SODIUM GLUCOHEPTONATE, fantatra ihany koa amin'ny anarana hoe sodium enanthylglucose aminobutyrate, dia fitambarana organika novolavolaina tamin'ny alàlan'ny dingana simika mandroso.Izy io dia vovoka kristaly fotsy tsy misy fofona izay tena levona anaty rano, ka mahatonga azy io ho mora ampidirina amin'ny endrika samihafa.
Ity fitambarana simika ity dia ampiasaina voalohany ho toy ny stabilizer sy emulsifier amin'ny indostrian'ny sakafo sy zava-pisotro.Ny fahaizany mifehy ny viscosity sy manatsara ny fahamarinan-toerana dia mahatonga azy ho akora tsara indrindra amin'ny vokatra isan-karazany, ao anatin'izany ny saosy, ny akanjo, ny entana vita amin'ny mofo ary ny vokatra vita amin'ny ronono.Ankoatra izany, ny sodium glucose enanthate dia miasa ho toy ny anti-caking agent mahomby, manakana ny fivondronan'ireo akora vovoka.
Ankoatra ny indostrian'ny sakafo, ny sodium glucose enanthate dia mahita fampiharana amin'ny sehatry ny pharmaceutique sy kosmetika.Amin'ny famolavolana pharmaceutika dia ampiasaina ho singa amin'ny rafitra fanaterana zava-mahadomelina izy io ary ho toy ny mpandrindra ny viscosity amin'ny vahaolana ophthalmic.Ny mpanamboatra kosmetika dia mampiasa ity fitambarana ity ho an'ny fananana emulsifying, manatsara ny fahamarinan-toerana sy ny firafitry ny vokatra fikarakarana manokana.