មុខងារ និងមុខងាររបស់ផលិតផល៖
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ជាធាតុផ្សំសំខាន់ក្នុងការសំយោគថ្នាំផ្សេងៗ។សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនស្ថេរភាពថ្នាំ និងបង្កើនជីវភាពអាចប្រើប្រាស់បានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើន។លើសពីនេះទៀត អាស៊ីត L-pyroglutamic មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ផលិតផលប្រឆាំងភាពចាស់ និងថែរក្សាស្បែក។
នៅក្នុងវិស័យគ្រឿងសំអាងអាស៊ីត L-pyroglutamic មានគុណសម្បត្តិយ៉ាងសំខាន់។លក្ខណៈសម្បត្តិសំណើមរបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះផលិតផលថែរក្សាស្បែក និងសក់។វារក្សាស្បែករបស់អ្នកឱ្យមើលទៅក្មេងជាងវ័យ និងរស់រវើកដោយបង្កើនជាតិទឹក និងជំរុញការបង្កើតឡើងវិញកោសិកា។សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងផ្នែកបរិស្ថានក៏ធានានូវលទ្ធផលយូរអង្វែងផងដែរ។
លើសពីនេះ អាស៊ីត L-pyroglutamic ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ជាអ្នកបង្កើនរសជាតិ និងជាសារធាតុថែរក្សា។ប្រភពដើមធម្មជាតិ និងរសជាតិដ៏រីករាយរបស់វា ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការកែលម្អបទពិសោធន៍អារម្មណ៍នៃផលិតផលអាហារ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។ជាមួយនឹងសុវត្ថិភាពដែលបានបញ្ជាក់ វាត្រូវបានទទួលយកយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផលិតផលប្រើប្រាស់។