Бүтээгдэхүүний онцлог, функцууд:
Эмийн үйлдвэрт энэ нь янз бүрийн эмийн синтезийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Эмийн тогтвортой байдлыг сайжруулж, биологийн хүртээмжийг нэмэгдүүлэх чадвар нь түүнийг олон найрлагад зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог.Үүнээс гадна L-пироглютамины хүчил нь антиоксидант шинж чанартай тул хөгшрөлтийн эсрэг болон арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд тохиромжтой.
Гоо сайхны салбарт L-пироглютамины хүчил ихээхэн давуу талтай.Түүний чийгшүүлэгч шинж чанар нь арьс, үс арчилгааны бүтээгдэхүүнд маш сайн нэмэлт болдог.Энэ нь чийгшлийг сайжруулж, эсийн нөхөн төлжилтийг дэмжснээр таны арьсыг залуу, эрч хүчтэй харагдуулна.Байгаль орчны стрессийг тэсвэрлэх чадвар нь урт хугацааны үр дүнг баталгаажуулдаг.
Нэмж дурдахад L-пироглютамины хүчлийг хүнсний үйлдвэрлэлд амт сайжруулагч, хадгалах бодис болгон ашиглаж ирсэн.Байгалийн гарал үүсэл, тааламжтай амт нь хоол хүнс, ундааны төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний мэдрэх чадварыг сайжруулахад маш сайн сонголт болдог.Аюулгүй байдал нь батлагдсан тул өргөн хэрэглээний бүтээгдэхүүнүүдэд өргөнөөр хүлээн зөвшөөрөгдсөн.