кислотаи глутаминии кокоил

Ҳосилаҳои кислотаи аминокислотаҳо як оилаи хеле васеи компонентҳо бо вазифаҳои гуногун мебошанд.Мо аллакай бо баъзе сегментҳо, аз қабили биопептидҳо ё кислотаҳои липомаминӣ кор кардем.Оилаи дигари таваҷҷӯҳи махсус ҳосилаҳои кислотаи глутамикӣ, "глутаматҳои ацетилӣ" мебошанд, ки ҳамчун асос барои формулаҳои гуногуни кафк таваҷҷӯҳи зиёд доранд.Инҳо Surfactants аъло мебошанд.Вирҷини Ҳерентон дар солҳои охир дар ин бора ғамхорӣ кард ва ба мо имкон дод, ки тавассути ин коинот сайр кунем.Ташаккур ба вай.Жан Клод Ле Ҷолиев
Ҳамчун асоси кимиёи аминокислотаҳои равғанӣ, глутаматҳои ацил дар охири солҳои 1990-ум таваҷҷӯҳи воқеиро ба маҳсулоти оббозӣ дар косметикаи аврупоӣ ба вуҷуд оварданд.Аз нуқтаи назари илмӣ, ин сурфактантҳо сурфактантҳои ҳалим ба ҳисоб мераванд ва беҳтарин дар ҷаҳон мебошанд.Компонентҳои гиперактивӣ ҷанбаҳои зиёд доранд ва дар солҳои оянда хеле умедбахш хоҳанд буд.
Глутамати ацил аз як ё якчанд кислотаҳои равғании C8 ва кислотаи L-глутамикӣ иборат аст ва дар натиҷаи реаксияи ацилизатсия истеҳсол мешавад.
Пажӯҳишгари ҷопонӣ Кикунае Икеда аслан дар соли 1908 умами (маззаи болаззат)-ро ҳамчун глутамат муайян кард. Ӯ дарёфт, ки шӯрбои ламинария баъзе аз инҳо, инчунин сабзавот, гӯшт, моҳӣ ва хӯрокҳои ферментдорро дар бар мегирад.Вай барои патент барои саноатикунонии таъми MSG бо номи "Ajinomoto" муроҷиат кард ва дар соли 1908 бо саноатчии ҷопонӣ Сузуки Сабуросуке барои истеҳсол ва ба фурӯш баровардани ихтироъаш ҳамкорӣ кард.Аз он вақт инҷониб, глутамати мононатрий ҳамчун як таҳкими мазза дар хӯрок истифода мешавад.
Солҳои 1960-ум дар бораи глутаматҳои ацил ҳамчун сурфактанти ҳалим анионӣ тадқиқоти назаррасро диданд.Кислотаи ацилглутамикии синфи 1 аз ҷониби Ajinomoto дар соли 1972 ҷорӣ карда шуда буд ва бори аввал дар нон тозакунии пӯст аз ҷониби ширкати фармасевтии Ҷопон Yamanouchi истифода шудааст.
Дар Аврупо, истеҳсолкунандагони косметика дар миёнаҳои солҳои 90-ум ба ин кимиёвӣ таваҷҷӯҳ зоҳир карданд.Beiersdorf дар MSG ба таври васеъ кор мекард ва яке аз аввалин гурӯҳҳои аврупоӣ буд, ки онро дар маҳсулоти худ истифода бурд.Насли нави маҳсулоти гигиенӣ таваллуд мешавад, ки сифати баланд ва эҳтироми бештар ба сохтори эпидермис дорад.
Дар соли 1995, Z&S Group аввалин истеҳсолкунандаи ашёи хом дар Аврупо шуд, ки дар корхонаи итолиёвии худ дар Трисерро кислотаи ацилглютамин истеҳсол кард ва дар ин самт навоварӣ идома медиҳад.
Мувофики реаксияи Шоттен-Бауман шакли безараршудаи кислотаи ацилглутамиро бо реаксияи хлоридхои кислотаи равган бо кислотаи глютамин пас аз безараргардонии намаки натрий бо намаки натрий ба даст меояд:
Равандҳои саноатӣ ҳалкунандаҳоро талаб мекунанд, аз ин рӯ ба ғайр аз намакҳои дар реаксияи Шоттен-Боуман боқимонда, маҳсулоти иловагии реаксия низ ба вуҷуд меоянд.Ҳалкунандаи истифодашаванда метавонад гексан, ацетон, спирти изопропил, пропиленгликол ё пропиленгликол бошад.
Дар саноати химия усулҳои гуногун пас аз реаксияи асосии Боуман вуҷуд доранд: – Ҷудо кардани кислотаҳои минералӣ барои хориҷ кардани намакҳо ва ҳалкунандаҳо ва пас аз безараргардонӣ: тозагии маҳсулоти ниҳоӣ баланд аст, аммо раванди истифодашуда якчанд марҳиларо бо сарфи зиёди энергия талаб мекунад.– Намакҳо дар охири раванд нигоҳ дошта мешаванд ва ҳалкунанда дистилятсия карда мешавад: ин нисбат ба усулҳои қаблӣ муносибати экологӣ тозатар аст, аммо барои реаксияи асосӣ қадамҳои иловагиро талаб мекунад – Намакҳо ва ҳалкунандаҳо дар охири раванди саноатӣ нигоҳ дошта мешаванд;Раванд: Ин усули устувортарин як қадам аст.Аз ин рӯ, интихоби ҳалкунанда муҳим аст ва дар мавриди пропиленгликол метавонад бартариҳои иловагии кислотаи ацилглутамикӣ, ба монанди гидратсия ё баландшавии ҳалшавандагии формуларо таъмин кунад.
Дар ҳоле ки тозагии кислотаи ацилглутамикӣ муҳим аст, истеҳсолкунандагон мегӯянд, ки талабот ба брендҳои косметикӣ аз ҳисоби амалияҳои аз ҷиҳати экологӣ тоза меафзояд.
Нуктаи дигари калидии ин равиши устувор пайдоиши ашёи хоми растанӣ ва барқароршаванда мебошад, ки аз он кислотаҳои ацилглутамикӣ таркиб ёфтаанд.Кислотаҳои равғанӣ аз равғани хурмо, RSPO (мизи мудаввар оид ба равғани хурмои устувор) (дар ҷое ки дастрасанд) ё равғани кокос пайдо мешаванд.Кислотаи глутаминӣ аз ферментатсияи молассаи лаблабу ё гандум ба даст меояд.
Кислотаи глутамикӣ ва кислотаҳои равғанӣ ҷузъҳои физиологии пӯст ва мӯй мебошанд.Кислотаи глутамикӣ як кислотаи муҳими аминокислотаи эпидермалӣ барои NMF (омили табиии намноккунанда), пешгузаштаи PCA мебошад ва инчунин як кислотаи муҳим барои пролин ва гидроксипролин (ду аминокислотаи муҳим дар синтези коллаген ва эластин) мебошад.Кератин дорои 15% кислотаи глутамин аст.
Кислотаҳои равғании озод дар қабати corneum 25% миқдори умумии липидҳои эпидермалиро ташкил медиҳанд.Онҳо барои фаъолияти монеаи пӯст муҳиманд.
Ҳангоми кератинизатсия, раванди ба даст овардани кутикул, миқдори зиёди ферментҳо аз бадани Одран ба муҳити берун аз ҳуҷайра ҳавасманд карда мешаванд.Ин ферментҳо метавонанд субстратҳои гуногунро вайрон кунанд.
Вақте ки кислотаи ацилтерокарбоксилӣ ба пӯст пошида мешавад, он тавассути ин ферментҳо тақсим карда, ду ҷузъи аслӣ ба вуҷуд меояд: кислотаҳои равғанӣ ва кислотаи глутамин.
Ин маънои онро дорад, ки дар пӯст ё мӯй боқимондаҳои сурфактантҳо, ки одатан бо кислотаҳои ацилглутамикӣ ва ациламинокислотаҳо алоқаманданд, вуҷуд надоранд.Ба шарофати истифодаи ин моддаҳои сурфактант пӯст ва мӯй таркиби физиологии худро барқарор мекунанд.
100% зинда мондани ҳуҷайраҳо дар ҳузури глутамати натрий октаноил.Ин барои занҷирҳои фарбеҳи дарозтар низ дахл дорад.
Масалан, холестирин як липидҳои байниҳуҷайравии қабати шохдор буда, дар вазифаи монеаи пӯст нақши муҳим мебозад.Он набояд аз ҷониби сурфактантҳо, ки ба формулаи тозакунӣ дохил карда шудаанд, ҳал карда шаванд ё танҳо каме ҳал карда шаванд.
Умуман, глутамати натрий лауроил ва глутамати ацил, новобаста аз занҷири фарбеҳ, агентҳои равғанӣ нестанд.Онҳо як ҷузъи муҳими доғро хориҷ мекунанд, аммо на липидҳои сементкунии байниҳуҷайравӣ, ки барои нигоҳдории обии қабати corneum заруранд.Ин ҳамчун қобилияти тозакунии интихобии глутаматҳои ацил маълум аст.
Глутамати натрий кокоил таъсири намноккунии маҳсулоти даҳаро ба таври назаррас беҳтар мекунад.Он инчунин адсорбсияи SLES (сульфати натрий) ба пӯстро коҳиш медиҳад ва эмульгатори гидрофиликии равған дар об мебошад, ки коркарди хунуки пӯстро имкон медиҳад.Аз ин рӯ, он метавонад ба ҷои шустани ашё истифода шавад.Ин ба занҷири lauroyl низ дахл дорад.Ин ду занҷири фарбеҳтарин мебошанд, ки ҳоло дар бозори косметикӣ истифода мешаванд.
Дар расми зер хосиятҳои гуногуни фаъолияти кислотаи ацилглутамикӣ, ки ба кислотаи глутамикӣ вобаста ба занҷири равғании интихобшуда илова карда шудаанд, ҷамъбаст мекунад.
Бо истифода аз равиши устувор ва навоварона, Z&S Group доираи васеи глутаматҳои ацилро бо номи бренди "PROTELAN" пешниҳод мекунад.
Бисёрфунксионалӣ ва барои пӯст ва мӯй манфиатҳои зиёд пешкаш мекунанд, онҳо навтаринанд ва ба интизориҳои истеъмолкунандагони асри 21 пурра ҷавобгӯ мебошанд ва ҳамзамон зиндагии таҳиягарро хеле осон мекунанд!Онҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки бо риояи принсипи машҳури "камтар аст": миқдори ками компонентҳо, фоидаҳои бештар.Онҳо химияи устувор ва масъулиятро комилан муттаҳид мекунанд.
CosmeticOBS - Расадхонаи косметикӣ манбаи пешбари иттилоот барои саноати косметика мебошад.Қоидаҳои аврупоӣ ва байналмилалӣ, тамоюлҳои бозор, ахбор дар бораи компонентҳо, маҳсулоти нав, гузоришҳо аз конгрессҳо ва намоишгоҳҳо: Cosmeticobs мониторинги косметикаи касбиро таъмин мекунад, ки ҳар рӯз дар вақти воқеӣ нав карда мешавад.