Asîdê galîk asîdek fenolîk an pêkhateyek biyoaktîf e ku di nebatan de tê dîtin.Ew taybetmendiyên antîoksîdan heye û dibe ku feydeyên tenduristiyê yên din peyda bike.
Kîmyazan bi sedsalan asîda galîk nas kirine û bikar tînin.Tevî vê yekê, ew di van demên dawî de di cîhana lênihêrîna tenduristiyê de bûye meylek sereke.
Ev gotar her tiştê ku hûn hewce ne ku di derbarê acida gallic de zanibin, tevî awantaj û dezawantajên wê, û li ku derê bibînin rave dike.
Acîda galîk (ku wekî 3,4,5-trihydroxybenzoic acid jî tê zanîn) antîoksîdanek û asîda fenolîk e ku di pir nebatan de bi rêjeyên cihêreng tê dîtin (1).
Ji sedsalên 12-an heya 19-an ew wekî malzemeya sereke di mîkroba gemarê ya hesinî de, mîraja nivîsandina standard a Ewropî, hate bikar anîn.Îro, feydeyên wê yên tenduristiyê yên potansiyel her ku diçe bêtir têne nas kirin.
Laşê we wê ji hin xwarinên nebatî digire.Her çend hin çavkaniyên derewîn destnîşan dikin ku asîda galîk jî wekî pêvek heye, ew xuya dike ku bi rengek ku ji bo armancên kîmyewî tê bikar anîn tê firotin.
Bala xwe bidinê ku piraniya lêkolînên heyî yên li ser asîda galîk di lûleyên ceribandinê û di heywanan de hatine kirin.Ji ber vê yekê, ji bo destnîşankirina pêşniyarên dozê yên zelal, bandorên alî, karanîna çêtirîn, û fikarên ewlehiya mirovî ji bo vê berhevokê (2) delîlên têr nake.
Asîda galîk bi xwezayî di gelek nebatan de, nemaze barkê dar û bixûra Afrîkî de tê dîtin.
Pir kes wê arîkar dibînin ku bizanibin kîjan xwarinên hevpar vê maddeyê dihewîne.Hin çavkaniyên xwarinên çêtirîn ên acid gallic hene (3, 4):
Acîda galîk antîoksîdan û fenolîk e ku di gelek nebatan de tê dîtin.Çavkaniyên baş xwarinên wekî gûz, ber û fêkiyên din ên ku dibe ku berê di parêza we de bin hene.
Her çend bêtir lêkolîn hewce ye ku ji bo destnîşankirina feydeyên tenduristiyê yên potansiyel ên acid gallic, lêkolîna heyî destnîşan dike ku dibe ku ew xwediyê taybetmendiyên antîbakterî, antî-qelewîtî û antîoksîdan be ku dibe ku penceşêrê û tenduristiya mêjî baştir bike.
Acîda galîk dibe ku bibe alîkar ku pergala weya berevaniyê birêkûpêk bike û wekî mekanîzmayek parastina xwezayî li dijî enfeksiyonên mîkrobîkî tevbigere (5).
Di lêkolînê de tedawiyek antîbakteriyal a ronahiyê ya nûjen pêşxist ku asîda galîk bi ronahiya ultraviyole (UV-C) vekir.Roj ronahiya ultraviyole ya nedîtbar derdixe, ku pir caran wekî dezenfektanker tê bikar anîn (6).
Wekî encamek, çalakiya antimicrobial girîng e.Di rastiyê de, nivîskaran pêşniyar dikin ku asîda galîk a ku ji UV-C re tê xuyang kirin xwedan potansiyel e ku di pergalên xwarinê de bibe antîmîkrobialek nû (6).
Digel vê yekê, lêkolînek laboratîfê dît ku asîda galîk dikare temenê tîrêjên reş ên nû dirêj bike.Ew vê yekê bi têkoşerek bakterî ya bi navê Pseudomonas (7) dike.
Hem lêkolînên kevn û hem jî yên nû destnîşan kirin ku asîda galîk dikare bi pathogenên din ên xwarinê yên wekî Campylobacter, E. coli, Listeria monocytogenes û Staphylococcus aureus, û her weha bakteriyên ku di devê de têne dîtin bi navê bakteriya Streptococcus mutans şer bike (8, 9, 10).).
Di vekolînekê de, lêkolîner çalakiya dijî-qelewîtî ya galîk acîdê lêkolîn kirin.Bi taybetî, ew li dijî iltîhaba û stresa oksîdative, ku dikare di mirovên qelew de çêbibe, diparêze (12).
Hin lêkolîn destnîşan dikin ku asîda galîk kombûna rûnê zêde di mirovên qelew de bi astengkirina lipogenesis kêm dike.Lipogenesis pêvajoyek e ku pêvajoyek ku tê de pêkhateyên wekî şekir di laş de di rûnê de têne sentez kirin (12).
Di lêkolînek berê de, mezinên japonî yên zêde giran ekstrakta çaya reş a Çînî ya dewlemend-asîdê galîk bi dozek rojane 333 mg ji bo 12 hefteyan girtin.Derman bi girîngî navînî dora bejnê, nîşaneya girseya laş, û qelewiya zik kêm kir (13).
Lêbelê, lêkolînên mirovî yên din li ser vê mijarê encamên tevlihev nîşan dan.Hin lêkolînên kevn û nû tu feyde nedîtine, hinên din pêşniyar dikin ku asîda galîk dikare hin mekanîzmayên ku bi qelewbûn û kalîteya jiyanê ve girêdayî ne çêtir bike (14,15,16,17).
Bi tevayî, bêtir lêkolîn li ser feydeyên potansiyel ên acid gallic li ser qelewbûn û tevliheviyên tenduristiyê yên têkildar hewce ne.
Acîda galîk antîoksîdanek bi hêz e.Ev tê vê wateyê ku ew di şerê stresa oksîtasyonê de dibe alîkar, ku wekî din dikare zirarê bide hucreyan û bibe sedema nexweşiyên kronîk ên cihêreng (18, 19, 20).
Lêkolîn pêşniyar dike ku taybetmendiyên antîoksîdan ên gallic acid dibe ku di binê berjewendîyên wê yên dijî kanserê û bandorên neuroprotektîf de bin, tê vê wateyê ku kapasîteya wê ya parastina struktur û fonksiyona mêjî (11, 21, 22).
Lêkolînek laboratîfê destnîşan kir ku her çend pelê mangoyê xwedan taybetmendiyên xwe yên antîoksîdan û antî-penceşêrê ye, asîda galîk a ku tê de heye çalakiya dijî-proliferative heye.Ev tê vê wateyê ku asîda galîk xwedan şiyana bêhempa ye ku pêşî li mezinbûn û belavbûna hucreyên penceşêrê bigire (23).
Lêkolînek din a laboratîfê qatek asîda galîk danî ser rûyê nanoparçeyên gamma-AlOOH, an jî pariyên mîneral ên aluminium-hewadar ên xwedî taybetmendiyên antîoksîdan.Ev hate dîtin ku kapasîteya antîoksîdan a nanoparçeyan zêde dike (24).
Hin lêkolîn destnîşan dikin ku asîda galîk dikare bi kêmkirina iltîhaba û zirara oksîdasyonê pêşî li kêmbûna fonksiyona mêjî bigire.Ew jî dibe alîkar ku pêşî li stroke bigire (25, 26).
Lêkolînek heywanan tewra pêşniyar dike ku asîda galîk dibe ku bandorek parastinê li ser bîranînê piştî birîna mêjî ya trawmatîk hebe.Dibe ku ev ji ber çalakiyên wê yên antîoksîdan û dijî-înflamatuar be (27).
Di lêkolînên heywanan de bandorên neuroprotektîf ên asîda galîk jî hatine dîtin.Vê lêkolînê li hin maddeyên ku têne fikirîn ku pêşî li neurodejenerasyona mêjî di mirovên bi şekir de digirin nihêrî (28).
Tevî van encamên sozdar, bêtir lêkolînên mirovî hewce ne ku çêtir fam bikin ka taybetmendiyên antîoksîdan ên gallic acid çawa dikarin ji tenduristiya mirovan sûd werbigirin.
Lêkolîn nîşan dide ku asîda galîk xwedan taybetmendiyên antîoksîdan, antîbakteriyal ên hêzdar e û tewra jî di şerê qelewbûnê de dibe alîkar.Lêbelê, pir lêkolîn di lûleyên ceribandinê û li ser heywanan de têne kirin, ji ber vê yekê lêkolînên mirovî hewce ne.
Acîda galîk çêtirîn ji çavkaniyên xwarinên xwezayî tê vexwarin, nemaze ji ber nebûna dermanên pejirandî û baş-lêkolînkirî li sûkê.
Lêbelê, lêkolînek heywanan a kevnar encam da ku asîda galîk a devkî di dozên heya 2.3 gram per poundek giraniya laş de (5 gram per kîlogram) ne-jehrî ye (29).
Lêkolînek din a heywanan diyar kir ku asîda galîk ku ji mêşan re bi dozek 0,4 mg per lîreya giraniya laş (0,9 g per kîloyek) rojane ji bo 28 rojan tê rêvebirin, di mişkan de delîlek jehrêbûnê nîşan neda (30).
Nerazîbûna herî mezin a asîda galîk nebûna lêkolînên mirovî û nebûna pêvekên bi pêşnîyarên dozê yên baş-lêkolînkirî û piştgirtî ye.
Asîdê galîk asîdek fenolîk e ku di nebatan de, nemaze fêkî, nîsk, şerab û çayê de tê dîtin.Ew xwedan taybetmendiyên antîoksîdan, antîbakterî û hetta potansiyel ên dijî qelewbûnê ye.
Ji ber mekanîzmaya wê ya bingehîn, dibe ku bi taybetî ji bo nexweşiyên wekî penceşêrê û tenduristiya mêjî bikêr be.Di heman demê de ji bo pêşîlêgirtina nexweşiyên ku di nav xwarinê de çêdibin wekî pêvekek xwarinê jî tê bikar anîn.
Lêbelê, piraniya lêkolînên li ser asîda galîk di lûleyên ceribandinê û di heywanan de hatine kirin.Ji ber vê yekê, ne diyar e ka feydeyên wê yên tê texmîn kirin ji bo mirovan jî derbas dibe.
Wekî din, her çend hin çavkaniyên derewîn destnîşan dikin ku asîda galîk wekî pêvek heye, wusa dixuye ku ew di serî de ji bo mebestên kîmyewî tê firotin.
Heke hûn ji feydeyên potansiyel ên asîda galîk re eleqedar in, li ser çavkaniyên xwarinên xwezayî bisekinin heya ku bêtir lêkolîn li ser lêzêdekirina asîda galîk were kirin.
Vê îro biceribînin: Ji bo ku bêtir asîda galîk a xwezayî li parêza xwe zêde bikin, bi tenê cûrbecûr gwîz û beran li parêza xweya rojane zêde bikin.Bi taştê re hûn dikarin qedehek çaya kesk jî vexwin.
Pisporên me bi domdarî tenduristî û xweşiyê dişopînin û gava ku agahdariya nû peyda dibe gotarên me nûve dikin.
Antîoksîdan pir girîng in, lê pir kes bi rastî nizanin ew çi ne.Ev gotar hemî di warê mirovan de rave dike.
Pêvek dikare rêyek bi bandor be ji bo zêdekirina vexwarina xurek her ku hûn kal dibin.Vê gotarê 10 çêtirîn lêzêdekirinan ji bo pîrbûna tendurist destnîşan dike…
Jiyan dikare li ser astên weya enerjiyê bigire.Xwezî, van 11 vîtamîn û lêzêdekirinan dikarin asta enerjiya we zêde bikin dema ku hûn herî zêde hewcedariya we bi wan bikin.
Pêvekên antîoksîdan populer in, lê delîl destnîşan dikin ku ew çend kêmasiyên wan hene.Ev gotar rave dike ka çi pêvekên antîoksîdan in…
Berrî yek ji xwarinên herî bi tendurist û bi fêde ye li ser rûyê erdê.Li vir 11 awayên ku xwarina beran dikare tenduristiya we baştir bike hene.
Dema ku dor tê ser xwarinê, hişmendiya hevpar kêm e.Li vir 20 rastiyên xwarinê hene ku divê eşkere bin, lê ne.
Bandorên parêz û fitnessê mirovan teşwîq dikin ku darên rûnê wekî beşek ji plana xwarina kêm-karbohîdar, wek parêza goştxwaran bixwin.Wisa ku……
Lêkolînek nû nîşan dide ku piraniya nexweşên bi nexweşiya dil pir zêde sodyûm dixwin.Li vir 5 awayên hêsan hene ku hûn lêçûnên kêm bikin.
Dema şandinê: Avrêl-11-2024