Span 60/Sorbitan Monostearate cas:1338-41-6
Span 60/Sorbitan Monostearate je neiónová povrchovo aktívna látka esterifikovaná sorbitolom a stearanom.Vďaka svojej jedinečnej molekulárnej štruktúre táto zlúčenina vykazuje vynikajúce emulgačné a dispergačné vlastnosti, vďaka čomu je veľmi vyhľadávaná v rôznych priemyselných odvetviach.Pôsobí ako povrchovo aktívna látka, ktorá úspešne mieša nemiešateľné látky, ako je olej a voda, za vzniku hladkých a stabilných emulzií.
V potravinárskom priemysle pôsobí Span 60/Sorbitan Monostearate ako cenný emulgátor pri výrobe margarínu, zmrzliny, polev na šľahanie a pečiva.Účinnou stabilizáciou emulzií táto zložka zabraňuje oddeleniu fáz a zlepšuje celkovú chuť a textúru potravín.Okrem toho poskytuje antioxidačnú ochrannú bariéru a udržuje čerstvosť, čím predlžuje trvanlivosť rôznych potravinárskych výrobkov.
Span 60/Sorbitan Monostearate nie je obmedzený na potravinársky priemysel, ale je široko používaný v kozmetike a osobnej starostlivosti.Je široko používaný pri výrobe pleťových krémov, pleťových vôd a mastí ako emulgátor na efektívne miešanie zložiek na báze oleja a vody.Hladká textúra a zvýšená stabilita dosiahnutá pridaním tejto zložky nielen zlepšuje celkový zmyslový zážitok pre spotrebiteľov, ale tiež predlžuje trvanlivosť kozmetických prípravkov.
Okrem toho má Span 60/Sorbitan Monostearate ďalšie cenné vlastnosti, ktoré z neho robia ideálnu voľbu pre výrobcov.Pôsobí ako zahusťovadlo, dodáva produktu konzistenciu a viskozitu.Okrem toho pôsobí ako dispergátor, ktorý podporuje rovnomernú distribúciu zložiek v celom zložení.
Stručne povedané, Span 60/Monostearát sorbitanu (CAS1338-41-6) je dôležitá zlúčenina pre potravinársky a kozmetický priemysel.Zvyšuje stabilitu, textúru a trvanlivosť, čo z neho robí cennú zložku v širokej škále produktov.Vďaka svojim emulgačným, dispergačným, zahusťovacím a stabilizačným vlastnostiam táto všestranná zmes určite zvýši kvalitu a príťažlivosť akéhokoľvek jedla alebo kozmetického prípravku.Vyberte si Span 60/Sorbitan Monostearate a zažite skutočne vynikajúce výsledky vo vašom výrobnom procese.
špecifikácia:
Vzhľad | Mliečne biela vločkovitá tuhá látka | Mliečne biela vločkovitá tuhá látka |
Číslo kyslosti (KOH mg/g) | ≤ 8,0 | 6,75 |
Hodnota zmydelnenia (KOH mg/g) | 147-157 | 150,9 |
Hydroxylové číslo (KOH mg/g) | 230-270 | 240,7 |
voda (%) | ≤ 2,0 | 0,76 |
Zvyšok po zapálení (%) | ≤0,3 | 0,25 |