1. Олон талт байдал: Сорбитол CAS 50-70-4 нь хүнс, ундаа, эм, гоо сайхны болон хувийн арчилгааны салбарт өргөн хэрэглэгддэг.Маш сайн чийгшүүлэх, чийгшүүлэх үйлчилгээтэй тул арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн, шүдний оо, ам зайлагч зэрэг амны хөндийн арчилгааны бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг.
2. Амтлагч: Сорбитол CAS 50-70-4 нь зөөлөн амттай тул элсэн чихэр орлуулагч болгон ихэвчлэн хэрэглэдэг.Энгийн сахараас ялгаатай нь шүд цоорох өвчин үүсгэдэггүй, илчлэг багатай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс болон эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүсийн түгээмэл сонголт болдог.
3. Хүнсний үйлдвэр: Хүнсний үйлдвэрт CAS 50-70-4 сорбитол нь тогтворжуулагчийн үүрэг гүйцэтгэж, жигд бүтэцтэй болгож, амтыг сайжруулдаг.Энэ нь ихэвчлэн зайрмаг, бялуу, чихэр, сироп, хоолны дэглэм зэрэг олон төрлийн бүтээгдэхүүнд ашиглагддаг.