مەھسۇلات ئالاھىدىلىكى ۋە ئىقتىدارلىرى:
دورا سانائىتىدە ، ئۇ ھەر خىل دورىلارنىڭ بىرىكىشىدىكى مۇھىم تەركىب سۈپىتىدە ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ.ئۇنىڭ زەھەرلىك چېكىملىكنىڭ مۇقىملىقىنى ئاشۇرۇش ۋە بىئولوگىيىلىك ئىقتىدارنى ئاشۇرۇش ئىقتىدارى ئۇنى نۇرغۇن فورمۇلالاردا كەم بولسا بولمايدىغان تەركىبكە ئايلاندۇرىدۇ.ئۇنىڭدىن باشقا ، L-pyroglutamic كىسلاتاسى ئوكسىدلىنىشقا قارشى خۇسۇسىيەتكە ئىگە بولۇپ ، قېرىشقا قارشى تۇرۇش ۋە تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىغا ماس كېلىدۇ.
گىرىم بۇيۇملىرى ساھەسىدە L-pyroglutamic كىسلاتاسىنىڭ كۆرۈنەرلىك ئەۋزەللىكى بار.ئۇنىڭ نەملىك ساقلاش خۇسۇسىيىتى ئۇنى تېرە ۋە چاچ ئاسراش مەھسۇلاتلىرىغا ناھايىتى ياخشى قوشۇمچە قىلىدۇ.ئۇ نەملىكنى ئاشۇرۇش ۋە ھۈجەيرىلەرنىڭ ئەسلىگە كېلىشىنى ئىلگىرى سۈرۈش ئارقىلىق تېرىڭىزنى ياشلىق ۋە ھاياتىي كۈچكە ئىگە قىلىدۇ.ئۇنىڭ مۇھىت بېسىمىغا بەرداشلىق بېرىش ئىقتىدارىمۇ ئۇزۇن مۇددەتلىك نەتىجىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
ئۇنىڭدىن باشقا ، L-pyroglutamic كىسلاتاسى يېمەكلىك سانائىتىدە تەم تەڭشىگۈچ ۋە چىرىشتىن ساقلاش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلگەن.ئۇنىڭ تەبىئىي كېلىپ چىقىشى ۋە يېقىملىق تەمى ئۇنى ھەر خىل يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ سەزگۈ تەجرىبىسىنى ياخشىلاشتىكى ئېسىل تاللاش قىلىدۇ.ئىسپاتلانغان بىخەتەرلىكى بىلەن ئىستېمال مەھسۇلاتلىرىدا كەڭ ئېتىراپ قىلىندى.