Кислотаи сукцинӣ, ки бо номи кислотаи succinic низ маълум аст, як пайвастагии кристаллии рангинест, ки табиатан дар меваҳо ва сабзавотҳои гуногун пайдо мешавад.Он як кислотаи дикарбоксилӣ буда, ба оилаи кислотаҳои карбон тааллуқ дорад.Дар солҳои охир, кислотаи succinic аз сабаби татбиқи васеъи он дар соҳаҳои гуногун, аз қабили дорусозӣ, полимерҳо, хӯрокворӣ ва кишоварзӣ таваҷҷӯҳи зиёдро ҷалб кард.
Яке аз хусусиятҳои асосии кислотаи succinic потенсиали он ҳамчун кимиёвии барқароршавандаи биологӣ мебошад.Онро метавон аз захираҳои барқароршаванда, аз қабили найшакар, ҷуворимакка ва биомассаи партов истеҳсол кард.Ин кислотаи succinic-ро алтернативаи ҷолиб ба кимиёвии нафтӣ месозад, ки ба рушди устувор ва коҳиш додани изофаи карбон мусоидат мекунад.
Кислотаи succinic дорои хосиятҳои хуби химиявӣ, аз ҷумла ҳалшавандагии баланд дар об, спиртҳо ва дигар ҳалкунандаҳои органикӣ мебошад.Он хеле реактив аст ва метавонад эфирҳо, намакҳо ва ҳосилаҳои дигарро ташкил диҳад.Ин универсалӣ кислотаи succinic-ро ба мобайнии асосии истеҳсоли кимиёвӣ, полимерҳо ва доруҳои гуногун табдил медиҳад.