kyselina kokoylglutamová

Deriváty aminokyselín sú veľmi širokou skupinou zložiek s rôznymi funkciami.Niektorým segmentom sme sa už venovali, ako sú biopeptidy či lipoaminokyseliny.Ďalšou skupinou mimoriadneho záujmu sú deriváty kyseliny glutámovej, „acetylglutamáty“, ktoré sú veľmi zaujímavé ako základ pre rôzne penové formulácie.Sú to vynikajúce povrchovo aktívne látky.Virginie Herenton sa o to v posledných rokoch veľmi postarala a umožnila nám cestovať týmto vesmírom.Vďaka nej.Jean Claude Le Joliève
Ako základ chémie mastných aminokyselín vyvolali acylglutamáty koncom 90. rokov skutočný záujem o zmývateľné produkty v európskej kozmetike.Z vedeckého hľadiska sú tieto povrchovo aktívne látky považované za mierne multifunkčné povrchovo aktívne látky a sú najlepšie na svete.Hyperaktívne zložky majú mnoho aspektov a zostanú veľmi sľubné aj v nasledujúcich rokoch.
Acylglutamát sa skladá z jednej alebo viacerých C8 mastných kyselín a kyseliny L-glutámovej a vzniká acylačnou reakciou.
Japonský výskumník Kikunae Ikeda pôvodne identifikoval umami (lahodnú chuť) ako glutamát v roku 1908. Zistil, že niektoré z nich obsahuje kelová polievka, ako aj zelenina, mäso, ryby a fermentované potraviny.Požiadal o patent na industrializáciu korenia MSG s názvom „Ajinomoto“ av roku 1908 spolupracoval s japonským priemyselníkom Suzuki Saburosuke na výrobe a predaji svojho vynálezu.Odvtedy sa glutaman sodný používa ako zvýrazňovač chuti v potravinách.
V 60. rokoch minulého storočia došlo k významnému výskumu acylglutamátov ako jemných aniónových povrchovo aktívnych látok.Kyselinu acylglutámovú 1. triedy zaviedla Ajinomoto v roku 1972 a prvýkrát ju použila v dermatologickom čistiacom chlebe japonská farmaceutická spoločnosť Yamanouchi.
V Európe sa výrobcovia kozmetiky začali o túto chemikáliu zaujímať v polovici 90. rokov.Beiersdorf na MSG intenzívne pracoval a bol jednou z prvých európskych skupín, ktoré ho použili vo svojich produktoch.Zrodila sa nová generácia hygienických produktov s vyššou kvalitou a väčším rešpektom k štruktúre epidermis.
V roku 1995 sa Z&S Group stala prvým výrobcom surovín v Európe, ktorý vyrábal kyselinu acylglutámovú vo svojom talianskom závode v Tricerro a pokračuje v inováciách v tejto oblasti.
Podľa Schotten-Baumanovej reakcie sa neutralizovaná forma kyseliny acylglutámovej získa reakciou chloridov mastných kyselín s kyselinou glutámovou po neutralizácii sodnej soli sodnou soľou:
Priemyselné procesy vyžadujú rozpúšťadlá, takže okrem solí zostávajúcich pri Schotten-Bowmanovej reakcii vznikajú aj vedľajšie produkty reakcie.Použité rozpúšťadlo môže byť hexán, acetón, izopropylalkohol, propylénglykol alebo propylénglykol.
V chemickom priemysle existujú rôzne metódy nasledujúce po základnej Bowmanovej reakcii: – Separácia minerálnymi kyselinami na odstránenie solí a rozpúšťadiel s následnou neutralizáciou: čistota konečného produktu je vysoká, ale použitý proces vyžaduje niekoľko krokov s vysokou spotrebou energie.– Soli sa zadržia na konci procesu a rozpúšťadlo sa destiluje: je to prístup šetrnejší k životnému prostrediu ako predchádzajúce metódy, ale vyžaduje si ďalšie kroky pre hlavnú reakciu – Soli a rozpúšťadlá sa zadržia na konci priemyselného procesu;Proces: Toto je najudržateľnejšia jednokroková metóda.Preto je výber rozpúšťadla kritický a v prípade propylénglykolu môže poskytnúť ďalšie výhody kyseliny acylglutámovej, ako je hydratácia alebo zvýšená rozpustnosť prípravku.
Zatiaľ čo čistota výslednej kyseliny acylglutámovej je kritická, výrobcovia tvrdia, že dopyt po kozmetických značkách rastie v dôsledku postupov šetrných k životnému prostrediu.
Ďalším kľúčovým bodom tohto trvalo udržateľného prístupu je rastlinný a obnoviteľný pôvod surovín, z ktorých sú kyseliny acylglutámové zložené.Mastné kyseliny pochádzajú z palmového oleja, RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) (ak je k dispozícii) alebo kokosového oleja.Kyselina glutámová sa získava fermentáciou repnej melasy alebo pšenice.
Kyselina glutámová a mastné kyseliny sú fyziologické zložky pokožky a vlasov.Kyselina glutámová je dôležitou aminokyselinou pre epidermálny NMF (prirodzený hydratačný faktor), prekurzorom PCA a je tiež dôležitou aminokyselinou pre prolín a hydroxyprolín (dve esenciálne aminokyseliny pri syntéze kolagénu a elastínu).Keratín obsahuje 15% kyseliny glutámovej.
Voľné mastné kyseliny v stratum corneum tvoria 25 % z celkového množstva epidermálnych lipidov.Sú nevyhnutné pre bariérovú funkciu pokožky.
Pri keratinizácii, procese získavania kutikuly, sa do extracelulárneho prostredia stimuluje veľké množstvo enzýmov z odranských teliesok.Tieto enzýmy môžu rozkladať rôzne substráty.
Keď sa kyselina acylterokarboxylová aplikuje na pokožku, rozloží sa týmito enzýmami za vzniku dvoch pôvodných zložiek: mastných kyselín a kyseliny glutámovej.
To znamená, že na koži alebo vlasoch nebudú žiadne zvyšky povrchovo aktívnych látok, ktoré sú zvyčajne spojené s kyselinami acylglutámovými a acylaminokyselinami.Vďaka použitiu týchto povrchovo aktívnych látok obnovuje pokožka a vlasy svoje fyziologické zloženie.
100% prežitie buniek v prítomnosti oktanoylglutamátu sodného.To isté platí pre dlhšie tukové reťazce.
Napríklad cholesterol je medzibunkový lipid vrstvy rohovky a hrá dôležitú úlohu v bariérovej funkcii kože.Nemal by sa rozpúšťať alebo len mierne rozpúšťať povrchovo aktívnymi látkami obsiahnutými v čistiacom prípravku.
Vo všeobecnosti lauroyl glutamát sodný a acyl glutamát, bez ohľadu na tukový reťazec, nie sú odtučňovacími činidlami.Odstraňujú dôležitú zložku vyrážky, ale nie medzibunkové cementujúce lipidy potrebné na udržiavanie vody v stratum corneum.Toto je známe ako schopnosť selektívneho zachytávania acylglutamátov.
Cocoyl glutamát sodný výrazne zlepšuje hydratačný účinok zmývateľných produktov.Znižuje tiež adsorpciu SLES (laurethsulfát sodný) do pokožky a je hydrofilným emulgátorom typu olej vo vode, ktorý umožňuje spracovanie pokožky za studena.Preto ho možno použiť na oplachovanie predmetov namiesto oplachovania.To isté platí pre lauroylový reťazec.Toto sú dva najtučnejšie reťazce, ktoré sa v súčasnosti používajú na kozmetickom trhu.
Na obrázku nižšie sú zhrnuté rôzne vlastnosti aktivity kyseliny acylglutámovej pridanej ku kyseline glutámovej v závislosti od zvoleného mastného reťazca.
Pomocou trvalo udržateľného a inovatívneho prístupu ponúka Z&S Group široký sortiment acylglutamátov pod značkou „PROTELAN“.
Multifunkčné a ponúkajú množstvo výhod pre pokožku a vlasy, sú špičkové a plne spĺňajú očakávania spotrebiteľov 21. storočia, pričom výrazne uľahčujú život vývojárov!Umožňujú vám racionálne formulovať plákania a plákania pri dodržaní známeho princípu „menej je viac“: menej prísad, viac výhod.Dokonale kombinujú udržateľnú a zodpovednú chémiu.
CosmeticOBS – Cosmetic Observatory je popredným zdrojom informácií pre kozmetický priemysel.Európske a medzinárodné predpisy, trendy na trhu, novinky o zložkách, nové produkty, správy z kongresov a výstav: Cosmeticobs poskytuje profesionálne monitorovanie kozmetiky, aktualizované v reálnom čase každý deň.