Gallínsýra einhýdrat

Gallsýra er fenólsýra eða lífvirkt efnasamband sem finnast í plöntum.Það hefur andoxunareiginleika og getur veitt öðrum heilsufarslegum ávinningi.
Efnafræðingar hafa þekkt og notað gallsýru um aldir.Þrátt fyrir þetta hefur það aðeins nýlega orðið almenn stefna í heilbrigðisheiminum.
Þessi grein útskýrir allt sem þú þarft að vita um gallsýru, þar á meðal kosti hennar og galla, og hvar á að finna hana.
Gallsýra (einnig þekkt sem 3,4,5-tríhýdroxýbensósýra) er andoxunarefni og fenólsýra sem finnast í mismunandi magni í flestum plöntum (1).
Frá 12. til 19. öld var það notað sem aðalefni í járngalbleki, venjulegu evrópsku ritblekinu.Í dag er mögulegur heilsufarslegur ávinningur þess í auknum mæli viðurkenndur.
Líkaminn þinn fær það úr ákveðnum jurtafæðu.Þrátt fyrir að sumar leikmannaheimildir bendi til þess að gallsýra sé einnig fáanleg sem viðbót, virðist hún vera seld í formi sem er notað í efnafræðilegum tilgangi.
Athugaðu að flestar núverandi rannsóknir á gallsýru hafa verið gerðar í tilraunaglösum og dýrum.Þannig eru ófullnægjandi vísbendingar til að ákvarða skýrar ráðleggingar um skammta, aukaverkanir, ákjósanlega notkun og öryggisvandamál manna fyrir þetta efnasamband (2).
Gallsýra er náttúrulega að finna í mörgum plöntum, sérstaklega eikarbörki og afrískri reykelsi.
Flestum finnst gagnlegt að vita hvaða algeng matvæli innihalda þetta efni.Sumir af bestu fæðugjöfum gallsýru eru (3, 4):
Gallsýra er andoxunarefni og fenól efnasamband sem finnast í mörgum plöntum.Góðar heimildir innihalda matvæli eins og hnetur, ber og aðra ávexti sem gætu þegar verið innifalin í mataræði þínu.
Þrátt fyrir að þörf sé á frekari rannsóknum til að ákvarða hugsanlegan heilsufarslegan ávinning gallínsýru benda núverandi rannsóknir til þess að hún gæti haft bakteríudrepandi, offitu- og andoxunareiginleika sem gætu bætt krabbamein og heilaheilbrigði.
Gallsýra getur hjálpað til við að stjórna ónæmiskerfinu og virkað sem náttúrulegur varnarbúnaður gegn örverusýkingum (5).
Rannsóknin þróaði nýstárlega ljósbætta sýklalyfjameðferð með því að útsetja gallsýru fyrir útfjólubláu ljósi (UV-C).Sólin gefur frá sér ósýnilegu útfjólubláu ljósi sem er oft notað sem sótthreinsiefni (6).
Fyrir vikið er örverueyðandi virkni veruleg.Reyndar benda höfundarnir til þess að gallsýra sem verður fyrir UV-C hafi tilhneigingu til að verða nýtt sýklalyf í fæðukerfum (6).
Að auki leiddi rannsóknarstofurannsókn í ljós að gallsýra getur lengt geymsluþol ferskra svartra jarðsveppa.Það gerir þetta með því að berjast gegn bakteríumengun sem kallast Pseudomonas (7).
Bæði gamlar og nýjar rannsóknir hafa sýnt að gallsýra getur barist við aðra matarsýkla eins og Campylobacter, E. coli, Listeria monocytogenes og Staphylococcus aureus, auk baktería sem finnast í munni sem kallast Streptococcus mutans bakteríur (8, 9, 10).).
Í einni úttekt skoðuðu vísindamenn virkni gallsýru gegn offitu.Sérstaklega verndar það gegn bólgu og oxunarálagi, sem getur komið fram hjá offitusjúklingum (12).
Sumar rannsóknir sýna að gallsýra dregur úr umframfitusöfnun hjá offitusjúklingum með því að hindra fitumyndun.Lipogenesis er ferlið þar sem efnasambönd eins og sykur eru mynduð í fitu í líkamanum (12).
Í fyrri rannsókn tóku japanskir ​​fullorðnir of þungir gallsýruríkt kínverskt svart te þykkni í 333 mg dagskammti í 12 vikur.Meðferð minnkaði marktækt meðal mittismál, líkamsþyngdarstuðul og kviðfitu (13).
Hins vegar hafa aðrar rannsóknir á mönnum sýnt misjafnar niðurstöður um þetta efni.Sumar gamlar og nýjar rannsóknir hafa ekki fundið neinn ávinning, en aðrar benda til þess að gallsýra geti bætt ákveðna aðferð sem tengist offitu og lífsgæðum (14,15,16,17).
Á heildina litið er þörf á frekari rannsóknum á hugsanlegum ávinningi gallínsýru á offitu og tengdum heilsufarsvandamálum.
Gallsýra er öflugt andoxunarefni.Þetta þýðir að það hjálpar til við að berjast gegn oxunarálagi, sem annars getur skemmt frumur og leitt til ýmissa langvinnra sjúkdóma (18, 19, 20).
Rannsóknir benda til þess að andoxunareiginleikar gallínsýru geti legið að baki meintum ávinningi hennar gegn krabbameini og taugaverndandi áhrifum, sem þýðir getu hennar til að vernda uppbyggingu og starfsemi heilans (11, 21, 22).
Rannsókn á rannsóknarstofu hefur sýnt að á meðan mangóhýði hefur sína eigin andoxunar- og krabbameinseiginleika, hefur gallsýran sem hún inniheldur andfjölgunarvirkni.Þetta þýðir að gallsýra hefur þann einstaka hæfileika að koma í veg fyrir vöxt og útbreiðslu krabbameinsfrumna (23).
Önnur rannsóknarstofurannsókn setti lag af gallsýru á yfirborð gamma-AlOOH nanóagna, eða steinefnaagnir sem innihalda ál með andoxunareiginleika.Þetta reyndist auka andoxunargetu nanóagnanna (24).
Sumar rannsóknir benda til þess að gallsýra geti komið í veg fyrir skerðingu á heilastarfsemi með því að draga úr bólgu og oxunarskemmdum.Það getur einnig hjálpað til við að koma í veg fyrir heilablóðfall (25, 26).
Ein dýrarannsókn bendir jafnvel til þess að gallsýra geti haft verndandi áhrif á minni eftir heilaskaða.Þetta getur verið vegna andoxunar- og bólgueyðandi virkni þess (27).
Taugaverndandi áhrif gallínsýru hafa einnig komið fram í dýrarannsóknum.Þessi rannsókn skoðaði ákveðin efni sem eru talin koma í veg fyrir taugahrörnun í heila hjá fólki með sykursýki (28).
Þrátt fyrir þessar efnilegu niðurstöður er þörf á fleiri rannsóknum á mönnum til að skilja betur hvernig andoxunareiginleikar gallínsýru geta gagnast heilsu manna.
Rannsóknir sýna að gallsýra hefur öflugt andoxunarefni, bakteríudrepandi eiginleika og hjálpar jafnvel til við að berjast gegn offitu.Hins vegar eru flestar rannsóknir gerðar í tilraunaglösum og á dýrum og því er þörf á rannsóknum á mönnum.
Gallsýra er best neytt úr náttúrulegum matvælum, sérstaklega í ljósi þess að skortur er á viðurkenndum og vel rannsökuðum bætiefnum á markaðnum.
Hins vegar komst ein úrelt dýrarannsókn að þeirri niðurstöðu að gallsýra til inntöku væri ekki eitruð í skömmtum allt að 2,3 grömm á hvert pund líkamsþyngdar (5 grömm á hvert kíló) (29).
Önnur dýrarannsókn leiddi í ljós að gallsýra sem gefin var músum í 0,4 mg skammti á hvert pund líkamsþyngdar (0,9 g á hvert kíló) daglega í 28 daga sýndi engar vísbendingar um eiturverkanir hjá músum (30).
Stærsti gallinn við gallsýru er skortur á rannsóknum á mönnum og skortur á fæðubótarefnum með vel rannsökuðum og rannsóknastuddum ráðleggingum um skammta.
Gallsýra er fenólsýra sem finnst í plöntum, sérstaklega ávöxtum, hnetum, víni og tei.Það hefur andoxunarefni, bakteríudrepandi og jafnvel hugsanlega eiginleika gegn offitu.
Vegna undirliggjandi verkunar getur það verið sérstaklega gagnlegt fyrir sjúkdóma eins og krabbamein og heilaheilbrigði.Það er einnig notað sem fæðubótarefni til að koma í veg fyrir matarsjúkdóma.
Hins vegar hafa flestar rannsóknir á gallsýru verið gerðar í tilraunaglösum og dýrum.Þess vegna er óljóst hvort meintir kostir þess eigi einnig við um menn.
Að auki, þó að sumar leikmannaheimildir bendi til þess að gallsýra sé fáanleg sem viðbót, virðist sem hún sé fyrst og fremst seld í efnafræðilegum tilgangi.
Ef þú hefur áhuga á mögulegum ávinningi gallsýra skaltu einbeita þér að náttúrulegum fæðugjöfum þar til frekari rannsóknir eru gerðar á gallsýruuppbótum.
Prófaðu þetta í dag: Til að bæta náttúrulegri gallsýru í mataræðið skaltu einfaldlega bæta ýmsum hnetum og berjum við daglegt mataræði.Þú getur líka drukkið bolla af grænu tei með morgunmatnum.
Sérfræðingar okkar fylgjast stöðugt með heilsu og vellíðan og uppfæra greinar okkar eftir því sem nýjar upplýsingar verða tiltækar.
Andoxunarefni eru mjög mikilvæg, en flestir vita í raun ekki hvað þeir eru.Þessi grein útskýrir þetta allt á mannamáli.
Fæðubótarefni geta verið áhrifarík leið til að auka næringarefnaneyslu þegar þú eldist.Þessi grein sýnir 10 bestu fæðubótarefnin fyrir heilbrigða öldrun ...
Lífið getur tekið sinn toll af orkustiginu þínu.Sem betur fer geta þessi 11 vítamín og fæðubótarefni aukið orkumagn þitt þegar þú þarft mest á þeim að halda.
Andoxunarefni eru vinsæl, en vísbendingar benda til þess að þeir hafi nokkra ókosti.Þessi grein útskýrir hvað andoxunarefni fæðubótarefni eru ...
Ber eru ein hollasta og næringarríkasta matvæli jarðar.Hér eru 11 leiðir til að borða ber getur bætt heilsu þína.
Skynsemi er sjaldgæf þegar kemur að næringu.Hér eru 20 næringarstaðreyndir sem ættu að vera augljósar, en eru það ekki.
Áhrifavaldar á mataræði og líkamsrækt hvetja fólk til að borða smjörstangir sem hluta af lágkolvetnamataræði, eins og kjötætur mataræði.Þannig að……
Ný rannsókn sýnir að flestir sjúklingar með hjartasjúkdóma neyta of mikið af natríum.Hér eru 5 auðveldar leiðir til að draga úr kostnaði.