NATRIJEV GLUKOHEPTONAT, znan tudi kot natrijev enantilglukoza aminobutirat, je organska spojina, sintetizirana z naprednimi kemičnimi postopki.Je bel kristaliničen prah brez vonja, ki je dobro topen v vodi, zato ga je enostavno vključiti v različne formulacije.
Ta kemična spojina se uporablja predvsem kot stabilizator in emulgator v industriji hrane in pijač.Zaradi svoje sposobnosti uravnavanja viskoznosti in povečanja stabilnosti je idealna sestavina v široki paleti izdelkov, vključno z omakami, prelivi, pekovskimi izdelki in mlečnimi izdelki.Poleg tega natrijev glukozni enantat deluje kot učinkovito sredstvo proti strjevanju in preprečuje strjevanje praškastih sestavin.
Poleg prehrambene industrije se natrijev glukozni enantat uporablja v farmacevtskem in kozmetičnem sektorju.V farmacevtskih formulacijah se uporablja kot komponenta v sistemih za dostavo zdravil in kot regulator viskoznosti v oftalmoloških raztopinah.Proizvajalci kozmetike uporabljajo to spojino zaradi njenih emulgirnih lastnosti, ki izboljšujejo stabilnost in teksturo različnih izdelkov za osebno nego.