ช่วง 60/ซอร์บิแทน โมโนสเตียเรต cas:1338-41-6
Span 60/Sorbitan Monostearate เป็นสารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีไอออนิกเอสเทอร์จากซอร์บิทอลและสเตียเรตด้วยโครงสร้างโมเลกุลที่มีเอกลักษณ์ สารประกอบนี้แสดงคุณสมบัติในการอิมัลชันและการกระจายตัวที่ดีเยี่ยม ทำให้เป็นที่ต้องการอย่างมากในอุตสาหกรรมต่างๆโดยทำหน้าที่เป็นสารลดแรงตึงผิวที่สามารถผสมสารที่ไม่สามารถผสมกันได้ เช่น น้ำมันและน้ำ เพื่อสร้างอิมัลชันที่เรียบและเสถียร
ในอุตสาหกรรมอาหาร Span 60/Sorbitan Monostearate ทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่มีคุณค่าในการผลิตมาการีน ไอศกรีม วิปปิ้งท็อปปิ้ง และขนมอบด้วยการทำให้อิมัลชันคงตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่วนผสมนี้จึงป้องกันการแยกเฟสและปรับปรุงรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารโดยรวมนอกจากนี้ยังเป็นเกราะป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระและรักษาความสด จึงช่วยยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
Span 60/Sorbitan Monostearate ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงในอุตสาหกรรมอาหาร แต่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางและการดูแลส่วนบุคคลมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตครีมทาหน้า โลชั่น และขี้ผึ้งเป็นอิมัลซิไฟเออร์เพื่อผสมส่วนผสมที่เป็นน้ำมันและน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและความเสถียรที่เพิ่มขึ้นจากการเติมส่วนผสมนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสโดยรวมสำหรับผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของสูตรเครื่องสำอางอีกด้วย
นอกจากนี้ Span 60/Sorbitan Monostearate ยังมีคุณสมบัติอันทรงคุณค่าอื่นๆ ที่ทำให้เป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับผู้ผลิตทำหน้าที่เป็นสารทำให้ข้นขึ้น ให้ความสม่ำเสมอและความหนืดแก่ผลิตภัณฑ์นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารช่วยกระจายตัว ส่งเสริมการกระจายตัวของส่วนผสมทั่วทั้งสูตร
โดยสรุป Span 60/Sorbitan Monostearate (CAS1338-41-6) เป็นสารประกอบที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอางช่วยเพิ่มความคงตัว เนื้อสัมผัส และอายุการเก็บรักษา ทำให้เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าในผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายด้วยคุณสมบัติในการเป็นอิมัลชัน การกระจายตัว ทำให้ข้น และคงตัว สารประกอบอเนกประสงค์นี้จึงมั่นใจได้ว่าจะช่วยเพิ่มคุณภาพและความน่าดึงดูดของสูตรอาหารหรือเครื่องสำอางใดๆ ได้อย่างแน่นอนเลือก Span 60/Sorbitan Monostearate และสัมผัสกับผลลัพธ์ที่เหนือกว่าอย่างแท้จริงในกระบวนการผลิตของคุณ
ข้อมูลจำเพาะ:
รูปร่าง | มีลักษณะเป็นขุยสีขาวนวล | มีลักษณะเป็นขุยสีขาวนวล |
ค่ากรด (KOH มก./ก.) | ≤8.0 | 6.75 |
ค่าสะพอนิฟิเคชัน (KOH มก./ก.) | 147-157 | 150.9 |
ค่าไฮดรอกซิล (KOH มก./กรัม) | 230-270 | 240.7 |
น้ำ (%) | ≤2.0 | 0.76 |
สารตกค้างจากการจุดระเบิด (%) | ≤0.3 | 0.25 |