Methyl Palmitate (C16H32O2) dia ranon-javatra tsy misy loko hatramin'ny mavo mavo misy fofona malefaka sy mahafinaritra.Amin'ny maha simika multifunctional azy, dia ampiasaina betsaka amin'ny indostrian'ny pharmaceutique, kosmetika, menaka ary fambolena.Ny fitambarana dia ampiasaina indrindra ho mpanelanelana amin'ny synthesis ny hanitra, fofona ary fanafody.Ho fanampin'izany, ny famahana azy tsara amin'ny solvent organika isan-karazany dia mahatonga azy ho akora mety amin'ny vokatra fikarakarana manokana toy ny crème, lotions ary savony.