गॅलिक ऍसिड मोनोहायड्रेट

गॅलिक ऍसिड हे फेनोलिक ऍसिड किंवा बायोएक्टिव्ह कंपाऊंड आहे जे वनस्पतींमध्ये आढळते.त्यात अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत आणि इतर आरोग्य फायदे प्रदान करू शकतात.
रसायनशास्त्रज्ञांनी शतकानुशतके गॅलिक ऍसिड ओळखले आणि वापरले.असे असूनही, हे अलीकडेच हेल्थकेअर जगात मुख्य प्रवाहात आले आहे.
हा लेख गॅलिक ऍसिडबद्दल आपल्याला माहित असणे आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टींचे वर्णन करतो, त्याचे फायदे आणि तोटे आणि ते कोठे शोधायचे यासह.
गॅलिक ॲसिड (3,4,5-ट्रायहायड्रॉक्सीबेंझोइक ॲसिड म्हणूनही ओळखले जाते) हे अँटिऑक्सिडंट आणि फेनोलिक ॲसिड आहे जे बहुतेक वनस्पतींमध्ये वेगवेगळ्या प्रमाणात आढळते (1).
12 व्या ते 19 व्या शतकापर्यंत ते लोह पित्त शाई, मानक युरोपियन लेखन शाईमध्ये मुख्य घटक म्हणून वापरले गेले.आज, त्याचे संभाव्य आरोग्य फायदे वाढत्या प्रमाणात ओळखले जात आहेत.
आपल्या शरीराला ते विशिष्ट वनस्पतींच्या अन्नातून मिळते.जरी काही सामान्य स्रोत सूचित करतात की गॅलिक ऍसिड देखील एक पूरक म्हणून उपलब्ध आहे, ते रासायनिक हेतूंसाठी वापरल्या जाणाऱ्या स्वरूपात विकले जाते असे दिसते.
लक्षात घ्या की गॅलिक ऍसिडवरील बहुतेक संशोधन चाचणी ट्यूब आणि प्राण्यांमध्ये केले गेले आहे.अशाप्रकारे, या कंपाऊंडसाठी स्पष्ट डोस शिफारसी, साइड इफेक्ट्स, इष्टतम वापर आणि मानवी सुरक्षा चिंता निर्धारित करण्यासाठी पुरेसा पुरावा नाही (2).
गॅलिक ऍसिड नैसर्गिकरित्या अनेक वनस्पतींमध्ये आढळते, विशेषतः ओक झाडाची साल आणि आफ्रिकन लोबान.
कोणत्या सामान्य पदार्थांमध्ये हा पदार्थ असतो हे जाणून घेणे बहुतेकांना उपयुक्त वाटते.गॅलिक ऍसिडच्या काही सर्वोत्तम अन्न स्त्रोतांमध्ये हे समाविष्ट आहे (3, 4):
गॅलिक ऍसिड हे अनेक वनस्पतींमध्ये आढळणारे अँटिऑक्सिडंट आणि फिनोलिक कंपाऊंड आहे.चांगल्या स्रोतांमध्ये नट, बेरी आणि इतर फळे यांसारख्या पदार्थांचा समावेश होतो ज्यांचा तुमच्या आहारात आधीच समावेश असू शकतो.
गॅलिक ऍसिडचे संभाव्य आरोग्य फायदे निर्धारित करण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक असले तरी, सध्याचे संशोधन असे सुचवते की त्यात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, लठ्ठपणाविरोधी आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म असू शकतात ज्यामुळे कर्करोग आणि मेंदूचे आरोग्य सुधारू शकते.
गॅलिक ऍसिड तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती नियंत्रित करण्यात मदत करू शकते आणि सूक्ष्मजीव संक्रमणाविरूद्ध नैसर्गिक संरक्षण यंत्रणा म्हणून कार्य करू शकते (5).
या अभ्यासाने गॅलिक ऍसिडला अल्ट्राव्हायोलेट लाइट (UV-C) च्या संपर्कात आणून एक अभिनव प्रकाश-वर्धित प्रतिजैविक उपचार विकसित केले.सूर्य अदृश्य अल्ट्राव्हायोलेट प्रकाश उत्सर्जित करतो, ज्याचा वापर अनेकदा जंतुनाशक म्हणून केला जातो (6).
परिणामी, प्रतिजैविक क्रिया लक्षणीय आहे.खरं तर, लेखकांनी असे सुचवले आहे की UV-C च्या संपर्कात आलेल्या गॅलिक ऍसिडमध्ये अन्न प्रणालींमध्ये नवीन प्रतिजैविक एजंट बनण्याची क्षमता आहे (6).
याव्यतिरिक्त, प्रयोगशाळेच्या अभ्यासात असे आढळून आले की गॅलिक ऍसिड ताज्या काळ्या ट्रफल्सचे शेल्फ लाइफ वाढवू शकते.हे स्यूडोमोनास (7) नावाच्या जिवाणू दूषित घटकाशी लढून हे करते.
जुन्या आणि नवीन संशोधनात असे दिसून आले आहे की गॅलिक ऍसिड कॅम्पिलोबॅक्टर, ई. कोली, लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स आणि स्टॅफिलोकोकस ऑरियस यांसारख्या इतर अन्नजन्य रोगजनकांशी तसेच स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स बॅक्टेरिया (8, 9, 10) तोंडात आढळणारे जीवाणू यांच्याशी लढू शकते.).
एका पुनरावलोकनात, संशोधकांनी गॅलिक ऍसिडच्या लठ्ठपणाविरोधी क्रियाकलापांचे परीक्षण केले.विशेषतः, ते जळजळ आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून संरक्षण करते, जे लठ्ठ लोकांमध्ये होऊ शकते (12).
काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की गॅलिक ऍसिड लिपोजेनेसिसला प्रतिबंध करून लठ्ठ लोकांमध्ये अतिरिक्त चरबी जमा करणे कमी करते.लिपोजेनेसिस ही प्रक्रिया आहे ज्याद्वारे साखरेसारखी संयुगे शरीरातील चरबीमध्ये संश्लेषित केली जातात (12).
आधीच्या अभ्यासात, जास्त वजन असलेल्या जपानी प्रौढांनी 12 आठवड्यांसाठी 333 मिलीग्रामच्या दैनिक डोसमध्ये गॅलिक ॲसिड समृद्ध चायनीज ब्लॅक टीचा अर्क घेतला.उपचाराने कंबरचा घेर, बॉडी मास इंडेक्स आणि पोटातील चरबी (१३) लक्षणीयरीत्या कमी केली.
तथापि, इतर मानवी अभ्यासांनी या विषयावर मिश्रित परिणाम दर्शविले आहेत.काही जुन्या आणि नवीन अभ्यासांमध्ये कोणताही फायदा आढळला नाही, तर काहींनी असे सुचवले आहे की गॅलिक ऍसिड लठ्ठपणा आणि जीवनाच्या गुणवत्तेशी संबंधित काही यंत्रणा सुधारू शकतात (14,15,16,17).
एकूणच, लठ्ठपणा आणि संबंधित आरोग्यविषयक गुंतागुंतांवर गॅलिक ऍसिडच्या संभाव्य फायद्यांसाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.
गॅलिक ऍसिड एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे.याचा अर्थ असा आहे की ते ऑक्सिडेटिव्ह तणावाशी लढण्यास मदत करते, जे अन्यथा पेशींचे नुकसान करू शकते आणि विविध जुनाट आजारांना कारणीभूत ठरू शकते (18, 19, 20).
संशोधन असे सूचित करते की गॅलिक ऍसिडचे अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म त्याचे कथित कर्करोगविरोधी फायदे आणि न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह प्रभावांना अधोरेखित करू शकतात, म्हणजे मेंदूची रचना आणि कार्य (11, 21, 22) संरक्षित करण्याची क्षमता.
प्रयोगशाळेच्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की आंब्याच्या सालीमध्ये स्वतःचे अँटीऑक्सिडंट आणि कर्करोगविरोधी गुणधर्म असतात, तर त्यात असलेल्या गॅलिक ॲसिडमध्ये प्रजननविरोधी क्रिया असते.याचा अर्थ गॅलिक ऍसिडमध्ये कर्करोगाच्या पेशींची वाढ आणि प्रसार रोखण्याची अद्वितीय क्षमता आहे (23).
दुसऱ्या प्रयोगशाळेच्या अभ्यासात गॅमा-अलओओएच नॅनोकणांच्या पृष्ठभागावर गॅलिक ऍसिडचा थर किंवा अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असलेल्या ॲल्युमिनियम-युक्त खनिज कणांवर ठेवले.हे नॅनोकणांची अँटिऑक्सिडंट क्षमता वाढवणारे आढळले (24).
काही संशोधनांनी असे सुचवले आहे की गॅलिक ऍसिड जळजळ आणि ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान कमी करून मेंदूच्या कार्यामध्ये घट रोखू शकते.हे स्ट्रोक टाळण्यासाठी देखील मदत करू शकते (25, 26).
एका प्राण्यांच्या अभ्यासात असे सुचवले आहे की मेंदूच्या दुखापतीनंतर गॅलिक ऍसिडचा स्मरणशक्तीवर संरक्षणात्मक प्रभाव पडतो.हे त्याच्या अँटिऑक्सिडेंट आणि विरोधी दाहक क्रियाकलापांमुळे असू शकते (27).
गॅलिक ऍसिडचे न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह प्रभाव प्राण्यांच्या अभ्यासात देखील आढळून आले आहेत.या अभ्यासात मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये मेंदूतील न्यूरोडीजनरेशन रोखण्यासाठी असे मानले जाणारे काही पदार्थ पाहिले (28).
हे आशादायक परिणाम असूनही, गॅलिक ऍसिडचे अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म मानवी आरोग्यास कसे फायदेशीर ठरू शकतात हे चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यासाठी अधिक मानवी संशोधन आवश्यक आहे.
संशोधनात असे दिसून आले आहे की गॅलिक ऍसिडमध्ये शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असतो आणि लठ्ठपणाशी लढण्यास मदत होते.तथापि, बहुतेक संशोधन चाचणी ट्यूब आणि प्राण्यांवर केले जाते, म्हणून मानवी अभ्यास आवश्यक आहेत.
गॅलिक ॲसिड हे नैसर्गिक अन्न स्रोतांमधून उत्तम प्रकारे वापरले जाते, विशेषत: बाजारात मान्यताप्राप्त आणि चांगल्या प्रकारे अभ्यासलेल्या पूरक आहारांची कमतरता लक्षात घेता.
तथापि, एका कालबाह्य प्राण्यांच्या अभ्यासाने असा निष्कर्ष काढला आहे की ओरल गॅलिक ऍसिड शरीराच्या वजनाच्या प्रति पौंड 2.3 ग्रॅम (5 ग्रॅम प्रति किलोग्राम) (29) पर्यंत डोसमध्ये गैर-विषारी आहे.
दुसऱ्या प्राण्यांच्या अभ्यासात असे आढळून आले की 28 दिवसांपर्यंत दररोज 0.4 मिलीग्राम प्रति पौंड शरीराच्या वजनाच्या (0.9 ग्रॅम प्रति किलोग्रॅम) डोसमध्ये उंदरांना गॅलिक ऍसिड दिले जाते (30).
गॅलिक ऍसिडचा सर्वात मोठा तोटा म्हणजे मानवी अभ्यासाचा अभाव आणि चांगल्या-अभ्यास केलेल्या आणि संशोधन-समर्थित डोस शिफारसींसह पूरक आहारांचा अभाव.
गॅलिक ऍसिड हे एक फेनोलिक ऍसिड आहे जे वनस्पतींमध्ये आढळते, विशेषतः फळे, नट, वाइन आणि चहा.त्यात अँटिऑक्सिडेंट, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अगदी संभाव्य लठ्ठपणा विरोधी गुणधर्म आहेत.
त्याच्या अंतर्निहित यंत्रणेमुळे, कर्करोग आणि मेंदूच्या आरोग्यासारख्या रोगांसाठी ते विशेषतः फायदेशीर ठरू शकते.हे अन्नजन्य आजार टाळण्यासाठी आहारातील पूरक म्हणून देखील वापरले जाते.
तथापि, गॅलिक ऍसिडवरील बहुतेक संशोधन चाचणी ट्यूब आणि प्राण्यांमध्ये केले गेले आहे.म्हणून, त्याचे कथित फायदे मानवांना देखील लागू होतात की नाही हे स्पष्ट नाही.
याव्यतिरिक्त, जरी काही सामान्य स्रोत सूचित करतात की गॅलिक ऍसिड पूरक म्हणून उपलब्ध आहे, असे दिसते की ते प्रामुख्याने रासायनिक हेतूंसाठी विकले जाते.
गॅलिक ॲसिडच्या संभाव्य फायद्यांमध्ये तुम्हाला स्वारस्य असल्यास, गॅलिक ॲसिड सप्लिमेंट्सवर अधिक संशोधन होईपर्यंत नैसर्गिक अन्न स्रोतांवर लक्ष केंद्रित करा.
आजच हे करून पहा: तुमच्या आहारात अधिक नैसर्गिक गॅलिक ॲसिड जोडण्यासाठी, तुमच्या रोजच्या आहारात विविध प्रकारचे नट आणि बेरी घाला.तुम्ही न्याहारीसोबत एक कप ग्रीन टी देखील पिऊ शकता.
आमचे तज्ञ सतत आरोग्य आणि निरोगीपणाचे निरीक्षण करतात आणि नवीन माहिती उपलब्ध झाल्यावर आमचे लेख अद्यतनित करतात.
अँटिऑक्सिडंट्स खूप महत्वाचे आहेत, परंतु बहुतेक लोकांना ते काय आहेत हे माहित नसते.हा लेख हे सर्व मानवी दृष्टीने स्पष्ट करतो.
तुमच्या वयानुसार पोषक आहार वाढवण्यासाठी पूरक आहार हा एक प्रभावी मार्ग असू शकतो.हा लेख निरोगी वृद्धत्वासाठी 10 सर्वोत्तम पूरकांची यादी करतो…
तुमच्या उर्जेच्या पातळीवर जीवनाचा परिणाम होऊ शकतो.सुदैवाने, ही 11 जीवनसत्त्वे आणि पूरक आहार तुमची ऊर्जा पातळी वाढवू शकतात जेव्हा तुम्हाला त्यांची सर्वात जास्त गरज असते.
अँटिऑक्सिडंट पूरक लोकप्रिय आहेत, परंतु पुरावे सूचित करतात की त्यांचे अनेक तोटे आहेत.हा लेख अँटिऑक्सिडेंट सप्लिमेंट्स काय आहेत हे स्पष्ट करतो…
बेरी हे ग्रहावरील सर्वात आरोग्यदायी आणि पौष्टिक पदार्थांपैकी एक आहेत.बेरी खाल्ल्याने तुमचे आरोग्य सुधारू शकते असे 11 मार्ग येथे आहेत.
पौष्टिकतेच्या बाबतीत सामान्य ज्ञान दुर्मिळ आहे.येथे 20 पोषण तथ्ये आहेत जी स्पष्ट असली पाहिजेत, परंतु नाहीत.
आहार आणि फिटनेस प्रभावित करणारे लोक मांसाहारी आहारासारख्या कमी-कार्ब खाण्याच्या योजनेचा भाग म्हणून लोणीच्या काड्या खाण्यास प्रोत्साहित करतात.असे की……
एका नवीन अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की हृदयविकाराचे बहुतेक रुग्ण सोडियमचे सेवन करतात.खर्च कमी करण्यासाठी येथे 5 सोपे मार्ग आहेत.