Ny asidra gallika dia asidra fenolika na fitambarana bioactive hita ao amin'ny zavamaniry.Manana fananana antioxidant izy ary mety hanome tombony ara-pahasalamana hafa.
Nahafantatra sy nampiasa asidra galika nandritra ny taonjato maro ny mpahay simia.Na eo aza izany, vao haingana no lasa fironana mahazatra eo amin'ny tontolon'ny fahasalamana.
Ity lahatsoratra ity dia manazava ny zava-drehetra tokony ho fantatrao momba ny asidra gallika, anisan'izany ny tombony sy ny fatiantoka, ary ny toerana hahitana azy.
Ny asidra Gallic (fantatra koa amin'ny hoe 3,4,5-trihydroxybenzoic acid) dia antioxidant sy asidra fenolika hita amin'ny habetsaky ny ankamaroan'ny zavamaniry (1).
Nanomboka tamin'ny taonjato faha-12 ka hatramin'ny taonjato faha-19 dia nampiasaina ho toy ny singa fototra amin'ny ranomainty misy afero vy, ny ranomainty fanoratana Eoropeana mahazatra.Amin'izao fotoana izao, ny mety ho tombontsoan'ny fahasalamana dia mihamitombo hatrany.
Ny vatanao dia mahazo izany avy amin'ny sakafo sasany.Na dia misy loharanom-baovao sasany aza milaza fa misy asidra gallic ihany koa azo ampiasaina ho fanampin-javatra, dia toa amidy amin'ny endrika ampiasaina amin'ny tanjona simika.
Mariho fa ny ankamaroan'ny fikarohana momba ny asidra gallika dia natao tamin'ny fantsona fitsapana sy tamin'ny biby.Noho izany, tsy ampy ny porofo hamaritana ny tolo-kevitry ny dosage mazava, ny voka-dratsiny, ny fampiasana tsara indrindra, ary ny olana momba ny fiarovana ny olombelona amin'ity fitambarana ity (2).
Ny asidra gallika dia hita voajanahary amin'ny zavamaniry maro, indrindra ny hodi-kazo oaka sy ny ditin-kazo manitra afrikanina.
Hitan'ny ankamaroan'ny olona fa mahasoa ny mahafantatra izay sakafo mahazatra misy an'io akora io.Ny sasany amin'ireo loharanon-tsakafo tsara indrindra amin'ny asidra gallic dia ahitana (3, 4):
Ny asidra Gallic dia antioxidant sy phenolic compound hita amin'ny zavamaniry maro.Ny loharano tsara dia ahitana sakafo toy ny voanjo, voaroy ary voankazo hafa izay mety efa tafiditra ao anatin'ny sakafonao.
Na dia ilaina aza ny fikarohana bebe kokoa mba hamaritana ny mety ho tombony ho an'ny fahasalamana amin'ny asidra gallic, ny fikarohana amin'izao fotoana izao dia manoro hevitra fa mety manana fananana antibaktera, anti-obesity ary antioxidant izay mety hanatsara ny homamiadana sy ny fahasalaman'ny atidoha.
Ny asidra galika dia mety hanampy amin'ny fifehezana ny hery fiarovanao ary miasa ho toy ny fiarovana voajanahary amin'ny otrikaretina mikraoba (5).
Ny fandinihana dia namolavola fitsaboana antibakteria nohatsaraina amin'ny hazavana amin'ny alàlan'ny fampiharihariana ny asidra gallika amin'ny hazavana ultraviolet (UV-C).Ny masoandro dia mamoaka taratra taratra ultraviolet tsy hita maso, izay matetika ampiasaina ho fanafody famonoana otrikaretina (6).
Vokatr'izany dia zava-dehibe ny hetsika antimikrobia.Raha ny marina, ny mpanoratra dia manoro hevitra fa ny asidra gallic mipoitra amin'ny UV-C dia mety ho lasa antimikrobia vaovao amin'ny rafitra sakafo (6).
Fanampin'izany, ny fandinihana laboratoara dia nahita fa ny asidra gallic dia afaka manitatra ny androm-piainan'ny truffle mainty vaovao.Manao izany izy amin'ny ady amin'ny fandotoana bakteria antsoina hoe Pseudomonas (7).
Ny fikarohana taloha sy vaovao dia naneho fa ny asidra gallic dia afaka miady amin'ny aretina azo avy amin'ny sakafo hafa toy ny Campylobacter, E. coli, Listeria monocytogenes ary Staphylococcus aureus, ary koa ny bakteria hita ao amin'ny vava antsoina hoe Streptococcus mutans bakteria (8, 9, 10).).
Tao anatin'ny famerenana iray, ny mpikaroka dia nandinika ny hetsika manohitra ny matavy loatra amin'ny asidra gallic.Indrindra indrindra, miaro amin'ny areti-mifindra sy ny adin-tsaina oksidia, izay mety hitranga amin'ny olona matavy loatra (12).
Ny fanadihadiana sasany dia mampiseho fa ny asidra gallic dia mampihena ny fihanaky ny tavy be loatra amin'ny olona matavy amin'ny alàlan'ny fanakanana ny lipogenesis.Ny lipogenesis dia ny fizotran'ny fitambarana toy ny siramamy ho lasa tavy ao amin'ny vatana (12).
Ao amin'ny fanadihadiana teo aloha, ny olon-dehibe Japoney matavy loatra dia naka asidra gallic asidra mainty sinoa nalaina tamin'ny fatra isan'andro 333 mg nandritra ny 12 herinandro.Ny fitsaboana dia nampihena be ny halavan'ny andilany, ny mari-pamantarana ny vatana ary ny tavin'ny kibo (13).
Na izany aza, ny fikarohana hafa momba ny olombelona dia naneho valiny mifangaro momba ity lohahevitra ity.Ny fikarohana taloha sy vaovao sasany dia tsy nahita tombony, fa ny hafa kosa dia manoro hevitra fa ny asidra gallic dia mety hanatsara ny rafitra sasany mifandraika amin'ny matavy loatra sy ny kalitaon'ny fiainana (14,15,16,17).
Amin'ny ankapobeny, ilaina ny fikarohana bebe kokoa momba ny tombontsoa azo avy amin'ny asidra gallic amin'ny matavy loatra sy ny fahasarotana ara-pahasalamana mifandraika amin'izany.
Ny asidra Gallic dia antioxidant mahery.Midika izany fa manampy amin'ny ady amin'ny adin-tsaina oxidative izy io, izay mety hanimba ny sela ary hitarika aretina mitaiza isan-karazany (18, 19, 20).
Ny fikarohana dia manoro hevitra fa ny fananana antioxidant amin'ny asidra gallika dia mety hiorina amin'ny tombontsoa azo avy amin'ny homamiadana sy ny fiantraikany amin'ny neuroprotective, izay midika fa ny fahafahany miaro ny rafitry ny atidoha sy ny asany (11, 21, 22).
Nasehon'ny fanadihadiana natao tamin'ny laboratoara fa na dia manana antioxidant sy anti-cancer manokana aza ny hodi-manga, ny asidra gallika ao anatiny dia manana asa manohitra ny proliferative.Midika izany fa ny asidra gallika dia manana ny fahaiza-manao manokana mba hisorohana ny fitomboana sy ny fihanaky ny sela homamiadana (23).
Ny fandinihana laboratoara iray hafa dia nametraka asidra gallika teo ambonin'ny gamma-AlOOH nanoparticles, na poti-mineraly misy aluminium misy fananana antioxidant.Hita fa mampitombo ny fahafahan'ny antioxidant an'ny nanopartikel izany (24).
Ny fikarohana sasany dia manoro hevitra fa ny asidra gallic dia mety hisoroka ny fihenan'ny fiasan'ny atidoha amin'ny fampihenana ny areti-maso sy ny fahasimban'ny oxidative.Mety hanampy amin'ny fisorohana ny fahatapahan'ny lalan-dra (25, 26).
Ny fandinihana biby iray aza dia manoro hevitra fa ny asidra gallika dia mety hisy fiantraikany amin'ny fitadidiana aorian'ny ratra amin'ny atidoha.Mety ho noho ny hetsika antioxidant sy anti-inflammatoire ao aminy (27).
Ny fiantraikan'ny neuroprotective amin'ny asidra gallic dia voamarika ihany koa tamin'ny fandalinana biby.Ity fandinihana ity dia nijery zavatra sasantsasany izay heverina fa hisorohana ny tsy fahampian'ny atidoha amin'ny olona voan'ny diabeta (28).
Na dia eo aza ireo vokatra mampanantena ireo, dia ilaina ny fikarohana ataon'ny olombelona bebe kokoa mba hahatakarana bebe kokoa ny mety ho tombony ho an'ny fahasalaman'ny olombelona ny fananana antioxidant asidra galika.
Ny fikarohana dia mampiseho fa ny asidra gallic dia manana antioxidant mahery, fananana antibakteria ary manampy amin'ny ady amin'ny matavy loatra.Na izany aza, ny ankamaroan'ny fikarohana dia atao amin'ny fantsona fitsapana sy amin'ny biby, noho izany dia ilaina ny fandalinana ny olombelona.
Ny asidra gallika dia tsara indrindra hohanina avy amin'ny loharanon-tsakafo voajanahary, indrindra noho ny tsy fahampian'ny fanampin-tsakafo nankatoavina sy voadinika tsara eny an-tsena.
Na izany aza, ny fandinihana biby iray efa lany andro dia nanatsoaka hevitra fa ny asidra gallic am-bava dia tsy misy poizina amin'ny fatra hatramin'ny 2,3 grama isaky ny kilao amin'ny lanjan'ny vatana (5 grama isaky ny kilao) (29).
Ny fandinihana biby iray hafa dia nahatsikaritra fa ny asidra gallic nomena ny totozy amin'ny fatra 0.4 mg isaky ny kilao amin'ny lanjan'ny vatana (0.9 g isaky ny kilao) isan'andro mandritra ny 28 andro dia tsy mampiseho porofo momba ny poizina amin'ny totozy (30).
Ny tsy fahampiana lehibe indrindra amin'ny asidra gallic dia ny tsy fahampian'ny fandalinana ataon'ny olombelona sy ny tsy fahampian'ny fanampin-tsakafo miaraka amin'ny tolo-kevitry ny dosage voadinika tsara sy tohanan'ny fikarohana.
Ny asidra gallika dia asidra fenolika hita amin'ny zavamaniry, indrindra ny voankazo, voanjo, divay ary dite.Manana antioxidant, antibacterial ary mety ho anti-obesity mihitsy aza izy.
Noho ny rafitra fototra ao anatiny, dia mety mahasoa indrindra amin'ny aretina toy ny homamiadana sy ny fahasalaman'ny ati-doha.Ampiasaina ho fanampin-tsakafo ihany koa izy io mba hisorohana ny aretina azo avy amin'ny sakafo.
Na izany aza, ny ankamaroan'ny fikarohana momba ny asidra galika dia natao tamin'ny fantsona fitsapana sy tamin'ny biby.Noho izany, tsy fantatra mazava raha mihatra amin'ny olombelona ihany koa ny tombontsoa ambarany.
Fanampin'izany, na dia misy loharanom-baovao sasany aza milaza fa misy asidra gallic azo ampiasaina ho fanampin'izany, dia hita fa amidy indrindra ho an'ny tanjona simika.
Raha liana amin'ny tombontsoa azo avy amin'ny asidra gallika ianao dia mifantoha amin'ny loharanon-tsakafo voajanahary mandra-pikarohana bebe kokoa momba ny fanampin'ny asidra gallic.
Andramo izao: Mba hanampiana asidra gallika voajanahary bebe kokoa amin'ny sakafonao, asio karazana voanjo sy voaroy isan'andro.Azonao atao koa ny misotro dite maitso iray kaopy miaraka amin'ny sakafo maraina.
Manara-maso hatrany ny fahasalamana sy ny fahasalamana ny manampahaizanay ary manavao ny lahatsoratray rehefa misy vaovao vaovao.
Tena ilaina ny antioxidants, saingy tsy fantatry ny ankamaroan'ny olona hoe inona izany.Ity lahatsoratra ity dia manazava izany rehetra izany amin'ny teny maha-olombelona.
Ny fanampin-tsakafo dia mety ho fomba mahomby hampitomboana ny sakafo mahavelona rehefa mihantitra ianao.Ity lahatsoratra ity dia mitanisa ny fanampin-tsakafo 10 tsara indrindra ho an'ny fahanterana ara-pahasalamana…
Mety hisy fiantraikany amin'ny haavon'ny angovoo ny fiainana.Soa ihany fa ireo vitamina sy fanampin-tsakafo 11 ireo dia afaka mampitombo ny haavon'ny angovoo rehefa tena mila azy ireo ianao.
Ny fanampin-tsakafo antioxidant dia malaza, saingy ny porofo dia milaza fa manana fatiantoka maromaro izy ireo.Ity lahatsoratra ity dia manazava ny atao hoe fanampin'ny antioxidant…
Ny voaroy dia iray amin'ireo sakafo mahasalama sy mahavelona indrindra eto an-tany.Ireto misy fomba 11 hanatsara ny fahasalamanao ny fihinanana voaroy.
Tsy fahita firy ny saina raha resaka sakafo.Ireto misy zava-misy momba ny sakafo 20 izay tokony ho hita miharihary, fa tsy izany.
Mamporisika ny olona hihinana tapa-dibera ho ampahany amin'ny drafitry ny fihinanana karbônina ambany, toy ny sakafo fihinanan-kanina, ny mpanentana ara-tsakafo sy ara-batana.Toy izany……
Ny fandinihana vaovao dia mampiseho fa ny ankamaroan'ny marary amin'ny aretim-po dia mandany sodium be loatra.Ireto misy fomba 5 mora hampihenana ny fandaniana.
Fotoana fandefasana: Apr-11-2024