1. Daudzpusība: Sorbitol CAS 50-70-4 plaši izmanto pārtikas un dzērienu, farmācijas, kosmētikas un personīgās higiēnas nozarēs.Pateicoties lieliskajām mitrinošajām un mitrinošajām īpašībām, to plaši izmanto mutes kopšanas līdzekļos, piemēram, ādas kopšanas līdzekļos, zobu pastās un mutes skalojamajos līdzekļos.
2. Saldinātājs: Sorbitolu CAS 50-70-4 tā maigās garšas dēļ bieži izmanto kā cukura aizstājēju.Atšķirībā no parastā cukura, tas neizraisa zobu bojāšanos un tajā ir maz kaloriju, tāpēc tas ir populāra izvēle diabēta slimniekiem un cilvēkiem, kuri rūpējas par veselību.
3. Pārtikas rūpniecība: pārtikas rūpniecībā sorbīts CAS 50-70-4 darbojas kā stabilizators, nodrošinot vienmērīgu tekstūru un uzlabojot garšu.To parasti izmanto dažādos produktos, tostarp saldējumā, kūkās, konfektēs, sīrupos un diētiskajos pārtikas produktos.