Ang Gallic acid ay isang phenolic acid o bioactive compound na matatagpuan sa mga halaman.Mayroon itong mga katangian ng antioxidant at maaaring magbigay ng iba pang benepisyo sa kalusugan.
Alam at ginamit ng mga chemist ang gallic acid sa loob ng maraming siglo.Sa kabila nito, kamakailan lamang ito ay naging isang pangunahing kalakaran sa mundo ng pangangalagang pangkalusugan.
Ipinapaliwanag ng artikulong ito ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa gallic acid, kasama ang mga pakinabang at disadvantage nito, at kung saan ito makikita.
Ang Gallic acid (kilala rin bilang 3,4,5-trihydroxybenzoic acid) ay isang antioxidant at phenolic acid na matatagpuan sa iba't ibang dami sa karamihan ng mga halaman (1).
Mula sa ika-12 hanggang ika-19 na siglo ito ay ginamit bilang pangunahing sangkap sa bakal na tinta sa apdo, ang karaniwang tinta sa pagsulat ng Europa.Ngayon, ang mga potensyal na benepisyo nito sa kalusugan ay lalong kinikilala.
Nakukuha ito ng iyong katawan mula sa ilang mga pagkaing halaman.Bagama't ang ilang mga lay source ay nagpapahiwatig na ang gallic acid ay magagamit din bilang suplemento, lumilitaw na ibinebenta ito sa isang form na ginagamit para sa mga layuning kemikal.
Tandaan na ang karamihan sa umiiral na pananaliksik sa gallic acid ay ginawa sa mga test tube at sa mga hayop.Kaya, walang sapat na ebidensya upang matukoy ang malinaw na mga rekomendasyon sa dosis, mga side effect, pinakamainam na paggamit, at mga alalahanin sa kaligtasan ng tao para sa tambalang ito (2).
Ang Gallic acid ay natural na matatagpuan sa maraming halaman, lalo na ang balat ng oak at African frankincense.
Karamihan sa mga tao ay nakatutulong na malaman kung aling mga karaniwang pagkain ang naglalaman ng sangkap na ito.Ang ilan sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng pagkain ng gallic acid ay kinabibilangan ng (3, 4):
Ang Gallic acid ay isang antioxidant at phenolic compound na matatagpuan sa maraming halaman.Kabilang sa mga mabubuting mapagkukunan ang mga pagkain tulad ng mga mani, berry at iba pang prutas na maaaring kasama na sa iyong diyeta.
Bagama't higit pang pananaliksik ang kailangan upang matukoy ang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ng gallic acid, ang kasalukuyang pananaliksik ay nagmumungkahi na maaaring mayroon itong antibacterial, anti-obesity at antioxidant na mga katangian na maaaring mapabuti ang kanser at kalusugan ng utak.
Maaaring makatulong ang Gallic acid na i-regulate ang iyong immune system at kumilos bilang isang natural na mekanismo ng pagtatanggol laban sa mga impeksyon sa microbial (5).
Ang pag-aaral ay bumuo ng isang makabagong light-enhanced na antibacterial na paggamot sa pamamagitan ng paglalantad ng gallic acid sa ultraviolet light (UV-C).Ang araw ay naglalabas ng invisible ultraviolet light, na kadalasang ginagamit bilang disinfectant (6).
Bilang resulta, ang aktibidad ng antimicrobial ay makabuluhan.Sa katunayan, iminumungkahi ng mga may-akda na ang gallic acid na nakalantad sa UV-C ay may potensyal na maging isang bagong antimicrobial agent sa mga sistema ng pagkain (6).
Bilang karagdagan, natuklasan ng isang pag-aaral sa laboratoryo na ang gallic acid ay maaaring pahabain ang buhay ng istante ng mga sariwang itim na truffle.Ginagawa ito sa pamamagitan ng paglaban sa isang bacterial contaminant na tinatawag na Pseudomonas (7).
Parehong luma at bagong pananaliksik ay nagpakita na ang gallic acid ay maaaring labanan ang iba pang mga pathogen na nakukuha sa pagkain tulad ng Campylobacter, E. coli, Listeria monocytogenes at Staphylococcus aureus, pati na rin ang bakterya na matatagpuan sa bibig na tinatawag na Streptococcus mutans bacteria (8, 9, 10).).
Sa isang pagsusuri, sinuri ng mga mananaliksik ang anti-obesity activity ng gallic acid.Sa partikular, pinoprotektahan nito laban sa pamamaga at oxidative stress, na maaaring mangyari sa mga taong napakataba (12).
Ipinakikita ng ilang pag-aaral na binabawasan ng gallic acid ang labis na pagtitipon ng taba sa mga taong napakataba sa pamamagitan ng pagpigil sa lipogenesis.Ang lipogenesis ay ang proseso kung saan ang mga compound tulad ng asukal ay synthesize sa taba sa katawan (12).
Sa isang naunang pag-aaral, ang sobrang timbang na Japanese adults ay kumuha ng gallic acid-rich Chinese black tea extract sa pang-araw-araw na dosis na 333 mg sa loob ng 12 linggo.Ang paggamot ay makabuluhang nabawasan ang ibig sabihin ng circumference ng baywang, body mass index, at taba ng tiyan (13).
Gayunpaman, ang ibang mga pag-aaral ng tao ay nagpakita ng magkahalong resulta sa paksang ito.Ang ilang mga luma at bagong pag-aaral ay walang nakitang benepisyo, habang ang iba ay nagmumungkahi na ang gallic acid ay maaaring mapabuti ang ilang mga mekanismo na nauugnay sa labis na katabaan at kalidad ng buhay (14,15,16,17).
Sa pangkalahatan, higit pang pananaliksik ang kailangan sa mga potensyal na benepisyo ng gallic acid sa labis na katabaan at mga kaugnay na komplikasyon sa kalusugan.
Ang Gallic acid ay isang malakas na antioxidant.Nangangahulugan ito na nakakatulong itong labanan ang oxidative stress, na maaaring makapinsala sa mga selula at humantong sa iba't ibang mga malalang sakit (18, 19, 20).
Iminumungkahi ng pananaliksik na ang mga katangian ng antioxidant ng gallic acid ay maaaring sumasailalim sa sinasabing mga benepisyong anticancer nito at mga neuroprotective effect, ibig sabihin ang kakayahang protektahan ang istraktura at paggana ng utak (11, 21, 22).
Ipinakita ng isang pag-aaral sa laboratoryo na habang ang balat ng mangga ay may sariling antioxidant at anti-cancer properties, ang gallic acid na nilalaman nito ay may anti-proliferative activity.Nangangahulugan ito na ang gallic acid ay may natatanging kakayahan na pigilan ang paglaki at pagkalat ng mga selula ng kanser (23).
Ang isa pang pag-aaral sa laboratoryo ay naglagay ng layer ng gallic acid sa ibabaw ng gamma-AlOOH nanoparticles, o mga particle ng mineral na naglalaman ng aluminum na may mga katangian ng antioxidant.Ito ay natagpuan upang madagdagan ang antioxidant kapasidad ng nanoparticle (24).
Ang ilang pananaliksik ay nagmumungkahi na ang gallic acid ay maaaring maiwasan ang pagbaba sa paggana ng utak sa pamamagitan ng pagbabawas ng pamamaga at pagkasira ng oxidative.Maaari rin itong makatulong na maiwasan ang stroke (25, 26).
Iminumungkahi pa ng isang pag-aaral ng hayop na ang gallic acid ay maaaring magkaroon ng proteksiyon na epekto sa memorya pagkatapos ng traumatikong pinsala sa utak.Ito ay maaaring dahil sa mga aktibidad na antioxidant at anti-inflammatory nito (27).
Ang mga neuroprotective effect ng gallic acid ay naobserbahan din sa mga pag-aaral ng hayop.Ang pag-aaral na ito ay tumingin sa ilang mga sangkap na naisip na maiwasan ang neurodegeneration ng utak sa mga taong may diyabetis (28).
Sa kabila ng mga magagandang resultang ito, higit pang pananaliksik ng tao ang kailangan para mas maunawaan kung paano maaaring makinabang sa kalusugan ng tao ang mga katangian ng antioxidant ng gallic acid.
Ipinakikita ng pananaliksik na ang gallic acid ay may malakas na antioxidant, antibacterial properties at nakakatulong pa sa paglaban sa obesity.Gayunpaman, karamihan sa pananaliksik ay ginagawa sa mga test tube at sa mga hayop, kaya kailangan ang pag-aaral ng tao.
Ang Gallic acid ay pinakamahusay na natupok mula sa mga likas na pinagmumulan ng pagkain, lalo na dahil sa kakulangan ng mga naaprubahan at pinag-aralan na mga suplemento sa merkado.
Gayunpaman, ang isang hindi napapanahong pag-aaral ng hayop ay nagpasiya na ang oral gallic acid ay hindi nakakalason sa mga dosis na hanggang 2.3 gramo bawat kalahating kilong timbang ng katawan (5 gramo bawat kilo) (29).
Nalaman ng isa pang pag-aaral ng hayop na ang gallic acid na ibinibigay sa mga daga sa isang dosis na 0.4 mg bawat kalahating kilong timbang ng katawan (0.9 g bawat kilo) araw-araw sa loob ng 28 araw ay hindi nagpakita ng katibayan ng toxicity sa mga daga (30).
Ang pinakamalaking downside sa gallic acid ay ang kakulangan ng mga pag-aaral ng tao at ang kakulangan ng mga suplemento na may mahusay na pinag-aralan at mga rekomendasyon sa dosis na sinusuportahan ng pananaliksik.
Ang Gallic acid ay isang phenolic acid na matatagpuan sa mga halaman, lalo na sa mga prutas, mani, alak at tsaa.Mayroon itong antioxidant, antibacterial at kahit na potensyal na anti-obesity properties.
Dahil sa pinagbabatayan nitong mekanismo, maaari itong maging partikular na kapaki-pakinabang para sa mga sakit tulad ng kanser at kalusugan ng utak.Ginagamit din ito bilang pandagdag sa pandiyeta upang maiwasan ang mga sakit na dala ng pagkain.
Gayunpaman, karamihan sa pananaliksik sa gallic acid ay ginawa sa mga test tube at sa mga hayop.Samakatuwid, hindi malinaw kung ang sinasabing mga benepisyo nito ay nalalapat din sa mga tao.
Bukod pa rito, bagama't ang ilang mga lay source ay nagpapahiwatig na ang gallic acid ay magagamit bilang suplemento, lumilitaw na ito ay ibinebenta pangunahin para sa mga layuning kemikal.
Kung interesado ka sa mga potensyal na benepisyo ng gallic acid, tumuon sa mga likas na pinagmumulan ng pagkain hanggang sa higit pang pagsasaliksik sa mga suplemento ng gallic acid.
Subukan ito ngayon: Upang magdagdag ng mas natural na gallic acid sa iyong diyeta, magdagdag lamang ng iba't ibang mga mani at berry sa iyong pang-araw-araw na diyeta.Maaari ka ring uminom ng isang tasa ng green tea na may almusal.
Patuloy na sinusubaybayan ng aming mga eksperto ang kalusugan at kagalingan at ina-update ang aming mga artikulo kapag may bagong impormasyon.
Ang mga antioxidant ay napakahalaga, ngunit karamihan sa mga tao ay hindi talaga alam kung ano sila.Ipinapaliwanag ng artikulong ito ang lahat ng ito sa mga termino ng tao.
Ang mga suplemento ay maaaring maging isang epektibong paraan upang madagdagan ang nutrient intake habang ikaw ay tumatanda.Inililista ng artikulong ito ang 10 pinakamahusay na suplemento para sa malusog na pagtanda...
Maaaring maapektuhan ng buhay ang iyong mga antas ng enerhiya.Sa kabutihang-palad, ang 11 bitamina at suplementong ito ay maaaring mapalakas ang iyong mga antas ng enerhiya kapag kailangan mo ang mga ito.
Ang mga pandagdag na antioxidant ay popular, ngunit ang ebidensya ay nagpapahiwatig na mayroon silang ilang mga disadvantages.Ipinapaliwanag ng artikulong ito kung ano ang mga pandagdag sa antioxidant…
Ang mga berry ay isa sa pinakamalusog at pinakamasustansyang pagkain sa planeta.Narito ang 11 mga paraan na maaaring mapabuti ng pagkain ng mga berry ang iyong kalusugan.
Ang sentido komun ay bihira pagdating sa nutrisyon.Narito ang 20 nutrition facts na dapat ay halata, ngunit hindi.
Hinihikayat ng mga influencer ng diet at fitness ang mga tao na kumain ng sticks of butter bilang bahagi ng low-carb eating plan, gaya ng carnivore diet.Ang ganyan……
Ang isang bagong pag-aaral ay nagpapakita na ang karamihan sa mga pasyente na may sakit sa puso ay kumakain ng labis na sodium.Narito ang 5 madaling paraan upang mabawasan ang mga gastos.
Oras ng post: Abr-11-2024