Alginic acid CAS: 9005-32-7
Alginic acid waa walax aad u sareeya oo hydrophilic ah taas oo samaysa gels viscous marka lagu qaso biyo ama xalal kale oo aqueous ah.Awooddan samaynta jel waxa ay ka dhigaysa alginic acid dhumuc aad u wanaagsan iyo xasiliye warshado badan.Waxaa si weyn loogu isticmaalaa warshadaha cuntada sida wax lagu daro cuntada ay sabab u tahay sifooyinkeeda gelling, emulsifying iyo xidhitaanka.Waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa soo saarista jellies, puddings, jalaatada iyo dhaymada, bixinta qaab siman iyo hagaajinta tayada alaabta guud.
Marka lagu daro codsigeeda warshadaha cuntada, alginic acid ayaa sidoo kale si weyn loogu isticmaalaa goobaha dawooyinka iyo caafimaadka.Awoodeeda samaynta jel-ka-muuqaalka waxay ka dhigtaa mid aad u fiican oo loogu talagalay qaabaynta sii daynta joogtada ah iyo hababka gaarsiinta daroogada.dhaymada Alginate iyo blocks boogaha ayaa sidoo kale loo isticmaalaa nuugid heer sare ah iyo sifooyinka bogsashada boogaha.
Intaa waxaa dheer, alginic acid waxay leedahay codsiyada hababka warshadaha kala duwan.Loo isticmaalo daabacaadda warshadaha dharka iyo dheehidda, sidii dhumuc iyo dhejis si loo hagaajiyo xawaaraha midabka.Warshadaha isqurxinta, alginic acid waxaa loo isticmaalaa qaabab sida maaskaro iyo kiriimyada si loo qoyo oo loo adkeeyo maqaarka.Intaa waxaa dheer, alginic acid waxaa loo isticmaalaa sida flocculant habka daaweynta biyaha, kaas oo si wax ku ool ah u saari kara wasakhda iyo hagaajinta tayada biyaha.
Shirkadeena, waxaan ku dadaaleynaa inaan bixino alginic acid tayo sare leh si aan u daboolno baahiyaha kala duwan ee macaamiisheena.Alginic Acid-keena waxa laga keenay alaab-qeybiyeyaal sumcad leh, iyada oo hubinaysa nadiifnimadeeda, joogteeda, iyo u hoggaansanaanta heerarka warshadaha.Kooxdayada khibradda leh iyo tas-hiilaadka casriga ah, waxaanu dammaanad qaadaynaa sahayda Alginic acid ee wakhtiga ku habboon.
Gabagabadii, alginic acid (CAS: 9005-32-7) waa walax qiimo badan leh oo leh codsiyo ballaaran oo warshado kala duwan ah.Sifooyinkeeda gaarka ah ee jel-samaynta ayaa ka dhigaya doorasho aad u fiican waxyaabaha lagu daro cuntada, qaabaynta dawooyinka iyo hababka warshadaha.Waxaa naga go'an inaan bixino alginic acid oo tayo sare leh si aan u daboolno baahiyaha isbeddelaya ee macaamiisheena.Nagu kalsoonow dhammaan baahiyahaaga aashitada alginik oo arag faa'iidooyinka ay u keeni karto alaabtaada.
Faahfaahin:
| Muuqashada | Caddaan ama budo huruud ah-bunni ah | U hoggaansamo |
| Mesh | Sida baahidaadu tahay | 60 mesh |
| Istaarij | U qalma | U qalma |
| Viscosity (mPas) | Sida baahidaadu tahay | 28 |
| Aysiidhka | 1.5-3.5 | 2.88 |
| COOH (%) | 19.0-25.0 | 24.48 |
| Chloride (%) | ≤1.0 | 0.072 |
| Waayida qalajinta (%) | ≤15.0 | 11.21 |
| Qulqulka ka dib gubashada (%) | ≤5.0 | 1.34 |
