acid cocoil glutamic

Derivații de aminoacizi sunt o familie foarte largă de ingrediente cu funcții diverse.Ne-am ocupat deja de unele segmente, precum biopeptidele sau lipoaminoacizii.O altă familie de interes deosebit sunt derivații de acid glutamic, „acetil glutamații”, care sunt de mare interes ca bază pentru diferite formulări de spumă.Aceștia sunt agenți tensioactivi excelenți.Virginie Herenton a avut mare grijă de acest lucru în ultimii ani, permițându-ne să călătorim prin acest univers.Datorită ei.Jean Claude Le Joliève
Ca bază a chimiei aminoacizilor grași, glutamații de acil au stârnit interes real pentru produsele de clătire din cosmeticele europene la sfârșitul anilor 1990.Din punct de vedere științific, acești agenți tensioactivi sunt considerați agenți tensioactivi ușori multifuncționali și sunt cei mai buni din lume.Ingredientele hiperactive au multe aspecte și vor rămâne foarte promițătoare în următorii ani.
Glutamatul de acil este compus din unul sau mai mulți acizi grași C8 și acid L-glutamic și este produs printr-o reacție de acilare.
Cercetătorul japonez Kikunae Ikeda a identificat inițial umami (gust delicios) drept glutamat în 1908. El a descoperit că supa de alge conține unele dintre acestea, precum și legume, carne, pește și alimente fermentate.A cerut un brevet pentru industrializarea unui condiment MSG numit „Ajinomoto” și în 1908 a colaborat cu industriașul japonez Suzuki Saburosuke pentru a produce și comercializa invenția sa.De atunci, glutamatul monosodic a fost folosit ca potențator de aromă în alimente.
Anii 1960 au avut loc cercetări semnificative asupra glutamaților de acil ca agenți tensioactivi anionici ușori.Acidul acilglutamic de clasa 1 a fost introdus de Ajinomoto în 1972 și a fost folosit pentru prima dată în pâinea de curățare dermatologică de compania farmaceutică japoneză Yamanouchi.
În Europa, producătorii de cosmetice au devenit interesați de această substanță chimică la mijlocul anilor 1990.Beiersdorf a lucrat intens la MSG și a fost unul dintre primele grupuri europene care l-a folosit în produsele lor.Se naste o noua generatie de produse de igiena, cu o calitate superioara si un respect mai mare pentru structura epidermei.
În 1995, Z&S Group a devenit primul producător de materii prime din Europa care a produs acid acilglutamic la fabrica sa italiană din Tricerro și continuă să inoveze în acest domeniu.
Conform reacției Schotten-Bauman, forma neutralizată a acidului acilglutamic se obține prin reacția clorurilor de acizi grași cu acidul glutamic după neutralizarea sării de sodiu cu sarea de sodiu:
Procesele industriale necesită solvenți, astfel încât pe lângă sărurile rămase în reacția Schotten-Bowman, se formează și produse secundare de reacție.Solventul utilizat poate fi hexan, acetonă, alcool izopropilic, propilen glicol sau propilen glicol.
În industria chimică există diverse metode în urma reacției Bowman de bază: – Separarea cu acizi minerali pentru îndepărtarea sărurilor și solvenților urmată de neutralizare: puritatea produsului final este ridicată, dar procesul utilizat necesită mai multe etape cu consum mare de energie.– Sărurile sunt reținute la sfârșitul procesului și solventul este distilat: aceasta este o abordare mai ecologică decât metodele anterioare, dar necesită pași suplimentari pentru reacția principală – Sărurile și solvenții sunt reținuți la sfârșitul procesului industrial;Proces: Aceasta este cea mai durabilă metodă într-un singur pas.Prin urmare, alegerea solventului este critică și, în cazul propilenglicolului, poate oferi beneficii suplimentare ale acidului acilglutamic, cum ar fi hidratarea sau solubilitatea crescută a formulării.
În timp ce puritatea acidului acilglutamic rezultat este critică, producătorii spun că cererea pentru mărcile cosmetice este în creștere din cauza practicilor ecologice.
Un alt punct cheie al acestei abordări durabile este originea pe bază de plante și regenerabilă a materiilor prime din care sunt compuși acizii acilglutamici.Acizii grași provin din ulei de palmier, RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) (acolo unde este disponibil) sau ulei de cocos.Acidul glutamic se obține din fermentarea melasei de sfeclă sau a grâului.
Acidul glutamic și acizii grași sunt componente fiziologice ale pielii și părului.Acidul glutamic este un aminoacid important pentru NMF epidermic (factor natural de hidratare), un precursor al PCA și este, de asemenea, un aminoacid important pentru prolina și hidroxiprolina (doi aminoacizi esențiali în sinteza colagenului și elastinei).Keratina conține 15% acid glutamic.
Acizii grași liberi din stratul cornos reprezintă 25% din cantitatea totală de lipide epidermice.Sunt esențiale pentru funcția de barieră a pielii.
În timpul keratinizării, procesul de dobândire a cuticulei, un număr mare de enzime din corpurile Odran sunt stimulate în mediul extracelular.Aceste enzime pot descompune diferite substraturi.
Când acidul acilterocarboxilic este aplicat pe piele, acesta este descompus de aceste enzime pentru a forma două componente originale: acizi grași și acid glutamic.
Aceasta înseamnă că nu vor exista reziduuri de surfactanți asociati de obicei cu acizii acilglutamici și acilaminoacizii pe piele sau păr.Datorită utilizării acestor agenți tensioactivi, pielea și părul își restabilesc compoziția fiziologică.
Supraviețuire celulară 100% în prezența octanoil glutamat de sodiu.Același lucru este valabil și pentru lanțurile de grăsime mai lungi.
De exemplu, colesterolul este o lipidă intercelulară a stratului corneean și joacă un rol important în funcția de barieră a pielii.Nu trebuie dizolvat sau doar ușor dizolvat de agenții tensioactivi incluși în formula de curățare.
În general, lauroil glutamatul de sodiu și acil glutamatul, indiferent de lanțul adipos, nu sunt agenți de degresare.Ele îndepărtează o componentă importantă a erupției cutanate, dar nu și lipidele de cimentare intercelulare necesare pentru întreținerea apoasă a stratului cornos.Aceasta este cunoscută ca capacitatea de captare selectivă a glutamaților de acil.
Glutamatul de cocoil de sodiu îmbunătățește semnificativ efectul de hidratare al produselor de clătire.De asemenea, reduce adsorbția SLES (sulfat de lauret de sodiu) la nivelul pielii și este un emulgator hidrofil ulei-în-apă care permite prelucrarea la rece a pielii.Prin urmare, poate fi folosit pentru clătirea articolelor în loc de clătire.Același lucru este valabil și pentru lanțul lauroil.Acestea sunt cele mai grase două lanțuri utilizate în prezent pe piața cosmetică.
Figura de mai jos rezumă diferitele proprietăți de activitate ale acidului acilglutamic adăugat la acidul glutamic, în funcție de lanțul gras ales.
Folosind o abordare durabilă și inovatoare, Z&S Group oferă o gamă largă de glutamați de acil sub numele de marcă „PROTELAN”.
Multifuncționale și oferind o multitudine de beneficii pentru piele și păr, sunt de ultimă generație și răspund pe deplin așteptărilor consumatorului secolului 21, ușurând în același timp viața dezvoltatorului!Acestea vă permit să formulați rațional clătiri și clătiri, respectând în același timp faimosul principiu „mai puțin este mai mult”: mai puține ingrediente, mai multe beneficii.Ele combină perfect chimia durabilă și responsabilă.
CosmeticOBS – Observatorul Cosmetic este principala sursă de informații pentru industria cosmetică.Reglementări europene și internaționale, tendințe ale pieței, noutăți despre ingrediente, produse noi, rapoarte de la congrese și expoziții: Cosmeticobs asigură monitorizarea profesională a cosmeticelor, actualizată în timp real în fiecare zi.