NATRIUMGLUKOHEPTONAT, även känt som natriumenantylglukosaminobutyrat, är en organisk förening som syntetiseras genom avancerade kemiska processer.Det är ett vitt, luktfritt kristallint pulver som är mycket lösligt i vatten, vilket gör det lätt att införliva i olika formuleringar.
Denna kemiska förening används främst som stabilisator och emulgeringsmedel i livsmedels- och dryckesindustrin.Dess förmåga att reglera viskositeten och förbättra stabiliteten gör den till en idealisk ingrediens i ett brett utbud av produkter, inklusive såser, dressingar, bakverk och mejeriprodukter.Dessutom fungerar natriumglukosenanthat som ett effektivt klumpförebyggande medel, vilket förhindrar att pulveriserade ingredienser klumpar sig.
Utöver livsmedelsindustrin finner natriumglukosenanthat tillämpningar inom läkemedels- och kosmetiksektorn.I farmaceutiska formuleringar används det som en komponent i läkemedelstillförselsystem och som en viskositetsregulator i oftalmiska lösningar.Kosmetikatillverkare använder denna förening för dess emulgerande egenskaper, vilket förbättrar stabiliteten och texturen hos olika personliga vårdprodukter.