SODIUM GLUCOHEPTONATE, pia inajulikana kama enanthylglucose aminobutyrate ya sodiamu, ni kiwanja cha kikaboni kilichoundwa kupitia michakato ya juu ya kemikali.Ni poda ya fuwele nyeupe, isiyo na harufu ambayo huyeyuka sana katika maji, hivyo kuifanya iwe rahisi kujumuisha katika michanganyiko tofauti.
Kiwanja hiki cha kemikali hutumiwa kimsingi kama kiimarishaji na emulsifier katika tasnia ya chakula na vinywaji.Uwezo wake wa kudhibiti mnato na kuimarisha uthabiti huifanya kuwa kiungo bora katika anuwai ya bidhaa, ikiwa ni pamoja na michuzi, mavazi, bidhaa za kuoka na bidhaa za maziwa.Zaidi ya hayo, enanthate ya glukosi ya sodiamu hufanya kazi kama wakala madhubuti wa kuzuia keki, kuzuia mkusanyiko wa viungo vya poda.
Zaidi ya tasnia ya chakula, enanthate ya sukari ya sodiamu hupata matumizi katika sekta za dawa na vipodozi.Katika uundaji wa dawa, hutumiwa kama sehemu ya mifumo ya utoaji wa dawa na kama kidhibiti cha mnato katika suluhu za macho.Watengenezaji wa vipodozi hutumia kiwanja hiki kwa mali yake ya emulsifying, kuimarisha utulivu na texture ya bidhaa mbalimbali za huduma za kibinafsi.