سوڈیم گلوکو ہیپٹونیٹ، جسے سوڈیم اینانتھائلگلوکوز امینوبوٹریٹ بھی کہا جاتا ہے، ایک نامیاتی مرکب ہے جو جدید کیمیائی عمل کے ذریعے ترکیب کیا جاتا ہے۔یہ ایک سفید، بو کے بغیر کرسٹل پاؤڈر ہے جو پانی میں انتہائی گھلنشیل ہے، جس سے اسے مختلف فارمولیشنوں میں شامل کرنا آسان ہو جاتا ہے۔
یہ کیمیائی مرکب بنیادی طور پر کھانے اور مشروبات کی صنعت میں اسٹیبلائزر اور ایملسیفائر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔اس کی چپچپا پن کو منظم کرنے اور استحکام کو بڑھانے کی صلاحیت اسے مصنوعات کی وسیع رینج میں ایک مثالی جزو بناتی ہے، بشمول چٹنی، ڈریسنگ، سینکا ہوا سامان، اور دودھ کی مصنوعات۔مزید برآں، سوڈیم گلوکوز اینانتھیٹ ایک موثر اینٹی کیکنگ ایجنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، جو پاؤڈر اجزاء کو جمع ہونے سے روکتا ہے۔
فوڈ انڈسٹری کے علاوہ، سوڈیم گلوکوز اینانتھیٹ فارماسیوٹیکل اور کاسمیٹک سیکٹر میں ایپلی کیشنز تلاش کرتا ہے۔فارماسیوٹیکل فارمولیشنز میں، اسے دوائیوں کی ترسیل کے نظام میں ایک جزو کے طور پر اور چشموں کے حل میں viscosity ریگولیٹر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔کاسمیٹکس مینوفیکچررز اس کمپاؤنڈ کو اس کی ایملسیفائنگ خصوصیات کے لیے استعمال کرتے ہیں، جس سے ذاتی نگہداشت کی مختلف مصنوعات کے استحکام اور ساخت میں اضافہ ہوتا ہے۔