나트륨 에난틸글루코스 아미노부티레이트로도 알려진 나트륨 글루코헵토네이트는 고급 화학 공정을 통해 합성된 유기 화합물입니다.흰색의 무취 결정성 분말로 물에 잘 녹기 때문에 다양한 제제에 쉽게 혼합할 수 있습니다.
이 화합물은 주로 식품 및 음료 산업에서 안정제 및 유화제로 사용됩니다.점도를 조절하고 안정성을 향상시키는 능력으로 인해 소스, 드레싱, 제과류 및 유제품을 포함한 다양한 제품의 이상적인 성분입니다.또한, 포도당에난테이트나트륨은 효과적인 고결방지제 역할을 하여 분말성분의 뭉침을 방지해줍니다.
식품 산업 외에도 나트륨 포도당 에난테이트는 제약 및 화장품 분야에서도 응용됩니다.제약 제제에서는 약물 전달 시스템의 구성 요소와 안과 용액의 점도 조절제로 활용됩니다.화장품 제조업체는 유화 특성을 위해 이 화합물을 활용하여 다양한 개인 관리 제품의 안정성과 질감을 향상시킵니다.