cocoylglutaminezuur

Aminozuurderivaten vormen een zeer brede familie van ingrediënten met diverse functies.We hebben al een aantal segmenten behandeld, zoals biopeptiden of lipoaminozuren.Een andere familie van bijzonder belang zijn de glutaminezuurderivaten, de ‘acetylglutamaten’, die van groot belang zijn als basis voor verschillende schuimformuleringen.Dit zijn uitstekende oppervlakteactieve stoffen.Virginie Herenton heeft daar de afgelopen jaren veel zorg voor gedragen, waardoor we door dit universum kunnen reizen.Dankzij haar.Jean Claude Le Joliève
Acylglutamaten, die de basis vormen van de chemie van vetaminozuren, wekten eind jaren negentig echte belangstelling voor afspoelbare producten in Europese cosmetica.Vanuit wetenschappelijk oogpunt worden deze oppervlakteactieve stoffen beschouwd als milde, multifunctionele oppervlakteactieve stoffen en zijn ze de beste ter wereld.Hyperactieve ingrediënten hebben vele aspecten en zullen de komende jaren veelbelovend blijven.
Acylglutamaat bestaat uit één of meer C8-vetzuren en L-glutaminezuur en wordt geproduceerd door een acyleringsreactie.
De Japanse onderzoeker Kikunae Ikeda identificeerde umami (heerlijke smaak) oorspronkelijk als glutamaat in 1908. Hij ontdekte dat kelpsoep een aantal hiervan bevatte, evenals groenten, vlees, vis en gefermenteerd voedsel.Hij vroeg een patent aan voor de industrialisatie van een MSG-kruiden genaamd “Ajinomoto” en werkte in 1908 samen met de Japanse industrieel Suzuki Saburosuke om zijn uitvinding te produceren en op de markt te brengen.Sindsdien wordt mononatriumglutamaat gebruikt als smaakversterker in voedingsmiddelen.
In de jaren zestig werd er veel onderzoek gedaan naar acylglutamaat als milde anionische oppervlakteactieve stoffen.Klasse 1 acylglutaminezuur werd in 1972 door Ajinomoto geïntroduceerd en werd voor het eerst gebruikt in dermatologisch reinigingsbrood door het Japanse farmaceutische bedrijf Yamanouchi.
In Europa raakten cosmeticafabrikanten halverwege de jaren negentig geïnteresseerd in deze chemische stof.Beiersdorf werkte uitgebreid aan MSG en was een van de eerste Europese groepen die het in hun producten gebruikte.Een nieuwe generatie hygiëneproducten is geboren, met een hogere kwaliteit en meer respect voor de structuur van de opperhuid.
In 1995 werd Z&S Group de eerste grondstoffenproducent in Europa die acylglutaminezuur produceerde in zijn Italiaanse fabriek in Tricerro en blijft op dit gebied innoveren.
Volgens de Schotten-Bauman-reactie wordt de geneutraliseerde vorm van acylglutaminezuur verkregen door de reactie van vetzuurchloriden met glutaminezuur na neutralisatie van het natriumzout met het natriumzout:
Industriële processen vereisen oplosmiddelen, dus naast de zouten die achterblijven in de Schotten-Bowman-reactie, worden er ook reactiebijproducten gevormd.Het gebruikte oplosmiddel kan hexaan, aceton, isopropylalcohol, propyleenglycol of propyleenglycol zijn.
In de chemische industrie zijn er verschillende methoden die de basis-Bowman-reactie volgen: – Scheiding met minerale zuren om zouten en oplosmiddelen te verwijderen gevolgd door neutralisatie: de zuiverheid van het eindproduct is hoog, maar het gebruikte proces vereist verschillende stappen met een hoog energieverbruik.– Zouten blijven aan het einde van het proces behouden en het oplosmiddel wordt gedestilleerd: dit is een milieuvriendelijkere aanpak dan eerdere methoden, maar vereist extra stappen voor de hoofdreactie – Zouten en oplosmiddelen blijven aan het einde van het industriële proces behouden;Proces: Dit is de meest duurzame eenstapsmethode.Daarom is de keuze van het oplosmiddel van cruciaal belang en kan, in het geval van propyleenglycol, extra voordelen van acylglutaminezuur opleveren, zoals hydratatie of verhoogde oplosbaarheid van de formulering.
Hoewel de zuiverheid van het resulterende acylglutaminezuur van cruciaal belang is, zeggen fabrikanten dat de vraag naar cosmetische merken groeit als gevolg van milieuvriendelijke praktijken.
Een ander belangrijk punt van deze duurzame aanpak is de plantaardige en hernieuwbare oorsprong van de grondstoffen waaruit acylglutaminezuren zijn samengesteld.Vetzuren komen uit palmolie, RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) (waar beschikbaar) of kokosolie.Glutaminezuur wordt verkregen door de fermentatie van bietenmelasse of tarwe.
Glutaminezuur en vetzuren zijn fysiologische componenten van huid en haar.Glutaminezuur is een belangrijk aminozuur voor epidermale NMF (natuurlijke vochtinbrengende factor), een voorloper van PCA, en is ook een belangrijk aminozuur voor proline en hydroxyproline (twee essentiële aminozuren bij de synthese van collageen en elastine).Keratine bevat 15% glutaminezuur.
Vrije vetzuren in het stratum corneum zijn verantwoordelijk voor 25% van de totale hoeveelheid epidermale lipiden.Ze zijn essentieel voor de barrièrefunctie van de huid.
Tijdens keratinisatie, het proces waarbij de cuticula wordt verkregen, wordt een groot aantal enzymen uit Odran-lichaampjes gestimuleerd naar de extracellulaire omgeving.Deze enzymen kunnen verschillende substraten afbreken.
Wanneer acylterocarbonzuur op de huid wordt aangebracht, wordt het door deze enzymen afgebroken tot twee originele componenten: vetzuren en glutaminezuur.
Dit betekent dat er geen resten van oppervlakteactieve stoffen achterblijven die gewoonlijk worden geassocieerd met acylglutaminezuren en acylaminozuren op de huid of het haar.Dankzij het gebruik van deze oppervlakteactieve stoffen herstellen de huid en het haar hun fysiologische samenstelling.
100% celoverleving in aanwezigheid van natriumoctanoylglutamaat.Hetzelfde geldt voor langere vetketens.
Cholesterol is bijvoorbeeld een intercellulair lipide van de hoornvlieslaag en speelt een belangrijke rol in de barrièrefunctie van de huid.Het mag niet of slechts in geringe mate worden opgelost door de oppervlakteactieve stoffen in de reinigingsformule.
Over het algemeen zijn natriumlauroylglutamaat en acylglutamaat, ongeacht de vetketen, geen ontvettingsmiddelen.Ze verwijderen een belangrijk onderdeel van de uitslag, maar niet de intercellulaire cementerende lipiden die nodig zijn voor het waterige onderhoud van het stratum corneum.Dit staat bekend als het selectieve wegvangende vermogen van acylglutamaten.
Natriumcocoylglutamaat verbetert de hydraterende werking van afspoelproducten aanzienlijk.Het vermindert ook de adsorptie van SLES (natriumlaurethsulfaat) aan de huid en is een hydrofiele olie-in-water-emulgator die koude verwerking van de huid mogelijk maakt.Daarom kan het worden gebruikt om artikelen te spoelen in plaats van te spoelen.Hetzelfde geldt voor de lauroylketen.Dit zijn de twee dikste ketens die momenteel in de cosmeticamarkt worden gebruikt.
De onderstaande figuur vat de verschillende activiteitseigenschappen samen van acylglutaminezuur toegevoegd aan glutaminezuur, afhankelijk van de gekozen vetketen.
Met een duurzame en innovatieve aanpak biedt Z&S Group een breed assortiment acylglutamaten aan onder de merknaam “PROTELAN”.
Ze zijn multifunctioneel en bieden een groot aantal voordelen voor huid en haar, zijn geavanceerd en voldoen volledig aan de verwachtingen van de consument van de 21e eeuw, terwijl ze het leven van de ontwikkelaar veel gemakkelijker maken!Ze stellen u in staat om spoelbeurten en spoelbeurten rationeel te formuleren, terwijl u zich houdt aan het beroemde ‘less is more’-principe: minder ingrediënten, meer voordelen.Ze combineren op perfecte wijze duurzame en verantwoorde chemie.
CosmeticOBS – The Cosmetic Observatory is de toonaangevende informatiebron voor de cosmetica-industrie.Europese en internationale regelgeving, markttrends, ingrediëntennieuws, nieuwe producten, rapporten van congressen en tentoonstellingen: Cosmeticobs biedt professionele cosmeticamonitoring, elke dag in realtime bijgewerkt.