Alginic acid CAS: 9005-32-7
Alginic acid bụ ihe hydrophilic dị ukwuu nke na-etolite gels viscous mgbe agwakọtara ya na mmiri ma ọ bụ ihe ngwọta mmiri ndị ọzọ.Ikike a na-emepụta gel na-eme ka alginic acid bụrụ ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ dị mma na nkwụsịtụ n'ọtụtụ ụlọ ọrụ.A na-ejikarị ya eme ihe na ụlọ ọrụ nri dị ka ihe mgbakwunye nri n'ihi gelling, emulsifying na njide Njirimara.A na-ejikarị ya emepụta jelii, puddings, ice creams na uwe, na-enye ọdịdị dị mma ma na-emeziwanye ogo ngwaahịa n'ozuzu ya.
Na mgbakwunye na ngwa ya na ụlọ ọrụ nri, a na-ejikwa alginic acid na mpaghara ọgwụ na ọgwụ.Ikike ya ịmepụta gels viscous na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ maka usoro ntọhapụ na-adịgide adịgide yana usoro nnyefe ọgwụ.A na-ejikwa akwa akwa alginate na ihe mgbochi ọnya maka nnabata ha kacha mma na ihe na-agwọ ọnya.
Ọzọkwa, alginic acid nwere ngwa na usoro mmepụta ihe dị iche iche.A na-eji ya na mbipụta ụlọ ọrụ textile na ịcha akwa, dị ka ihe na-esi ísì ụtọ na nrapado iji melite ngwa ngwa agba.N'ụlọ ọrụ ịchọ mma, a na-eji alginic acid mee ihe n'ụdị dị ka ihe mkpuchi na ude iji mee ka mmiri dị nro ma mee ka akpụkpọ ahụ sie ike.Tụkwasị na nke ahụ, a na-eji alginic acid mee ihe dị ka flocculant na usoro ọgwụgwọ mmiri, nke nwere ike wepụ ihe ndị na-adịghị ọcha nke ọma ma melite ogo mmiri.
N'ime ụlọ ọrụ anyị, anyị na-agba mbọ ịnye alginic acid dị elu iji gboo mkpa dị iche iche nke ndị ahịa anyị.A na-enweta Alginic Acid anyị site n'aka ndị na-ebubata ngwaahịa a ma ama, na-ahụ na ịdị ọcha ya, nkwụsi ike, yana nrube isi n'ụkpụrụ ụlọ ọrụ.Site na ndị otu anyị nwere ahụmahụ na akụrụngwa ọgbara ọhụrụ, anyị na-ekwe nkwa inye Alginic acid n'oge na ntụkwasị obi.
N'ikpeazụ, alginic acid (CAS: 9005-32-7) bụ ihe bara uru na ihe bara uru nke nwere ngwa ngwa na ụlọ ọrụ dị iche iche.Njirimara ya na-emepụta gel pụrụ iche na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ magburu onwe ya maka mgbakwunye nri, usoro ọgwụ na usoro mmepụta ihe.Anyị na-agba mbọ ịnye alginic acid dị elu iji gboo mkpa mgbanwe nke ndị ahịa anyị.Tụkwasa anyị obi maka mkpa alginic acid gị niile wee nweta uru ọ nwere ike iweta na ngwaahịa gị.
Nkọwapụta:
Ọdịdị | ntụ ntụ na-acha ọcha ma ọ bụ na-acha aja aja | Kwado |
Ntupu | Dị ka mkpa gị si dị | 60 ntupu |
Starch | tozuru oke | tozuru oke |
Viscosity (mPas) | Dị ka mkpa gị si dị | 28 |
Acidity | 1.5-3.5 | 2.88 |
COOH (%) | 19.0-25.0 | 24.48 |
Chloride (%) | ≤1.0 | 0.072 |
Mfu na ihicha (%) | ≤15.0 | 11.21 |
Ọkpụkpụ mgbe ọkụ gasịrị (%) | ≤5.0 | 1.34 |