кокоілглутамінової кислоти

Похідні амінокислот - це дуже широке сімейство інгредієнтів з різними функціями.Ми вже мали справу з деякими сегментами, такими як біопептиди чи ліпоамінокислоти.Ще однією групою, що викликає особливий інтерес, є похідні глутамінової кислоти, «ацетилглутамати», які представляють великий інтерес як основа для різноманітних пінопластів.Це чудові поверхнево-активні речовини.Вірджині Херентон дуже подбала про це в останні роки, дозволяючи нам подорожувати цим всесвітом.Завдяки їй.Жан-Клод Ле Жольєв
Будучи основою хімії жирних амінокислот, ацилглутамати викликали справжній інтерес до продуктів для змивання в європейській косметиці наприкінці 1990-х років.З наукової точки зору ці ПАР вважаються м’якими багатофункціональними ПАР і є найкращими у світі.Гіперактивні інгредієнти мають багато аспектів і залишатимуться дуже перспективними в найближчі роки.
Ацилглутамат складається з однієї або кількох жирних кислот С8 та L-глутамінової кислоти та утворюється за допомогою реакції ацилювання.
У 1908 році японський дослідник Кікунае Ікеда спочатку ідентифікував умамі (чудовий смак) як глутамат. Він виявив, що суп із водоростей містить деякі з них, а також овочі, м’ясо, риба та ферментовані продукти.Він подав заявку на патент для індустріалізації приправи MSG під назвою «Ajinomoto» і в 1908 році співпрацював з японським промисловцем Сузукі Сабуросуке, щоб виготовити та продати свій винахід.З тих пір глутамат натрію використовується як підсилювач смаку в харчових продуктах.
У 1960-х роках були проведені значні дослідження ацилглутаматів як м’яких аніонних поверхнево-активних речовин.Ацилглутамінова кислота класу 1 була введена Аджіномото в 1972 році і вперше була використана в дерматологічному очищувальному хлібі японською фармацевтичною компанією Yamanouchi.
У Європі виробники косметики зацікавилися цією хімією в середині 1990-х років.Компанія Beiersdorf багато працювала над MSG і була однією з перших європейських груп, яка використовувала його у своїх продуктах.Народжується нове покоління засобів гігієни з вищою якістю та більшою повагою до структури епідермісу.
У 1995 році Z&S Group стала першим виробником сировини в Європі, який виробляв ацилглутамінову кислоту на своєму італійському заводі в Трічерро, і продовжує впроваджувати інновації в цій галузі.
За реакцією Шоттена-Баумана нейтралізована форма ацилглутамінової кислоти одержується реакцією хлорангідридів жирних кислот з глутаміновою кислотою після нейтралізації натрієвої солі натрієвою сіллю:
Промислові процеси потребують розчинників, тому крім солей, що залишаються в реакції Шоттена-Боумена, також утворюються побічні продукти реакції.Використовуваним розчинником може бути гексан, ацетон, ізопропіловий спирт, пропіленгліколь або пропіленгліколь.
У хімічній промисловості існують різні методи, які слідують за основною реакцією Боумена: – Розділення за допомогою мінеральних кислот для видалення солей і розчинників з наступною нейтралізацією: чистота кінцевого продукту висока, але використовуваний процес вимагає кількох етапів із високим споживанням енергії.– Солі зберігаються наприкінці процесу, а розчинник дистилюється: це більш екологічний підхід, ніж попередні методи, але вимагає додаткових кроків для основної реакції – Солі та розчинники зберігаються наприкінці промислового процесу;Процес: це найбільш стійкий одноетапний метод.Тому вибір розчинника є критичним і, у випадку пропіленгліколю, може забезпечити додаткові переваги ацилглутамінової кислоти, такі як гідратація або підвищена розчинність композиції.
Хоча чистота отриманої ацилглутамінової кислоти має вирішальне значення, виробники кажуть, що попит на косметичні бренди зростає завдяки екологічно чистим практикам.
Іншим ключовим моментом цього сталого підходу є рослинне та відновлюване походження сировини, з якої складаються ацилглутамінові кислоти.Жирні кислоти походять із пальмової олії, RSPO (круглий стіл зі стійкої пальмової олії) (де доступно) або кокосової олії.Глутамінову кислоту отримують шляхом бродіння бурякової меляси або пшениці.
Глутамінова кислота та жирні кислоти є фізіологічними компонентами шкіри та волосся.Глутамінова кислота є важливою амінокислотою для епідермального NMF (природного зволожуючого фактора), попередника PCA, а також є важливою амінокислотою для проліну та гідроксипроліну (двох незамінних амінокислот у синтезі колагену та еластину).Кератин містить 15% глутамінової кислоти.
Вільні жирні кислоти в роговому шарі складають 25% від загальної кількості ліпідів епідермісу.Вони необхідні для бар’єрної функції шкіри.
Під час кератинізації, процесу придбання кутикули, велика кількість ферментів з тілець Одрану стимулюється у позаклітинне середовище.Ці ферменти можуть розщеплювати різні субстрати.
Коли ацилтерокарбонову кислоту наносять на шкіру, вона розщеплюється цими ферментами з утворенням двох вихідних компонентів: жирних кислот і глутамінової кислоти.
Це означає, що на шкірі чи волоссі не буде залишків поверхнево-активних речовин, які зазвичай пов’язані з ацилглутаміновими кислотами та ациламінокислотами.Завдяки використанню цих ПАР шкіра і волосся відновлюють свій фізіологічний склад.
100% виживання клітин у присутності октаноіл глутамату натрію.Те саме стосується довших жирових ланцюгів.
Наприклад, холестерин є міжклітинним ліпідом рогового шару і відіграє важливу роль у бар'єрній функції шкіри.Він не повинен розчинятися або лише трохи розчинятися поверхнево-активними речовинами, що входять до складу очисної формули.
Загалом лауроілглутамат натрію та ацилглутамат, незалежно від жирового ланцюга, не є знежирювачами.Вони видаляють важливий компонент висипу, але не міжклітинні цементуючі ліпіди, необхідні для водного підтримання рогового шару.Це відомо як селективна здатність поглинати ацилглутамати.
Кокоилглутамат натрію значно покращує зволожуючий ефект засобів, що змиваються.Він також зменшує адсорбцію SLES (лауретсульфату натрію) на шкірі та є гідрофільним емульгатором «масло у воді», який дозволяє холодну обробку шкіри.Тому його можна використовувати для полоскання речей замість полоскання.Те саме стосується лауроїльного ланцюга.Це дві наймасовіші мережі, які зараз використовуються на косметичному ринку.
На малюнку нижче узагальнено різні властивості активності ацилглутамінової кислоти, доданої до глутамінової кислоти, залежно від обраного жирового ланцюга.
Використовуючи стійкий та інноваційний підхід, Z&S Group пропонує широкий асортимент ацилглутаматів під торговою маркою «PROTELAN».
Багатофункціональні та пропонуючи безліч переваг для шкіри та волосся, вони є передовими та повністю відповідають очікуванням споживача 21-го століття, водночас значно полегшуючи життя розробника!Вони дозволяють раціонально складати ополіскувачі та ополіскувачі, дотримуючись відомого принципу «менше – це краще»: менше інгредієнтів, більше користі.Вони чудово поєднують стійку та відповідальну хімію.
CosmeticOBS – Косметична обсерваторія є провідним джерелом інформації для косметичної промисловості.Європейські та міжнародні норми, тенденції ринку, новини інгредієнтів, нові продукти, звіти з конгресів і виставок: Cosmeticobs забезпечує професійний моніторинг косметики, що оновлюється в режимі реального часу щодня.