Natriý enantilglukoza aminobutirat diýlip hem bilinýän natriý glýukoheptonat, ösen himiki amallar arkaly sintez edilýän organiki birleşme.Ak, yssyz kristal tozy, suwda gaty eräp, dürli formulalara goşulmagy aňsatlaşdyrýar.
Bu himiki birleşme, esasan, azyk we içgi pudagynda stabilizator we emulsifikator hökmünde ulanylýar.Capyşyklygy sazlamak we durnuklylygy ýokarlandyrmak ukyby ony souslar, geýimler, bişirilen önümler we süýt önümleri ýaly köp sanly önümde iň oňat düzüme öwürýär.Mundan başga-da, natriý glýukoza enantaty, poroşokly maddalaryň ýapylmagynyň öňüni alyp, torty goramaga garşy täsirli serişde hökmünde çykyş edýär.
Azyk senagatynyň daşyndaky natriý glýukoza enantaty derman we kosmetika pudaklarynda amaly tapýar.Derman formulalarynda, derman iberiş ulgamlarynyň bir bölegi we oftalmiki erginlerde ýelimliligi sazlaýjy hökmünde ulanylýar.Kosmetika öndürijileri bu birleşmäni emulsiýa häsiýetleri üçin ulanýarlar, dürli şahsy ideg önümleriniň durnuklylygyny we gurluşyny ýokarlandyrýarlar.