Warshada caanka ah ee tayada sare leh ee Lauric acid CAS 143-07-7
Codsiga
Lauric acid, oo sidoo kale loo yaqaan lauryl acid, waa asiidh dufan leh oo buuxa oo caadi ahaan laga helo saliidda qumbaha, saliidda kernel-ka, iyo ilo kale oo dabiici ah.Qaabka molecular ee lauric acid waa C12H24O2, waxa uu leeyahay 12 atamka kaarboon aad ayuuna u deggan yahay.Waa midab adag oo cad, oo aan ur lahayn oo leh barta dhalaalaysa oo hooseeya 44 ° C.
Lauric acid waxaa si weyn looga isticmaalaa warshado kala duwan iyadoo ay ugu wacan tahay kala duwanaanshaheeda.Waxaa inta badan loo isticmaalaa soo saarista waxyaabaha la isku qurxiyo iyo kuwa gaarka ah sida saabuunta, shambooyinka iyo labeennada.Joogitaanka Lauric Acid waxay kor u qaadaysaa nadiifinta iyo nadiifinta alaabtan, iyada oo hubinaysa in si wax ku ool ah looga saaro wasakhda iyo wasakhda.Waxyaabaha ay leedahay bakteeriyada iyo fangas-ka ayaa sidoo kale ka dhigtay shay caan ah oo lagu carfiyo iyo alaabta daryeelka afka.
Intaa waxaa dheer, lauric acid ayaa sidoo kale soo jiidatay dareenka baahsan ee warshadaha cuntada.Waxay u shaqeysaa sidii cunto-ilaaliye, ka caawinta inay kordhiso nolosha shelf ee cuntooyinka warshadaysan.Waxa kale oo caadi ahaan loo isticmaalaa sidii emulsifier iyo dhadhamin ahaan marka la soo saaro macmacaanka, badeecooyinka la dubay iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo.Dhadhanka gaarka ah iyo udgoonka lauric acid waxay gacan ka geysataa khibradda dareenka guud ee cuntooyinkan.
Marka lagu daro codsiyadeeda qurxinta iyo cuntada, lauric acid waxay sidoo kale muujineysaa awood ballaaran oo dhanka daawooyinka iyo caafimaadka ah.Waxyaalaha ka hortagga fayraska, bakteeriyada iyo bararka waxay ka dhigtaa shay qiimo leh oo lagu sameeyo dawooyinka, gaar ahaan kuwa loo isticmaalo daaweynta cudurrada maqaarka iyo caabuqyada.
Iyadoo ay naga go'an tahay tayada, waxaan hubineynaa in Lauric Acid CAS143-07-7 uu buuxiyo heerarka warshadaha ugu sarreeya.Badeecadahayadu waxay maraan tijaabo adag iyo tillaabooyinka xakamaynta tayada si loo hubiyo nadiifnimada iyo joogtaynta.Waxaan bixinaa tafaasiisha alaabta oo faahfaahsan iyo macluumaadka badbaadada si aan ugu suurtagelino macaamiisheena inay sameeyaan go'aano xog ogaal ah.
Marka la soo koobo, Lauric Acid CAS143-07-7 waa kiimiko kala duwan oo leh codsiyo kala duwan oo warshado kala duwan ah.Hantideeda cajiibka ah waxay ka dhigaysaa shay aan laga maarmi karin oo ah waxyaalaha la isku qurxiyo, cuntada iyo dawooyinka.Waan ku hanweynahay inaan bixinno badeecadan tayada leh waxaanan aaminsanahay inay ka badan doonto waxyaabaha aad filayso.
Tilmaamid
Qiimaha acid | 278-282 | 280.7 |
Qiimaha saponification | 279-283 | 281.8 |
Qiimaha iodine | ≤0.5 | 0.06 |
Bar qaboojinta (℃) | 42-44 | 43.4 |
Midabka Jacaylka 5 1/4 | ≤1.2Y 0.2R | 0.3Y AMA |
Midabka APHA | ≤40 | 15 |
C10 (%) | ≤1 | 0.4 |
C12 (%) | ≥99.0 | 99.6 |