Acidul succinic, cunoscut și sub numele de acid succinic, este un compus cristalin incolor care apare în mod natural în diferite fructe și legume.Este un acid dicarboxilic și aparține familiei acizilor carboxilici.În ultimii ani, acidul succinic a atras multă atenție datorită aplicațiilor sale largi în diverse industrii precum cea farmaceutică, polimeri, alimentară și agricultură.
Una dintre principalele caracteristici ale acidului succinic este potențialul său ca substanță chimică bio regenerabilă.Poate fi produs din resurse regenerabile, cum ar fi trestia de zahăr, porumb și biomasa reziduală.Acest lucru face din acidul succinic o alternativă atractivă la substanțele chimice pe bază de petrol, contribuind la dezvoltarea durabilă și la reducerea amprentei de carbon.
Acidul succinic are proprietăți chimice excelente, inclusiv solubilitate ridicată în apă, alcooli și alți solvenți organici.Este foarte reactiv și poate forma esteri, săruri și alți derivați.Această versatilitate face din acidul succinic un intermediar cheie în producția de diferite substanțe chimice, polimeri și produse farmaceutice.