Kei te whakamahia nuitia te D-Galactose i roto i nga mahi rongoa, kai me nga umanga whakapaipai.I roto i te ahumahi ho'oraa, e whakamahia nuitia ana hei awhina i roto i nga momo whakangao raau taero me te whakauru ki roto i nga purongo ahurea pūtau.E mohiotia ana mo tona kaha ki te whakarei ake i te pumau me te whakapai ake i te whakarewatanga o nga kai rongoa kaha.Hei taapiri, ka whakamahia te D-galactose i roto i nga taiwhanga rangahau ki te ako i te tipu o te pūtau, te pākia, me nga tukanga glycosylation.
I roto i te ahumahi kai, ka taea te whakamahi D-galactose hei kai reka me te whakakaha reka.Ka whakamahia i roto i te hanga o nga kai reka, nga inu me nga hua miraka.Ko tona reka ahurei, me ona kawa iti, ka waiho hei whakakapinga pai mo te hunga e hiahia ana ki tetahi momo huka.I tua atu, kua kitea te D-galactose he taonga prebiotic e whakatairanga ana i te tipu o nga huakita huakita whaihua me te tautoko i te hauora o te keri.