ដេរីវេនៃអាស៊ីតអាមីណូគឺជាគ្រួសារដ៏ធំទូលាយនៃគ្រឿងផ្សំដែលមានមុខងារចម្រុះ។យើងបានដោះស្រាយជាមួយនឹងផ្នែកមួយចំនួនរួចហើយ ដូចជា biopeptides ឬអាស៊ីត lipoamino ។គ្រួសារមួយទៀតដែលចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសគឺដេរីវេនៃអាស៊ីត glutamic, "acetyl glutamates" ដែលជាការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការបង្កើត Foam ជាច្រើន។ទាំងនេះគឺជា surfactants ដ៏អស្ចារ្យ។Virginie Herenton បានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះរឿងនេះក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យយើងធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់សកលលោកនេះ។សូមអរគុណដល់នាង។លោក Jean Claude Le Joliève
ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋាននៃគីមីសាស្ត្រអាស៊ីតអាមីណូអាស៊ីតខ្លាញ់ Acyl glutamates បានជំរុញឱ្យមានចំណាប់អារម្មណ៍ពិតប្រាកដចំពោះផលិតផលលាងជមែះនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងអ៊ឺរ៉ុបនៅចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ។តាមទស្សនៈវិទ្យាសាស្ត្រ សារធាតុ surfactants ទាំងនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជា surfactants ពហុមុខងារកម្រិតស្រាល និងជាសារធាតុល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។សារធាតុផ្សំដែលសកម្មមានទិដ្ឋភាពជាច្រើន ហើយនឹងនៅតែមានការសន្យាយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះ។
Acyl glutamate ត្រូវបានផ្សំឡើងដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ C8 មួយ ឬច្រើន និងអាស៊ីត L-glutamic ហើយត្រូវបានផលិតដោយប្រតិកម្មអាសុីលីឡេ។
អ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិជប៉ុន Kikunae Ikeda ដើមឡើយបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ umami (រសជាតិឆ្ងាញ់) ជា glutamate ក្នុងឆ្នាំ 1908 ។ គាត់បានរកឃើញថា ស៊ុប kelp មានផ្ទុកនូវសារធាតុទាំងនេះមួយចំនួន ក៏ដូចជាបន្លែ សាច់ ត្រី និងអាហារដែលមានជាតិ fermented ។គាត់បានដាក់ពាក្យសុំប៉ាតង់ដើម្បីធ្វើឧស្សាហូបនីយកម្ម MSG seasoning ហៅថា "Ajinomoto" ហើយនៅឆ្នាំ 1908 បានសហការជាមួយឧស្សាហ៍កម្មជប៉ុន Suzuki Saburosuke ដើម្បីផលិត និងទីផ្សារការច្នៃប្រឌិតរបស់គាត់។ចាប់តាំងពីពេលនោះមក monosodium glutamate ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបង្កើនរសជាតិនៅក្នុងអាហារ។
ទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 បានឃើញការស្រាវជ្រាវដ៏សំខាន់ទៅលើ acyl glutamates ជាសារធាតុ surfactants anionic ស្រាល។អាស៊ីត Acylglutamic ថ្នាក់ទី 1 ត្រូវបានណែនាំដោយ Ajinomoto ក្នុងឆ្នាំ 1972 ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាលើកដំបូងនៅក្នុងនំបុ័ងសម្អាតស្បែកដោយក្រុមហ៊ុនឱសថជប៉ុន Yamanouchi ។
នៅអឺរ៉ុប ក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រឿងសំអាងបានចាប់អារម្មណ៍លើសារធាតុគីមីនេះនៅពាក់កណ្តាលទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ។Beiersdorf បានធ្វើការយ៉ាងទូលំទូលាយលើ MSG និងជាក្រុមមួយក្នុងចំណោមក្រុមអឺរ៉ុបដំបូងគេដែលប្រើវានៅក្នុងផលិតផលរបស់ពួកគេ។ផលិតផលអនាម័យជំនាន់ថ្មីបានកើតមក ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងការគោរពកាន់តែខ្លាំងចំពោះរចនាសម្ព័ន្ធនៃអេពីដេមី។
នៅឆ្នាំ 1995 Z&S Group បានក្លាយជាអ្នកផលិតវត្ថុធាតុដើមដំបូងគេនៅអឺរ៉ុបដែលផលិតអាស៊ីត acylglutamic នៅរោងចក្រអ៊ីតាលីរបស់ខ្លួននៅ Tricerro ហើយបន្តបង្កើតថ្មីនៅក្នុងតំបន់នេះ។
យោងតាមប្រតិកម្ម Schotten-Bauman ទម្រង់អព្យាក្រឹតនៃអាស៊ីត acylglutamic ត្រូវបានទទួលដោយប្រតិកម្មនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ក្លរួជាមួយនឹងអាស៊ីត glutamic បន្ទាប់ពីការបន្សាបអំបិលសូដ្យូមជាមួយនឹងអំបិលសូដ្យូម៖
ដំណើរការឧស្សាហកម្មត្រូវការសារធាតុរំលាយ ដូច្នេះបន្ថែមពីលើអំបិលដែលនៅសល់ក្នុងប្រតិកម្ម Schotten-Bowman អនុផលនៃប្រតិកម្មក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ។សារធាតុរំលាយដែលប្រើអាចជា hexane, acetone, isopropyl alcohol, propylene glycol ឬ propylene glycol ។
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មគីមីមានវិធីសាស្រ្តជាច្រើនបន្ទាប់ពីប្រតិកម្ម Bowman ជាមូលដ្ឋាន: - ការបំបែកជាមួយអាស៊ីតរ៉ែដើម្បីយកអំបិលនិងសារធាតុរំលាយដែលអមដោយអព្យាក្រឹតភាព: ភាពបរិសុទ្ធនៃផលិតផលចុងក្រោយគឺខ្ពស់ប៉ុន្តែដំណើរការដែលបានប្រើតម្រូវឱ្យមានជំហានជាច្រើនជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ថាមពលខ្ពស់។- អំបិលត្រូវបានរក្សាទុកនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការ ហើយសារធាតុរំលាយត្រូវបានចម្រាញ់៖ នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានជាងវិធីសាស្ត្រមុន ប៉ុន្តែទាមទារជំហានបន្ថែមសម្រាប់ប្រតិកម្មចម្បង - អំបិល និងសារធាតុរំលាយត្រូវបានរក្សាទុកនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការឧស្សាហកម្ម។ដំណើរការ៖ នេះគឺជាវិធីសាស្ត្រមួយជំហានប្រកបដោយនិរន្តរភាពបំផុត។ដូច្នេះជម្រើសនៃសារធាតុរំលាយគឺមានសារៈសំខាន់ហើយក្នុងករណី propylene glycol អាចផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមនៃអាស៊ីត acylglutamic ដូចជា hydration ឬបង្កើនភាពរលាយនៃរូបមន្ត។
ខណៈពេលដែលភាពបរិសុទ្ធនៃអាស៊ីត acylglutamic លទ្ធផលគឺមានសារៈសំខាន់ អ្នកផលិតបាននិយាយថាតម្រូវការសម្រាប់ម៉ាកគ្រឿងសំអាងកំពុងកើនឡើងដោយសារតែការអនុវត្តដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
ចំណុចសំខាន់មួយទៀតនៃវិធីសាស្រ្តប្រកបដោយនិរន្តរភាពនេះគឺប្រភពដើមរុក្ខជាតិ និងអាចកើតឡើងវិញនៃវត្ថុធាតុដើមដែលអាស៊ីត acylglutamic ត្រូវបានផ្សំឡើង។អាស៊ីតខ្លាញ់បានមកពីប្រេងដូង RSPO (តារាងមូលស្តីពីប្រេងដូងប្រកបដោយនិរន្តរភាព) (កន្លែងដែលមាន) ឬប្រេងដូង។អាស៊ីត glutamic ទទួលបានពីការ fermentation នៃ beet molasses ឬស្រូវសាលី។
អាស៊ីត glutamic និងអាស៊ីតខ្លាញ់គឺជាសមាសធាតុសរីរវិទ្យានៃស្បែកនិងសក់។អាស៊ីត Glutamic គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ epidermal NMF (កត្តាសំណើមធម្មជាតិ) ដែលជាបុព្វហេតុនៃ PCA ហើយក៏ជាអាស៊ីតអាមីណូដ៏សំខាន់សម្រាប់ proline និង hydroxyproline (អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ពីរក្នុងការសំយោគកូឡាជែន និងអេឡាស្ទីន) ។Keratin មានអាស៊ីត glutamic 15% ។
អាស៊ីតខ្លាញ់ឥតគិតថ្លៃនៅក្នុង stratum corneum មានចំនួន 25% នៃចំនួនសរុបនៃជាតិខ្លាញ់ epidermal ។ពួកវាចាំបាច់សម្រាប់មុខងាររបាំងនៃស្បែក។
ក្នុងអំឡុងពេល keratinization ដំណើរការនៃការទទួលបាន cuticle អង់ស៊ីមមួយចំនួនធំពីសាកសព Odran ត្រូវបានជំរុញទៅក្នុងបរិយាកាសក្រៅកោសិកា។អង់ស៊ីមទាំងនេះអាចបំបែកស្រទាប់ខាងក្រោមផ្សេងៗ។
នៅពេលដែលអាស៊ីត acylterocarboxylic ត្រូវបានគេយកទៅលាបលើស្បែក វាត្រូវបានបំបែកដោយអង់ស៊ីមទាំងនេះដើម្បីបង្កើតជាសមាសធាតុដើមពីរគឺអាស៊ីតខ្លាញ់ និងអាស៊ីត glutamic ។
នេះមានន័យថាវានឹងមិនមានសំណល់នៃសារធាតុ surfactants ដែលជាធម្មតាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអាស៊ីត acylglutamic និង acylaminoacids នៅលើស្បែក ឬសក់នោះទេ។សូមអរគុណចំពោះការប្រើប្រាស់សារធាតុ surfactants ទាំងនេះ ស្បែក និងសក់ស្ដារឡើងវិញនូវសមាសភាពសរីរវិទ្យារបស់ពួកគេ។
ការរស់រានមានជីវិតរបស់កោសិកា 100% នៅក្នុងវត្តមាននៃសូដ្យូម octanoyl glutamate ។ដូចគ្នានេះដែរគឺជាការពិតសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ខ្លាញ់វែង។
ឧទាហរណ៍ កូលេស្តេរ៉ុល គឺជាខ្លាញ់អន្តរកោសិកានៃស្រទាប់កែវភ្នែក ហើយដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងាររបាំងនៃស្បែក។វាមិនគួរត្រូវបានរំលាយឬរំលាយតិចតួចដោយសារធាតុ surfactants រួមបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្តលាងសម្អាត។
ជាទូទៅ សូដ្យូម lauroyl glutamate និង acyl glutamate ដោយមិនគិតពីខ្សែសង្វាក់ខ្លាញ់ មិនមែនជាភ្នាក់ងារបំផ្លាញនោះទេ។ពួកវាយកចេញនូវសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃកន្ទួល ប៉ុន្តែមិនមែនជាសារធាតុ lipids ស៊ីម៉ង់ត៍ intercellular ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការថែរក្សា aqueous នៃ stratum corneum នោះទេ។នេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសមត្ថភាពរើសអេតចាយនៃ acyl glutamates ។
សូដ្យូម cocoyl glutamate ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពសំណើមនៃផលិតផលលាងជមែះ។វាក៏ជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយក SLES (sodium laureth sulfate) ទៅកាន់ស្បែក និងជាសារធាតុ emulsifier ប្រេង hydrophilic ដែលអនុញ្ញាតឱ្យដំណើរការត្រជាក់នៃស្បែក។ដូច្នេះហើយ វាអាចប្រើសម្រាប់លាងសម្អាតរបស់របរជំនួសឱ្យការលាងសម្អាត។ដូចគ្នានេះដែរអនុវត្តចំពោះខ្សែសង្វាក់ lauroyl ។ទាំងនេះគឺជាខ្សែសង្វាក់ខ្លាញ់បំផុតទាំងពីរដែលបច្ចុប្បន្នត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងទីផ្សារគ្រឿងសំអាង។
តួលេខខាងក្រោមសង្ខេបអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិសកម្មភាពផ្សេងៗគ្នានៃអាស៊ីត acylglutamic ដែលបានបន្ថែមទៅអាស៊ីត glutamic អាស្រ័យលើខ្សែសង្វាក់ខ្លាញ់ដែលបានជ្រើសរើស។
ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត Z&S Group ផ្តល់ជូននូវជួរដ៏ធំទូលាយនៃ acyl glutamates ក្រោមឈ្មោះម៉ាក "PROTELAN" ។
ពហុមុខងារ និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ស្បែក និងសក់ ពួកវាទំនើបទាន់សម័យ និងបំពេញតាមការរំពឹងទុករបស់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងសតវត្សទី 21 យ៉ាងពេញលេញ ខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យជីវិតរបស់អ្នកអភិវឌ្ឍន៍កាន់តែងាយស្រួល!ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតការលាង និងលាងដោយសមហេតុផល ខណៈពេលដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍ "តិចគឺច្រើន" ដ៏ល្បីល្បាញ៖ គ្រឿងផ្សំតិច អត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើន។ពួកគេរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវគីមីសាស្ត្រប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងការទទួលខុសត្រូវ។
CosmeticOBS - មជ្ឈមណ្ឌលសង្កេតគ្រឿងសំអាងគឺជាប្រភពនាំមុខគេនៃព័ត៌មានសម្រាប់ឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង។បទប្បញ្ញត្តិអ៊ឺរ៉ុប និងអន្តរជាតិ និន្នាការទីផ្សារ ព័ត៌មានធាតុផ្សំ ផលិតផលថ្មី របាយការណ៍ពីសមាជ និងការតាំងពិពណ៌៖ Cosmeticobs ផ្តល់នូវការត្រួតពិនិត្យគ្រឿងសំអាងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពក្នុងពេលវេលាជាក់ស្តែងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២៣ ខែមេសា ឆ្នាំ ២០២៤