Methyl Palmitate (C16H32O2) เป็นของเหลวไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นอ่อนๆ และน่ารื่นรมย์เนื่องจากเป็นสารเคมีอเนกประสงค์ จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยา เครื่องสำอาง น้ำมันหล่อลื่น และการเกษตรสารประกอบนี้ส่วนใหญ่จะใช้เป็นสารตัวกลางในการสังเคราะห์น้ำหอม น้ำหอม และยารักษาโรคนอกจากนี้ ความสามารถในการละลายที่ดีเยี่ยมในตัวทำละลายอินทรีย์ต่างๆ ทำให้เป็นส่วนผสมในอุดมคติสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เช่น ครีม โลชั่น และสบู่