D-Galactose औषधि, खाना र कस्मेटिक उद्योगहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।औषधि उद्योगमा, यो सामान्यतया विभिन्न औषधि सूत्रहरूमा एक सहायकको रूपमा र सेल संस्कृति मिडियामा एक घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।यो स्थिरता बृद्धि गर्न र सक्रिय फार्मास्यूटिकल अवयवहरूको घुलनशीलता सुधार गर्ने क्षमताको लागि परिचित छ।थप रूपमा, D-galactose कोषको वृद्धि, चयापचय, र glycosylation प्रक्रियाहरू अध्ययन गर्न अनुसन्धान प्रयोगशालाहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
खाद्य उद्योगमा, D-galactose लाई प्राकृतिक मिठास र स्वाद वृद्धि गर्नेको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।यो कन्फेक्शनरी, पेय पदार्थ र डेयरी उत्पादनहरु को उत्पादन मा प्रयोग गरिन्छ।यसको अनौठो मिठास, यसको कम क्यालोरी सामग्रीको साथमा, यसलाई चिनीको विकल्प चाहिनेहरूको लागि एक आदर्श विकल्प बनाउँछ।थप रूपमा, D-galactose मा प्रीबायोटिक गुणहरू फेला परेको छ जसले लाभकारी पेट ब्याक्टेरियाको विकासलाई बढावा दिन्छ र पाचन स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ।