Metilpalmitatas (C16H32O2) yra bespalvis arba šviesiai geltonas skystis, turintis švelnų ir malonų kvapą.Kaip daugiafunkcinė cheminė medžiaga, ji plačiai naudojama farmacijos, kosmetikos, tepalų ir žemės ūkio pramonėje.Junginys daugiausia naudojamas kaip tarpinis produktas kvapiųjų medžiagų, kvapiųjų medžiagų ir vaistų sintezei.Be to, dėl puikaus tirpumo įvairiuose organiniuose tirpikliuose jis yra idealus asmens priežiūros produktų, tokių kaip kremai, losjonai ir muilai, sudedamoji dalis.