חומצה קוקויל גלוטמית

נגזרות חומצות אמינו הן משפחה רחבה מאוד של מרכיבים עם פונקציות מגוונות.כבר עסקנו בכמה מקטעים, כמו ביו-פפטידים או חומצות ליפואמינו.משפחה נוספת בעלת עניין מיוחד הן נגזרות החומצה הגלוטמית, ה"אצטיל גלוטמטים", המעוררות עניין רב כבסיס לניסוחי קצף שונים.אלה פעילי שטח מצוינים.וירג'יני הרנטון דאגה לכך מאוד בשנים האחרונות, ואפשרה לנו לטייל ביקום הזה.הודות לה.ז'אן קלוד לה ז'וליב
כבסיס לכימיה של חומצות אמינו שומניות, אציל גלוטמטים עוררו עניין אמיתי במוצרי שטיפה בקוסמטיקה האירופית בסוף שנות ה-90.מנקודת מבט מדעית, פעילי שטח אלו נחשבים לפעילי שטח רב-תכליתיים מתונים והם הטובים בעולם.לחומרים היפראקטיביים יש היבטים רבים והם יישארו מבטיחים מאוד בשנים הקרובות.
אציל גלוטמט מורכב מחומצת שומן C8 אחת או יותר וחומצה L-גלוטמית ומיוצר על ידי תגובת אצילציה.
החוקר היפני Kikunae Ikeda זיהה במקור את אומאמי (טעם טעים) כגלוטמט בשנת 1908. הוא גילה שמרק אצות הכיל חלק מאלה, כמו גם ירקות, בשר, דגים ומזונות מותססים.הוא הגיש בקשה לפטנט לתיעוש תבלין MSG בשם "Ajinomoto" ובשנת 1908 שיתף פעולה עם התעשיין היפני סוזוקי סבורוסקה כדי לייצר ולשווק את המצאתו.מאז, מונוסודיום גלוטמט שימש כמשפר טעם במזונות.
בשנות ה-60 של המאה ה-20 נערך מחקר משמעותי על אציל גלוטמטים בתור פעילי שטח אניונים קלים.חומצה acylglutamic Class 1 הוצגה על ידי Ajinomoto בשנת 1972 ושימשה לראשונה בלחם ניקוי דרמטולוגי על ידי חברת התרופות היפנית Yamanouchi.
באירופה, יצרני קוסמטיקה החלו להתעניין בכימיקל זה באמצע שנות ה-90.ביירסדורף עבדה רבות על MSG והייתה אחת הקבוצות האירופיות הראשונות שהשתמשו בה במוצרים שלהן.דור חדש של מוצרי היגיינה נולד, עם איכות גבוהה יותר וכבוד רב יותר למבנה האפידרמיס.
בשנת 1995 הפכה קבוצת Z&S ליצרנית חומרי הגלם הראשונה באירופה שייצרה חומצה אצילגלוטמית במפעלה האיטלקי בטריסררו וממשיכה לחדש בתחום זה.
על פי תגובת שוטן-באומן, הצורה המנוטרלת של חומצה אציליגלוטמית מתקבלת על ידי תגובה של כלורי חומצות שומן עם חומצה גלוטמית לאחר נטרול מלח הנתרן עם מלח הנתרן:
תהליכים תעשייתיים דורשים ממסים, ולכן בנוסף למלחים שנותרו בתגובת שוטן-באומן, נוצרים גם תוצרי לוואי של תגובה.הממס המשמש עשוי להיות הקסאן, אצטון, אלכוהול איזופרופיל, פרופילן גליקול או פרופילן גליקול.
בתעשייה הכימית קיימות שיטות שונות בעקבות תגובת באומן הבסיסית: – הפרדה עם חומצות מינרליות להסרת מלחים וממיסים ולאחריה ניטרול: טוהר התוצר הסופי גבוה, אך התהליך בו נעשה שימוש דורש מספר שלבים עם צריכת אנרגיה גבוהה.– מלחים נשמרים בסוף התהליך והממס מזוקק: זוהי גישה ידידותית יותר לסביבה משיטות קודמות, אך דורשת שלבים נוספים לתגובה העיקרית – מלחים וממסים נשמרים בסוף התהליך התעשייתי;תהליך: זוהי השיטה החד-שלבית הקיימת ביותר.לכן, בחירת הממס היא קריטית, ובמקרה של פרופילן גליקול, יכולה לספק יתרונות נוספים של חומצה acylglutamic, כגון הידרציה או מסיסות מוגברת של הניסוח.
בעוד הטוהר של החומצה האצילגלוטמית המתקבלת היא קריטית, היצרנים אומרים שהביקוש למותגי קוסמטיקה גדל עקב שיטות ידידותיות לסביבה.
נקודת מפתח נוספת של גישה בת קיימא זו היא המקור הצמחי והמתחדש של חומרי הגלם מהם מורכבות חומצות אציליגלוטמיות.חומצות השומן מגיעות משמן דקלים, RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) (כאשר זמין) או שמן קוקוס.חומצה גלוטמית מתקבלת מתסיסה של מולסה סלק או חיטה.
חומצה גלוטמית וחומצות שומן הן מרכיבים פיזיולוגיים של העור והשיער.חומצה גלוטמית היא חומצת אמינו חשובה ל-NMF האפידרמיס (גורם לחות טבעי), מבשר ל-PCA, והיא גם חומצת אמינו חשובה לפרולין והידרוקסיפרולין (שתי חומצות אמינו חיוניות בסינתזה של קולגן ואלסטין).קראטין מכיל 15% חומצה גלוטמית.
חומצות שומן חופשיות בשכבה הקרנית מהוות 25% מהכמות הכוללת של שומנים באפידרמיס.הם חיוניים לתפקוד המחסום של העור.
במהלך הקרטיניזציה, תהליך רכישת הקוטיקולה, מעוררים מספר רב של אנזימים מגופי אודראן אל הסביבה החוץ-תאית.אנזימים אלו יכולים לפרק מצעים שונים.
כאשר חומצה acylterocarboxylic מוחלת על העור, היא מתפרקת על ידי אנזימים אלו ליצירת שני מרכיבים מקוריים: חומצות שומן וחומצה גלוטמית.
משמעות הדבר היא שלא יהיו שאריות של חומרים פעילי שטח הקשורים בדרך כלל לחומצות acylglutamic ו-acylaminoacids על העור או השיער.הודות לשימוש בחומרי שטח אלה, העור והשיער משחזרים את ההרכב הפיזיולוגי שלהם.
100% הישרדות תאים בנוכחות סודיום אוקטנויל גלוטמט.הדבר נכון גם לגבי שרשראות שומן ארוכות יותר.
לדוגמה, כולסטרול הוא שומנים בין תאי של שכבת הקרנית וממלא תפקיד חשוב בתפקוד המחסום של העור.אין להמיס אותו או להמיס אותו במעט על ידי חומרי השטח הכלולים בפורמולת הניקוי.
באופן כללי, נתרן לאורואיל גלוטמט ואציל גלוטמט, ללא קשר לשרשרת השומן, אינם חומרים מסירי שומן.הם מסירים מרכיב חשוב מהפריחה, אך לא את השומנים המלטים בין תאיים הנחוצים לתחזוקה מימית של שכבת הקרנית.זה ידוע כיכולת הניקוי הסלקטיבית של אציל גלוטמטים.
נתרן קוקויל גלוטמט משפר משמעותית את אפקט הלחות של מוצרי שטיפה.כמו כן, הוא מפחית את הספיחת SLES (sodium laureth sulfate) לעור והוא מתחלב שמן במים הידרופילי המאפשר עיבוד קר של העור.לכן, ניתן להשתמש בו כדי לשטוף פריטים במקום לשטוף.אותו הדבר חל על שרשרת lauroyl.מדובר בשתי הרשתות השמניות ביותר המשמשות כיום בשוק הקוסמטיקה.
האיור שלהלן מסכם את תכונות הפעילות השונות של חומצה אצילגלוטמית המוספת לחומצה גלוטמית בהתאם לשרשרת השומנית שנבחרה.
תוך שימוש בגישה בת קיימא וחדשנית, Z&S Group מציעה מגוון רחב של אציל גלוטמטים תחת שם המותג "PROTELAN".
רב-פונקציונליים ומציעים שפע של יתרונות לעור ולשיער, הם מתקדמים ועומדים במלואם בציפיות של הצרכן של המאה ה-21, תוך שהם הופכים את חיי המפתח להרבה יותר קלים!הם מאפשרים לך לגבש שטיפות ושטיפות באופן רציונלי תוך הקפדה על העיקרון המפורסם של "פחות זה יותר": פחות מרכיבים, יותר יתרונות.הם משלבים בצורה מושלמת כימיה בת קיימא ואחראית.
CosmeticOBS – מצפה הכוכבים הקוסמטי הוא מקור המידע המוביל לתעשיית הקוסמטיקה.תקנות אירופאיות ובינלאומיות, מגמות שוק, חדשות מרכיבים, מוצרים חדשים, דוחות מקונגרסים ותערוכות: Cosmeticobs מספקת ניטור קוסמטיקה מקצועי, המתעדכן בזמן אמת מדי יום.