Gallsyra monohydrat

Gallsyra är en fenolsyra eller bioaktiv förening som finns i växter.Det har antioxidantegenskaper och kan ge andra hälsofördelar.
Kemister har känt till och använt gallussyra i århundraden.Trots detta har det först nyligen blivit en vanlig trend inom sjukvårdsvärlden.
Den här artikeln förklarar allt du behöver veta om gallussyra, inklusive dess fördelar och nackdelar, och var du kan hitta den.
Gallsyra (även känd som 3,4,5-trihydroxibensoesyra) är en antioxidant och fenolsyra som finns i varierande mängder i de flesta växter (1).
Från 1100- till 1800-talet användes det som huvudingrediens i järngalbläck, det europeiska standardskrivfärgen.Idag erkänns dess potentiella hälsofördelar alltmer.
Din kropp får det från vissa vegetabiliska livsmedel.Även om vissa lekmannakällor indikerar att gallsyra också finns tillgängligt som ett komplement, verkar den säljas i en form som används för kemiska ändamål.
Observera att den mesta befintliga forskningen om gallussyra har gjorts i provrör och på djur.Det finns alltså otillräckligt bevis för att fastställa tydliga doseringsrekommendationer, biverkningar, optimal användning och människors säkerhet för denna förening (2).
Gallsyra finns naturligt i många växter, särskilt ekbark och afrikansk rökelse.
De flesta tycker att det är bra att veta vilka vanliga livsmedel som innehåller detta ämne.Några av de bästa matkällorna för gallsyra inkluderar (3, 4):
Gallsyra är en antioxidant och fenolförening som finns i många växter.Bra källor inkluderar livsmedel som nötter, bär och andra frukter som kanske redan ingår i din kost.
Även om mer forskning behövs för att fastställa de potentiella hälsofördelarna med gallussyra, tyder aktuell forskning på att den kan ha antibakteriella, anti-fetma och antioxidantegenskaper som kan förbättra cancer och hjärnans hälsa.
Gallsyra kan hjälpa till att reglera ditt immunförsvar och fungera som en naturlig försvarsmekanism mot mikrobiella infektioner (5).
Studien utvecklade en innovativ ljusförstärkt antibakteriell behandling genom att exponera gallussyra för ultraviolett ljus (UV-C).Solen avger osynligt ultraviolett ljus, som ofta används som desinfektionsmedel (6).
Som ett resultat är den antimikrobiella aktiviteten signifikant.Faktum är att författarna föreslår att gallsyra som exponeras för UV-C har potential att bli ett nytt antimikrobiellt medel i livsmedelssystem (6).
Dessutom fann en laboratoriestudie att gallsyra kan förlänga hållbarheten för färsk svart tryffel.Den gör detta genom att bekämpa en bakteriell förorening som kallas Pseudomonas (7).
Både gammal och ny forskning har visat att gallsyra kan bekämpa andra livsmedelsburna patogener som Campylobacter, E. coli, Listeria monocytogenes och Staphylococcus aureus, samt bakterier som finns i munnen som kallas Streptococcus mutans bakterier (8, 9, 10).).
I en recension undersökte forskarna gallsyrans anti-fetmaaktivitet.I synnerhet skyddar det mot inflammation och oxidativ stress, som kan förekomma hos överviktiga personer (12).
Vissa studier visar att gallsyra minskar ansamling av överflödigt fett hos överviktiga personer genom att hämma lipogenesen.Lipogenes är den process genom vilken föreningar som socker syntetiseras till fett i kroppen (12).
I en tidigare studie tog överviktiga japanska vuxna gallussyrarikt kinesiskt svart teextrakt i en daglig dos på 333 mg i 12 veckor.Behandlingen reducerade avsevärt genomsnittlig midjeomkrets, kroppsmassaindex och bukfett (13).
Men andra mänskliga studier har visat blandade resultat på detta ämne.Vissa gamla och nya studier har inte funnit någon nytta, medan andra tyder på att gallsyra kan förbättra vissa mekanismer förknippade med fetma och livskvalitet (14,15,16,17).
Sammantaget behövs mer forskning om de potentiella fördelarna med gallsyra på fetma och relaterade hälsokomplikationer.
Gallsyra är en kraftfull antioxidant.Det betyder att det hjälper till att bekämpa oxidativ stress, som annars kan skada celler och leda till olika kroniska sjukdomar (18, 19, 20).
Forskning tyder på att gallussyrans antioxidantegenskaper kan ligga bakom dess påstådda anticancerfördelar och neuroprotektiva effekter, vilket betyder dess förmåga att skydda hjärnans struktur och funktion (11, 21, 22).
En laboratoriestudie har visat att medan mangoskal har sina egna antioxidant- och anticanceregenskaper, har gallsyran den innehåller anti-proliferativ aktivitet.Detta innebär att gallsyra har den unika förmågan att förhindra tillväxt och spridning av cancerceller (23).
En annan laboratoriestudie placerade ett lager av gallsyra på ytan av gamma-AlOOH nanopartiklar, eller aluminiuminnehållande mineralpartiklar med antioxidantegenskaper.Detta visade sig öka antioxidantkapaciteten hos nanopartiklarna (24).
Viss forskning tyder på att gallsyra kan förhindra försämring av hjärnans funktion genom att minska inflammation och oxidativ skada.Det kan också bidra till att förhindra stroke (25, 26).
En djurstudie tyder till och med på att gallsyra kan ha en skyddande effekt på minnet efter traumatisk hjärnskada.Detta kan bero på dess antioxidant- och antiinflammatoriska aktiviteter (27).
De neuroprotektiva effekterna av gallussyra har också observerats i djurstudier.Denna studie tittade på vissa ämnen som tros förhindra hjärnans neurodegeneration hos personer med diabetes (28).
Trots dessa lovande resultat behövs mer mänsklig forskning för att bättre förstå hur gallsyrans antioxidantegenskaper kan gynna människors hälsa.
Forskning visar att gallsyra har kraftfulla antioxidanter, antibakteriella egenskaper och till och med hjälper till att bekämpa fetma.Men den mesta forskningen görs i provrör och på djur, så det behövs studier på människa.
Gallsyra konsumeras bäst från naturliga matkällor, särskilt med tanke på bristen på godkända och välstuderade kosttillskott på marknaden.
En föråldrad djurstudie drog dock slutsatsen att oral gallussyra är ogiftig i doser upp till 2,3 gram per pund kroppsvikt (5 gram per kilogram) (29).
En annan djurstudie fann att gallsyra administrerad till möss i en dos av 0,4 mg per pund kroppsvikt (0,9 g per kilogram) dagligen under 28 dagar visade inga tecken på toxicitet hos möss (30).
Den största nackdelen med gallsyra är bristen på mänskliga studier och bristen på kosttillskott med välstuderade och forskningsstödda doseringsrekommendationer.
Gallsyra är en fenolsyra som finns i växter, särskilt frukt, nötter, vin och te.Den har antioxiderande, antibakteriella och till och med potentiella egenskaper mot fetma.
På grund av dess underliggande mekanism kan det vara särskilt fördelaktigt för sjukdomar som cancer och hjärnans hälsa.Det används också som ett kosttillskott för att förebygga livsmedelsburna sjukdomar.
Den mesta forskningen om gallsyra har dock gjorts i provrör och på djur.Därför är det oklart om dess påstådda fördelar även gäller för människor.
Dessutom, även om vissa lekmannakällor indikerar att gallsyra är tillgängligt som ett komplement, verkar det som om det säljs främst för kemiska ändamål.
Om du är intresserad av de potentiella fördelarna med gallussyra, fokusera på naturliga matkällor tills mer forskning har gjorts om gallussyratillskott.
Prova detta idag: För att lägga till mer naturlig gallsyra till din kost, lägg helt enkelt till en mängd olika nötter och bär till din dagliga kost.Du kan också dricka en kopp grönt te till frukost.
Våra experter övervakar kontinuerligt hälsa och välbefinnande och uppdaterar våra artiklar när ny information blir tillgänglig.
Antioxidanter är väldigt viktiga, men de flesta vet inte riktigt vad de är.Den här artikeln förklarar allt i mänskliga termer.
Kosttillskott kan vara ett effektivt sätt att öka näringsintaget när du åldras.Den här artikeln listar de 10 bästa kosttillskotten för hälsosamt åldrande...
Livet kan ta ut sin rätt på dina energinivåer.Lyckligtvis kan dessa 11 vitaminer och kosttillskott öka dina energinivåer när du behöver dem som mest.
Antioxidanttillskott är populära, men bevis tyder på att de har flera nackdelar.Den här artikeln förklarar vad antioxidanttillskott är...
Bär är en av de hälsosammaste och mest näringsrika livsmedel på planeten.Här är 11 sätt att äta bär kan förbättra din hälsa.
Sunt förnuft är sällsynt när det kommer till kost.Här är 20 näringsfakta som borde vara uppenbara, men som inte är det.
Diet- och fitnessinfluencers uppmuntrar människor att äta smör som en del av en lågkolhydratkostplan, till exempel köttätande diet.Så att……
En ny studie visar att de flesta patienter med hjärtsjukdom konsumerar för mycket natrium.Här är 5 enkla sätt att minska kostnaderna.