NATRIO GLUKOHEPTONATAS, dar žinomas kaip natrio enantilgliukozės aminobutiratas, yra organinis junginys, susintetintas pažangių cheminių procesų metu.Tai balti bekvapiai kristaliniai milteliai, kurie gerai tirpsta vandenyje, todėl juos lengva įmaišyti į įvairias kompozicijas.
Šis cheminis junginys pirmiausia naudojamas kaip stabilizatorius ir emulsiklis maisto ir gėrimų pramonėje.Dėl savo gebėjimo reguliuoti klampumą ir padidinti stabilumą jis yra idealus daugelio produktų, įskaitant padažus, padažus, kepinius ir pieno produktus, sudedamoji dalis.Be to, natrio gliukozės enantatas veikia kaip veiksminga lipnumą stabdanti medžiaga, neleidžianti miltelių pavidalo sudedamosioms dalims susikaupti.
Be maisto pramonės, natrio gliukozės enantatas randamas farmacijos ir kosmetikos sektoriuose.Farmacinėse kompozicijose jis naudojamas kaip komponentas vaistų tiekimo sistemose ir kaip klampumo reguliatorius oftalminiuose tirpaluose.Kosmetikos gamintojai naudoja šį junginį dėl savo emulsinių savybių, pagerinančių įvairių asmens priežiūros produktų stabilumą ir tekstūrą.