Span 60/сорбитан моностеарат cas:1338-41-6
Span 60/Sorbitan Monostearate представляет собой неионогенное поверхностно-активное вещество, этерифицированное из сорбита и стеарата.Благодаря своей уникальной молекулярной структуре это соединение демонстрирует превосходные эмульгирующие и диспергирующие свойства, что делает его очень востребованным в различных отраслях промышленности.Он действует как поверхностно-активное вещество, которое успешно смешивает несмешивающиеся вещества, такие как масло и вода, с образованием гладких и стабильных эмульсий.
В пищевой промышленности Спан 60/сорбитан моностеарат действует как ценный эмульгатор при производстве маргарина, мороженого, начинок для взбивания и выпечки.Эффективно стабилизируя эмульсии, этот ингредиент предотвращает разделение фаз и улучшает общий вкус и текстуру пищевых продуктов.Кроме того, он обеспечивает антиоксидантный защитный барьер и сохраняет свежесть, тем самым продлевая срок хранения различных пищевых продуктов.
Span 60/Sorbitan Monostearate не ограничивается пищевой промышленностью, он широко используется в косметике и средствах личной гигиены.Он широко используется в производстве кремов, лосьонов и мазей для лица в качестве эмульгатора для эффективного смешивания ингредиентов на масляной и водной основе.Гладкая текстура и повышенная стабильность, достигаемые за счет добавления этого ингредиента, не только улучшают общее ощущение потребителя, но и продлевают срок годности косметических составов.
Кроме того, Span 60/сорбитан моностеарат обладает и другими ценными свойствами, которые делают его идеальным выбором для производителей.Он действует как загуститель, придавая продукту консистенцию и вязкость.Кроме того, он действует как диспергатор, способствуя равномерному распределению ингредиентов по формуле.
Таким образом, Span 60/сорбитан моностеарат (CAS1338-41-6) является важным соединением для пищевой и косметической промышленности.Он повышает стабильность, текстуру и срок хранения, что делает его ценным ингредиентом в самых разных продуктах.Благодаря своим эмульгирующим, диспергирующим, загущающим и стабилизирующим свойствам это универсальное соединение обязательно повысит качество и привлекательность любого пищевого или косметического препарата.Выбирайте Span 60/сорбитан моностеарат и испытайте поистине превосходные результаты в своем производственном процессе.
Спецификация:
Появление | Молочно-белое хлопьевидное твердое вещество | Молочно-белое хлопьевидное твердое вещество |
Кислотное число (KOH мг/г) | ≤8,0 | 6,75 |
Степень омыления (KOH мг/г) | 147-157 | 150,9 |
Гидроксильное число (KOH мг/г) | 230-270 | 240,7 |
Вода (%) | ≤2,0 | 0,76 |
Остаток при прокаливании (%) | ≤0,3 | 0,25 |