D-Galactose jintuża ħafna fl-industriji farmaċewtiċi, tal-ikel u tal-kosmetiċi.Fl-industrija farmaċewtika, huwa komunement użat bħala eċċipjent f'diversi formulazzjonijiet tad-droga u bħala ingredjent fil-midja tal-kultura taċ-ċelluli.Huwa magħruf għall-kapaċità tiegħu li jtejjeb l-istabbiltà u jtejjeb is-solubilità ta 'ingredjenti farmaċewtiċi attivi.Barra minn hekk, D-galactose jintuża f'laboratorji ta 'riċerka biex jistudja t-tkabbir taċ-ċelluli, il-metaboliżmu u l-proċessi ta' glycosylation.
Fl-industrija tal-ikel, D-galactose jista 'jintuża bħala ħlewwa naturali u li jsaħħaħ it-togħma.Jintuża fil-produzzjoni tal-ħelu, xorb u prodotti tal-ħalib.Il-ħlewwa unika tagħha, flimkien mal-kontenut baxx ta 'kaloriji tagħha, tagħmilha sostitut ideali għal dawk li għandhom bżonn alternattiva taz-zokkor.Barra minn hekk, instab li d-D-galactose għandu proprjetajiet prebijotiċi li jippromwovu t-tkabbir ta 'batterji tal-musrana ta' benefiċċju u jappoġġaw is-saħħa diġestiva.