kokoylglutaminsyra

Aminosyraderivat är en mycket bred familj av ingredienser med olika funktioner.Vi har redan behandlat några segment, såsom biopeptider eller lipoaminosyror.En annan familj av särskilt intresse är glutaminsyraderivaten, "acetylglutamaterna", som är av stort intresse som bas för olika skumformuleringar.Dessa är utmärkta ytaktiva ämnen.Virginie Herenton har tagit stor hand om detta de senaste åren, så att vi kan resa genom detta universum.Tack vare henne.Jean Claude Le Joliève
Som grunden för fettaminosyrakemin väckte acylglutamat verkligt intresse för sköljningsprodukter i europeisk kosmetika i slutet av 1990-talet.Ur vetenskaplig synvinkel anses dessa ytaktiva ämnen vara milda multifunktionella ytaktiva ämnen och är de bästa i världen.Hyperaktiva ingredienser har många aspekter och kommer att förbli mycket lovande under de kommande åren.
Acylglutamat består av en eller flera C8-fettsyror och L-glutaminsyra och produceras genom en acyleringsreaktion.
Den japanska forskaren Kikunae Ikeda identifierade ursprungligen umami (läcker smak) som glutamat 1908. Han fann att kelpsoppa innehöll några av dessa, såväl som grönsaker, kött, fisk och fermenterad mat.Han ansökte om ett patent för att industrialisera en MSG-krydda kallad "Ajinomoto" och 1908 samarbetade med den japanska industrimannen Suzuki Saburosuke för att producera och marknadsföra sin uppfinning.Sedan dess har mononatriumglutamat använts som en smakförstärkare i livsmedel.
På 1960-talet sågs betydande forskning om acylglutamater som milda anjoniska ytaktiva ämnen.Klass 1 acylglutaminsyra introducerades av Ajinomoto 1972 och användes först i dermatologiskt rengöringsbröd av det japanska läkemedelsföretaget Yamanouchi.
I Europa blev kosmetikatillverkare intresserade av denna kemikalie i mitten av 1990-talet.Beiersdorf arbetade mycket med MSG och var en av de första europeiska koncernerna som använde det i sina produkter.En ny generation hygienprodukter är född, med högre kvalitet och större respekt för överhudens struktur.
1995 blev Z&S Group den första råvaruproducenten i Europa som producerade acylglutaminsyra vid sin italienska fabrik i Tricerro och fortsätter att förnya sig inom detta område.
Enligt Schotten-Bauman-reaktionen erhålls den neutraliserade formen av acylglutaminsyra genom reaktionen av fettsyraklorider med glutaminsyra efter neutralisering av natriumsaltet med natriumsaltet:
Industriella processer kräver lösningsmedel, så förutom de salter som finns kvar i Schotten-Bowman-reaktionen bildas även reaktionsbiprodukter.Det använda lösningsmedlet kan vara hexan, aceton, isopropylalkohol, propylenglykol eller propylenglykol.
Inom den kemiska industrin finns det olika metoder efter den grundläggande Bowman-reaktionen: – Separation med mineralsyror för att avlägsna salter och lösningsmedel följt av neutralisering: renheten hos slutprodukten är hög, men processen som används kräver flera steg med hög energiförbrukning.– Salter behålls i slutet av processen och lösningsmedlet destilleras: detta är ett mer miljövänligt tillvägagångssätt än tidigare metoder, men kräver ytterligare steg för huvudreaktionen – Salter och lösningsmedel behålls i slutet av den industriella processen;Process: Detta är den mest hållbara enstegsmetoden.Därför är valet av lösningsmedel kritiskt och, i fallet med propylenglykol, kan det ge ytterligare fördelar med acylglutaminsyra, såsom hydratisering eller ökad löslighet av formuleringen.
Medan renheten hos den resulterande acylglutaminsyran är avgörande, säger tillverkarna att efterfrågan på kosmetiska märken växer på grund av miljövänliga metoder.
En annan nyckelpunkt i detta hållbara tillvägagångssätt är det växtbaserade och förnybara ursprunget för de råvaror som acylglutaminsyror är sammansatta av.Fettsyror kommer från palmolja, RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) (om tillgängligt) eller kokosolja.Glutaminsyra erhålls från jäsning av betmelass eller vete.
Glutaminsyra och fettsyror är fysiologiska komponenter i hud och hår.Glutaminsyra är en viktig aminosyra för epidermal NMF (naturlig fuktgivande faktor), en prekursor till PCA, och är också en viktig aminosyra för prolin och hydroxiprolin (två essentiella aminosyror i syntesen av kollagen och elastin).Keratin innehåller 15% glutaminsyra.
Fria fettsyror i stratum corneum står för 25 % av den totala mängden epidermala lipider.De är väsentliga för hudens barriärfunktion.
Under keratinisering, processen att förvärva nagelband, stimuleras ett stort antal enzymer från Odran-kroppar in i den extracellulära miljön.Dessa enzymer kan bryta ner olika substrat.
När acylterokarboxylsyra appliceras på huden bryts den ned av dessa enzymer till två ursprungliga komponenter: fettsyror och glutaminsyra.
Detta innebär att det inte kommer att finnas några rester av ytaktiva ämnen som vanligtvis förknippas med acylglutaminsyror och acylaminosyror på huden eller håret.Tack vare användningen av dessa ytaktiva ämnen återställer huden och håret sin fysiologiska sammansättning.
100 % cellöverlevnad i närvaro av natriumoktanoylglutamat.Detsamma gäller för längre fettkedjor.
Till exempel är kolesterol en intercellulär lipid i hornhinnelagret och spelar en viktig roll i hudens barriärfunktion.Det ska inte lösas upp eller endast lätt lösas av de ytaktiva medlen som ingår i rengöringsformeln.
I allmänhet är natriumlauroylglutamat och acylglutamat, oavsett fettkedjan, inte avfettningsmedel.De tar bort en viktig komponent av utslagen, men inte de intercellulära cementerande lipider som är nödvändiga för det vattenhaltiga underhållet av stratum corneum.Detta är känt som den selektiva rensande förmågan hos acylglutamater.
Natriumkokoylglutamat förbättrar avsevärt den fuktgivande effekten av sköljningsprodukter.Det minskar också adsorptionen av SLES (natriumlaurethsulfat) till huden och är ett hydrofilt olja-i-vatten-emulgeringsmedel som möjliggör kallbearbetning av huden.Därför kan den användas för att skölja föremål istället för att skölja.Detsamma gäller för lauroylkedjan.Dessa är de två fetaste kedjorna som för närvarande används på kosmetikamarknaden.
Figuren nedan sammanfattar de olika aktivitetsegenskaperna hos acylglutaminsyra tillsatt till glutaminsyra beroende på vilken fettkedja som väljs.
Genom att använda ett hållbart och innovativt tillvägagångssätt erbjuder Z&S Group ett brett utbud av acylglutamater under varumärket "PROTELAN".
Multifunktionella och erbjuder en mängd fördelar för hud och hår, de är banbrytande och uppfyller till fullo 2000-talets konsumenters förväntningar, samtidigt som de gör utvecklarens liv mycket enklare!De tillåter dig att rationellt formulera sköljningar och sköljningar samtidigt som du följer den berömda "less is more"-principen: färre ingredienser, fler fördelar.De kombinerar perfekt hållbar och ansvarsfull kemi.
CosmeticOBS – The Cosmetic Observatory är den ledande informationskällan för kosmetikaindustrin.Europeiska och internationella bestämmelser, marknadstrender, ingrediensnyheter, nya produkter, rapporter från kongresser och utställningar: Cosmeticobs tillhandahåller professionell kosmetikaövervakning, uppdaterad i realtid varje dag.