Asam succinic, ogé katelah asam succinic, nyaéta sanyawa kristalin teu warnaan anu lumangsung sacara alami dina rupa-rupa bungbuahan sarta sayuran.Éta mangrupikeun asam dikarboksilat sareng kalebet kulawarga asam karboksilat.Dina taun-taun ayeuna, asam succinic parantos narik perhatian seueur kusabab aplikasina anu lega dina sagala rupa industri sapertos farmasi, polimér, pangan sareng tatanén.
Salah sahiji ciri utama asam suksinat nyaéta poténsina salaku bahan kimia dumasar bio anu tiasa diperbaharui.Ieu bisa dihasilkeun tina sumber daya renewable kayaning tebu, jagong jeung biomassa runtah.Hal ieu ngajadikeun asam succinic alternatif pikaresepeun pikeun bahan kimia dumasar minyak bumi, contributing kana ngembangkeun sustainable sarta ngurangan tapak suku karbon.
Asam succinic gaduh sipat kimia anu saé, kalebet kalarutan anu luhur dina cai, alkohol, sareng pangleyur organik sanés.Éta réaktif pisan sareng tiasa ngabentuk éster, uyah sareng turunan sanés.Versatility ieu ngajadikeun asam succinic perantara konci dina produksi rupa-rupa bahan kimia, polimér jeung farmasi.