ნატრიუმის გლუკოჰეპტონატი, ასევე ცნობილი როგორც ნატრიუმის ენანტილგლუკოზა ამინობუტირატი, არის ორგანული ნაერთი, რომელიც სინთეზირებულია მოწინავე ქიმიური პროცესების მეშვეობით.ეს არის თეთრი, უსუნო კრისტალური ფხვნილი, რომელიც ძალიან ხსნადია წყალში, რაც აადვილებს მას სხვადასხვა ფორმულირებების შემადგენლობაში შეყვანას.
ეს ქიმიური ნაერთი ძირითადად გამოიყენება როგორც სტაბილიზატორი და ემულგატორი კვების და სასმელების მრეწველობაში.სიბლანტის რეგულირებისა და სტაბილურობის გაზრდის უნარი ხდის მას იდეალურ ინგრედიენტად პროდუქციის ფართო ასორტიმენტში, მათ შორის სოუსების, დრესინგის, ცომეულისა და რძის პროდუქტებისთვის.გარდა ამისა, ნატრიუმის გლუკოზის ენანათატი მოქმედებს როგორც ეფექტური ანტი-დამყარი აგენტი, რომელიც ხელს უშლის ფხვნილის ინგრედიენტების დაგროვებას.
კვების მრეწველობის მიღმა, ნატრიუმის გლუკოზის ენანათატი აპლიკაციებს პოულობს ფარმაცევტულ და კოსმეტიკურ სექტორებში.ფარმაცევტულ ფორმულირებებში იგი გამოიყენება როგორც კომპონენტი წამლის მიწოდების სისტემებში და როგორც სიბლანტის რეგულატორი ოფთალმოლოგიურ ხსნარებში.კოსმეტიკური საშუალებების მწარმოებლები იყენებენ ამ ნაერთს მისი ემულგირებადი თვისებების გამო, რაც აძლიერებს სხვადასხვა პირადი მოვლის საშუალებების სტაბილურობას და ტექსტურას.