GLUKOHEPTONian SODU, znany również jako aminomaślan enantylglukozy sodu, jest związkiem organicznym syntetyzowanym w zaawansowanych procesach chemicznych.Jest to biały, bezwonny, krystaliczny proszek, który jest dobrze rozpuszczalny w wodzie, dzięki czemu można go łatwo dodawać do różnych preparatów.
Ten związek chemiczny stosowany jest głównie jako stabilizator i emulgator w przemyśle spożywczym i napojów.Jego zdolność do regulowania lepkości i zwiększania stabilności czyni go idealnym składnikiem szerokiej gamy produktów, w tym sosów, dressingów, wypieków i produktów mlecznych.Ponadto enantan sodu i glukozy działa jako skuteczny środek przeciwzbrylający, zapobiegając zbrylaniu się sproszkowanych składników.
Poza przemysłem spożywczym enantan sodu i glukozy znajduje zastosowanie w sektorze farmaceutycznym i kosmetycznym.W preparatach farmaceutycznych stosowany jest jako składnik systemów podawania leków oraz jako regulator lepkości w roztworach okulistycznych.Producenci kosmetyków wykorzystują ten związek ze względu na jego właściwości emulgujące, poprawiające stabilność i konsystencję różnych produktów higieny osobistej.