kokoylglutaminsyre

Aminosyrederivater er en veldig bred familie av ingredienser med forskjellige funksjoner.Vi har allerede behandlet noen segmenter, for eksempel biopeptider eller lipoaminosyrer.En annen familie av spesiell interesse er glutaminsyrederivatene, "acetylglutamatene", som er av stor interesse som grunnlag for ulike skumformuleringer.Dette er utmerkede overflateaktive stoffer.Virginie Herenton har tatt godt vare på dette de siste årene, slik at vi kan reise gjennom dette universet.Takk til henne.Jean Claude Le Joliève
Som grunnlag for fettaminosyrekjemi vekket acylglutamat reell interesse for skylleprodukter i europeisk kosmetikk på slutten av 1990-tallet.Fra et vitenskapelig synspunkt regnes disse overflateaktive stoffene som milde multifunksjonelle overflateaktive stoffer og er de beste i verden.Hyperaktive ingredienser har mange aspekter og vil forbli svært lovende i årene som kommer.
Acylglutamat er sammensatt av en eller flere C8-fettsyrer og L-glutaminsyre og produseres ved en acyleringsreaksjon.
Den japanske forskeren Kikunae Ikeda identifiserte opprinnelig umami (deilig smak) som glutamat i 1908. Han fant ut at taresuppe inneholdt noen av disse, i tillegg til grønnsaker, kjøtt, fisk og fermentert mat.Han søkte patent for å industrialisere et MSG-krydder kalt "Ajinomoto", og i 1908 samarbeidet han med den japanske industrimannen Suzuki Saburosuke for å produsere og markedsføre oppfinnelsen hans.Siden den gang har mononatriumglutamat blitt brukt som en smaksforsterker i matvarer.
På 1960-tallet så betydelig forskning på acylglutamater som milde anioniske overflateaktive stoffer.Klasse 1 acylglutaminsyre ble introdusert av Ajinomoto i 1972 og ble først brukt i dermatologisk rensebrød av det japanske farmasøytiske selskapet Yamanouchi.
I Europa ble kosmetikkprodusenter interessert i dette kjemikaliet på midten av 1990-tallet.Beiersdorf jobbet mye med MSG og var en av de første europeiske gruppene som brukte det i sine produkter.En ny generasjon hygieneprodukter er født, med høyere kvalitet og større respekt for strukturen i epidermis.
I 1995 ble Z&S Group den første råvareprodusenten i Europa som produserte acylglutaminsyre ved sitt italienske anlegg i Tricerro og fortsetter å innovere på dette området.
I følge Schotten-Bauman-reaksjonen oppnås den nøytraliserte formen av acylglutaminsyre ved omsetning av fettsyreklorider med glutaminsyre etter nøytralisering av natriumsaltet med natriumsaltet:
Industrielle prosesser krever løsemidler, så i tillegg til saltene som er igjen i Schotten-Bowman-reaksjonen, dannes det også reaksjonsbiprodukter.Løsningsmidlet som brukes kan være heksan, aceton, isopropylalkohol, propylenglykol eller propylenglykol.
I den kjemiske industrien er det ulike metoder etter den grunnleggende Bowman-reaksjonen: – Separasjon med mineralsyrer for å fjerne salter og løsemidler etterfulgt av nøytralisering: renheten til sluttproduktet er høy, men prosessen som brukes krever flere trinn med høyt energiforbruk.– Salter beholdes på slutten av prosessen og løsningsmidlet destilleres: dette er en mer miljøvennlig tilnærming enn tidligere metoder, men krever ytterligere trinn for hovedreaksjonen – Salter og løsningsmidler beholdes på slutten av den industrielle prosessen;Prosess: Dette er den mest bærekraftige ett-trinnsmetoden.Derfor er valget av løsningsmiddel kritisk og, når det gjelder propylenglykol, kan det gi ytterligere fordeler med acylglutaminsyre, slik som hydratisering eller økt løselighet av formuleringen.
Mens renheten til den resulterende acylglutaminsyren er kritisk, sier produsenter at etterspørselen etter kosmetiske merker vokser på grunn av miljøvennlig praksis.
Et annet nøkkelpunkt i denne bærekraftige tilnærmingen er den plantebaserte og fornybare opprinnelsen til råvarene som acylglutaminsyrer er sammensatt av.Fettsyrer kommer fra palmeolje, RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) (der tilgjengelig) eller kokosolje.Glutaminsyre oppnås fra gjæring av betemelasse eller hvete.
Glutaminsyre og fettsyrer er fysiologiske komponenter i hud og hår.Glutaminsyre er en viktig aminosyre for epidermal NMF (naturlig fuktighetsgivende faktor), en forløper til PCA, og er også en viktig aminosyre for prolin og hydroksyprolin (to essensielle aminosyrer i syntesen av kollagen og elastin).Keratin inneholder 15 % glutaminsyre.
Frie fettsyrer i stratum corneum utgjør 25 % av den totale mengden epidermale lipider.De er avgjørende for hudens barrierefunksjon.
Under keratinisering, prosessen med å erverve kutikula, stimuleres et stort antall enzymer fra Odran-kropper inn i det ekstracellulære miljøet.Disse enzymene kan bryte ned ulike substrater.
Når acylterokarboksylsyre påføres huden, brytes den ned av disse enzymene til to originale komponenter: fettsyrer og glutaminsyre.
Dette betyr at det ikke vil være noen rester av overflateaktive stoffer som vanligvis er assosiert med acylglutaminsyrer og acylaminosyrer på huden eller håret.Takket være bruken av disse overflateaktive stoffene gjenoppretter huden og håret deres fysiologiske sammensetning.
100 % celleoverlevelse i nærvær av natriumoktanoylglutamat.Det samme gjelder for lengre fettkjeder.
For eksempel er kolesterol et intercellulært lipid i hornhinnelaget og spiller en viktig rolle i hudens barrierefunksjon.Det skal ikke løses opp eller bare oppløses i liten grad av de overflateaktive stoffene som er inkludert i rengjøringsformelen.
Generelt er natriumlauroylglutamat og acylglutamat, uavhengig av fettkjeden, ikke avfettingsmidler.De fjerner en viktig komponent av utslettet, men ikke de intercellulære sementerende lipidene som er nødvendige for det vandige vedlikeholdet av stratum corneum.Dette er kjent som den selektive renseevnen til acylglutamater.
Natriumkokoylglutamat forbedrer den fuktighetsgivende effekten av skylleprodukter betydelig.Den reduserer også adsorpsjonen av SLES (sodium laureth sulfate) til huden og er en hydrofil olje-i-vann-emulgator som tillater kaldbehandling av huden.Derfor kan den brukes til å skylle gjenstander i stedet for å skylle.Det samme gjelder lauroylkjeden.Dette er de to feteste kjedene som for tiden brukes i kosmetikkmarkedet.
Figuren nedenfor oppsummerer de ulike aktivitetsegenskapene til acylglutaminsyre tilsatt glutaminsyre avhengig av fettkjeden som er valgt.
Ved å bruke en bærekraftig og innovativ tilnærming tilbyr Z&S Group et bredt utvalg av acylglutamater under merkenavnet "PROTELAN".
Multifunksjonelle og tilbyr en rekke fordeler for hud og hår, de er banebrytende og oppfyller fullt ut forventningene til det 21. århundres forbruker, samtidig som de gjør utviklerens liv mye enklere!De lar deg rasjonelt formulere skyllinger og skyllinger mens du følger det berømte "less is more"-prinsippet: færre ingredienser, flere fordeler.De kombinerer bærekraftig og ansvarlig kjemi perfekt.
CosmeticOBS – The Cosmetic Observatory er den ledende informasjonskilden for kosmetikkindustrien.Europeiske og internasjonale forskrifter, markedstrender, ingrediensnyheter, nye produkter, rapporter fra kongresser og utstillinger: Cosmeticobs tilbyr profesjonell kosmetikkovervåking, oppdatert i sanntid hver dag.