
